Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Syrah 'Xiraz!' 2018
  • Falstaff - 90
  • Falstaff -

Syrah 'Xiraz!' 2018

Xavier Vignon

syrah

9,95 € Advies
9,50 €*
0,75l · 12,67 €/l
 
Wij verwachten uw pakket te kunnen verzenden binnen: 1-3 werkdagen

Wat een eer: topwijnmaker Xavier Vignon vinificeert zijn 'Xiraz!' exclusief voor onze klanten. Jaargang 2018 combineert een geweldige jaargang met een verscheidenheid aan terroirs en perfecte wijnbereiding. Hij ontving 90 punten van Falstaff. Chapeau, Xavier Vignon!

Xavier Vignon Syrah 'Xiraz!' 2018
Syrah 'Xiraz!' 2018
Xavier Vignon
9,95 € Advies
9,50 €*
0,75l · 12,67 €/l

Onderscheidingen

Falstaff 90 / 100 Punten

"Een kruidige variëteit met een vleugje rozijnen, maar ook met een vleugje truffel. Fijnkorrelige tannines in de mond, soepele achtergrond, goed geïntegreerde zuurgraad en een intens sappige gehemelte. Zeer elegante wijn met een natuurlijk ogend fruit en een goede lengte."

Wine in Black score: 90 punten

Xavier Vignon is een van onze meest populaire wijnmakers. Want Xavier maakt wijnen met een aan bezetenheid grenzende toewijding en een verbluffende precisie. De hoge cijfers bij wijndeskundigen zoals Robert Parker bleven dan ook niet lang uit. Toch is Xavier altijd een pionier en experimentator gebleven. De wijngek die niet meer tegen te houden is zodra hij een nieuw idee heeft.

Dit gebeurde dan ook tijdens een gedenkwaardige avond na de wijnbeurs ProWein in Düsseldorf. Wij zaten samen met Xavier en praatten over bureaucratische belemmeringen die er bestaan bij het wijn maken. “Waarom mag ik bijvoorbeeld aan de Rhône geen rasechte syrah van wijngaarden naar mijn keuze maken? Er wordt altijd van mij geëist dat ik druiven van bepaalde vastgelegde gebieden gebruik, of dat ik wijn van meerdere druivensoorten moet maken, ook al vind ik dat 100% syrah veel beter is. In Australië, waar grote syrah-wijnen gemaakt worden, is dat geen probleem.” “Maak toch gewoon een wijn zonder herkomstaanduiding”, moedigden wij hem aan. “Ja, waarom ook niet? Ik maak een 100% syrah met Rhône-stijl van de 10 beste percelen die ik kan vinden. Alsof ik in Australië ben. En dan breng ik hem als ‘Vin de France’ op de markt. Punt.” De naam was ook snel bedacht: omdat syrah in Australië shiraz heet, wordt Xavier + Shiraz = Xiraz! En als een van de beroemdste wijnmakers van Frankrijk zoiets bedenkt, is het zeker dat er een bijzondere wijn ontstaat.

Proefnotitie

De diepe purperen kleur met paarse accenten verklapt het spektakel dat nog komt. Het diepe, intens fruitige bouquet zit boordevol kersen en bramen, bosbessen en sleedoorn met pittige kruidenaccenten. Typisch voor Xavier zijn de koele mineralen die het fruit in bedwang houden. In de mond proef je de verschillende bodemsoorten: de stevige tannines en het volume komen van de kiezelstenen, de ziltige mineralen en zijn grote diepgang zijn te danken aan de kiezelsteenbodem, de grote diepgang aan de blauwe kleibodems. De rode mergelklei geeft de wijn de perfecte zurenbalans en een weelderige concentratie. De afdronk toont de klasse van het uitstekende oogstjaar 2018, alles valt op zijn plek.

rotwein aromas, wein aus Frankrijk

Past perfect bij

Dit is een van de meest bijzondere wijnen van Xavier Vignon in deze klasse. Geniet bij deze syrah bij voorkeur van traditionele Franse gerechten, maar ook pasta, risotto of Aziatische gerechten smaken heerlijk.

Wein passt Gevogelte

Wat zeggen de experts?

Falstaff Best Buy - Oktober 2019

"Kersenpit, witte peper, nu nog gesloten, zeer glad in de mond, zacht. Fluweelzachte tannines, mild maar dragend zuur, een zuidelijke Rhône shiraz met populaire uitstraling. Zijn oorsprong laat echter ook een zacht geïnterpreteerde Franse klassieker zien."

Robert Parker's Wine Advocate over Xavier Vignon

"Xavier Vignon, along with Philippe Cambie, are probably the two most highly renowned oenologists in Chateauneuf du Pape as well as some of the surrounding Cotes du Rhone regions... He is the consultant for such well-known domaines as Raymond Usseglio, Jerome Quiot, Beaurenard, La Nerthe, Mont Redon, Marcoux, Grand Veneur and La Gardine. – Robert Parker "

"I was blown away by these current and new releases. Across the board they showed beautifully made profiles, with not only loads of fruit and texture, but superb balance and classic Southern Rhone characters. In fact, each of the wines showed what I think of as textbook characteristics of the terroirs from which they come. In addition, the prices remain remarkably low, and these wines are a treasure trove for the savvy buyer." – Jeb Dunnuck

"This is an up and coming, small, high quality negociant operation run by oenologist, Xavier Vignon and two partners... Tasting through this portfolio in September confirmed the efforts they are making to turn out high quality wines at reasonable prices." – Robert Parker

"I visited the three owners of Xavier Vins, the young oenologist, Xavier Vignon, who is the brain trust behind so many of the wines, and his two partners. This relatively youthful, serious negociant company has been doing some extraordinary consulting work in Chateauneuf du Pape... They access gorgeous fruit from many different appellations and are doing a top-flight job of getting impressive quality into the bottle. Moreover, there are some top values in their portfolio as well." – Robert Parker

World's Luxury Guide by WeltOnline over Xavier Vignon:

“Het wijngoed Xavier ligt in de wijnregio Côtes du Rhône, het oudste wijnbouwgebied in het zuidoosten van Frankrijk, waar de grote wijn Châteauneu-du-Pape vanaf komt. Het wijngoed werd pas aan het einde van de vorige eeuw door Xavier Vignon opgericht en heeft zich in zeer korte tijd ontwikkeld tot het centrum van de Côtes-du-Rhône en het wijnbouwgebied van Châteauneuf-du-Pape."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Wijngoed

Hij weet van aanpakken! De begaafde oenoloog Xavier Vignon reisde lange tijd de wereld over. Hij adviseerde meer dan 200 bedrijven, verspreid over de hele wereld, en pendelde daardoor voortdurend van het noordelijk naar het zuidelijk halfrond. Hij kent de internationale wijnwereld op zijn duim, maar koos er uiteindelijk voor zich te vestigen in de zuidelijke Rhône.

Meer over het wijngoed
Google Map of Xavier Vignon, SARL

De wijn

De jaargang Xavier Vignon Syrah 'Xiraz!' 2018 is gemaakt van 100% syrah. De druiven voor de wijn groeiden op drie verschillende percelen. Een deel van de syrah (27%) stamt van een zestig jaar oude wijngaard op 250 m hoogte met een bodem van alluviale grond met kiezelstenen. De druiven worden 's nachts met de hand geoogst om ze zo vers mogelijk te houden. Hierbij gebruikt men kleine tien kilo kratten. Het tweede deel van de syrah (33%) komt van een tachtig jaar oude wijngaard op 320 m boven zeeniveau met een kleibodem. Ook hier werden de druiven handmatig in kleine tien kilo kratten geoogst. De rest (40%) komt van een zeventig jaar oude terraswijngaard op 290 m boven zeeniveau met een bodem van rode mergelklei. Ook hier werden de druiven handmatig in kleine tien kilo kratten geoogst. Alle drie oogsten werden na de koude inweking en fermentatie in roestvrij staal geassembleerd. Daarna rijpte de wijn enkele maanden in cementen tanks. Kortom, een bijzonder zorgvuldig bereide terroir-syrah.

Rotwein aus Vin de France,  Frankrijk, vinifikation

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    syrah
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Vin de France
  • Wijngoed:
    Xavier Vignon
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    14% vol.
  • Past bij:
    Gevogelte, Groenten
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2025
  • Opvoeding:
    Eikenhout, Beton
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    complex, krachtig
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    14334
  • Productieadres:
    Xavier Vignon, SARL
    1901, route de Sorgues
    84230 Châteauneuf du Pape
    France
syrah, wein aus Frankrijk

Andere interessante wijnen voor u