Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Sauvignon Blanc 'Ried Steinriegl' Südsteiermark 2017

Sauvignon Blanc 'Ried Steinriegl' Südsteiermark 2017

Wohlmuth

sauvignon blanc

Uitverkocht

Uitstekende sauvignon blanc van een van de beste wijnhuizen in Oostenrijk, met niet alleen uitstekende beoordelingen (94 Parker punten, 94 A la Carte punten, 93 Falstaff punten, 92 Wine Enthusiast punten), maar ook een schitterend Grand cru niveau!  

Andere interessante wijnen voor u

Onderscheidingen

Robert Parker's Wine Advocate 94 / 100 Punten

"Fermented and aged predominantly in large oak vats, Wohlmuth's 2017 Ried Steinriegl Sauvignon Blanc is deep, ripe and concentrated on the nose, where spicy, almost peppery notes are displayed. Round, lush and elegant on the palate, this is a tightly woven, complex and structured Steinriegel with lots of verve, salt and vitality. An impressive and still very young terroir wine." - Stephan Reinhardt

A la Carte 94 / 100 Punten

"Lichtgeel, intense en meerlagige aroma's. Vlierbloesem, piment, melisse, dragon. Een rijke wijn met een dichte drinkstroom. Lang aanhoudend, cassis en mandarijn in een delicate minerale afdronk."

Wine in Black score: 94 punten

Dit is een van de beste sauvignon blancs uit Zuid-Stiermarken. Opwindend, intens en impulsief! Sauvignon Blanc 'Ried Steinriegl' Südsteiermark 2017 komt uit de wijngaard 'Steinriegl', die een legendarische reputatie heeft. Hier, op maximaal 540 meter boven zeeniveau, met een helling van tot wel 78%, zijn de wijnstokken geworteld in een kaal, rood leisteengebied. De dagen zijn warm, de nachten koel, wat de aromatische druiven ten goede komt. Vervolgens komen ze in de beste handen terecht, want de Wohlmuth-familie ("One of the outstanding wine producers in all of Styria and even Austria" - Robert Parker's Wine Advocate) levert met 100% handwerk compromisloze kwaliteit. Het is dus niet verwonderlijk dat deze wijn zo goed werd beoordeeld. Hij kreeg een zeer sterke 94 punten van Robert Parker en het gastronomische tijdschrift A la Carte, een indrukwekkende 93 Falstaff punten en 92 punten van Wine Enthusiast ("Completely convincing")!

Het glas is gevuld met een helder geel met licht groenachtige reflecties. Het bouquet bloeit snel op en ademt typische sauvignon blanc-tonen, zoals lychees, kruisbes en groene vijgen, maar ook tropisch fruit en citrus, allemaal met een pittige overtoon en een fijne mineraliteit. Al bij de eerste slok overtuigt de wijn door de ingenieuze spanning van delicaat fruit versus koele mineraliteit. Sappig, fris en uiterst complex. Deze karaktervolle sauvignon banc glijdt over de tong - tot in een lange, levendige finale.

Een geweldige wijn voor bij de fijne Aziatische keuken of verfijnde visrecepten.

Wat zeggen de experts?

93 punten Falstaff Weinguide

Helder strogeel, zilveren reflexen. Gevoelige nuances van leisteen en verse weidekruiden. Tonen van sinaasappelschil, onderlegd met hints van geel tropisch fruit. Romige textuur, mineraliteit, witte appel, fijne zuurgraad en zoute minerale tonen. Een elegante druivensoort-vertegenwoordiger, limoen in de afdronk." - Peter Moser

92 punten Wine Enthusiast

"Editors' Choice. This wine's fresh nettle and bergamot aromas create a subtle, fresh nose. The light palate surprises with its concentration and verve. Citrusy freshness runs through this like a faultline-it lifts and illuminates everything. This is light but expressive, subtle but completely convincing." - Anne Krebiehl, Master of Wine

4 Sterren (4/5) Falstaff Weinguide voor het wijngoed

"Honderd procent handgemaakt, minimale opbrengt en de steilste hellingen. Dat is de manier om dit top wijngoed te karakteriseren. Wijngoed Wohlmuth in de regio Sausal werkt onder extreme omstandigheden en creëert wijnen van grote finesse. Sinds 1803 keldert de familie Wohlmuth hun wijnen in het zuiden van Stiermarken, rondom Kitzeck, het hoogst liggende wijndorp van Oostenrijk. Veel is er niet veranderd aan hun werk in de wijngaard. Net als voorheen wordt de massieve leisteen van de bodems met hamers klein geslagen en elke wijnstok wordt moeizaam in de onvruchtbare bodem verwerkt. Bewatering vindt niet plaats en de steilste 'single vineyards', met een helling van tot wel 90 procent, worden gemaaid met een zeis. Ze behoren tot de steilste wijngaarden van Europa. Dat de druiven alleen met de hand kunnen worden geoogst, begrijp je als je tussen de verticaal aangelegde rijen wijnstokken staat.

Tot 1200 werkuren zijn er jaarlijks nodig voor elke hectare wijngaard totdat de afgewerkte wijn in de vaten zit. Het type wijngaard staat bij alle wijnen voorop, want de voor Sausal typische leistenen bodems zetten de toon. De Grand Cru's van het wijngoed heten 'Altenberg', 'Anöd', 'Edelschuh', 'Gola', 'Sausaler Schlössl' en 'Steinriegl'. De bodems bestaan uit rode, grijze en blauw-zwarte leisteen of een conglomeraat van deze rotsen. Levensduur, complexiteit en indrukwekkende leisteen-mineraliteit kenmerken de wijngaard- en terroirwijnen. In aanvulling op de typische zuidelijke Stiermarken sauvignon blanc druif, die in Sausal extra mineraliteit bevat, produceert de familie Wohlmuth ook indrukwekkende riesling, gele muscat, witte en rode burgunder en chardonnay. Welschriesling en gewürztraminer maken het assortiment compleet.

Wijngoed

Het wijngoed Wohlmuth bevindt zich in Kitzeck in Sausal, ongeveer 40 km te zuiden van Graz, in het hart van de Zuid-Stiermarken. Hier doet de familie Wohlmuth al sinds 1803 aan wijnbouw. Tegenwoordig wordt het bedrijf gerund door Maria en Gerhard en hun zoon Josef en zijn vrouw Marion. Maar niet alleen de familie heeft een lange traditie. Ook de wijngaarden van de Wohlmuths met locaties als Altenberg, Edelschuh, Hochsteinriegl, Steinriegl, Gola Sausaler Schlössl en Anöd waren reeds in de 14e eeuw de beste van Stiermarken. De familie Wohlmuth weet goed met hun rijkdom om te gaan. Met natuurvriendelijke teelt en de hiermee onlosmakelijk verbonden lage opbrengsten halen ze schitterende oogsten uit hun wijngaarden. De verbouwde druivensoorten (80% wit, 20% rood) zijn riesling, sauvignon blanc, pinot blanc, pinot gris, gewürztraminer, chardonnay, sémillon, gelber muskateller, welschriesling, pinot noir en blaufränkisch. De 70 ha aan wijngaarden hebben bodems met rode, grijze en blauwzwarte leisteen. In de wijngaarden wordt alles met de hand gedaan. In de kelder maakt men gebruik van verschillende soorten houten vaten en roestvrij staal. Het is niet gemakkelijk een wijn van Wohlmuth te noemen die boven de rest uitsteekt. De riesling en sauvignon blanc van de Edelschuh, de sauvignon blanc van de Hochsteinriegl en de gewürztraminer en muscat van de Steinriegl zijn in elk geval absolute topwijnen. Maar het moet worden gezegd dat het hele assortiment uitstekend is. Het is dus geen verrassing dat Falstaff wijngoed Wohlmuth als “producent van constant uitmuntende kwaliteit” classificeert en het wijngoed vier sterren geeft.

Google Map of Weingut Wohlmuth

De wijn

Wohlmuth Sauvignon Blanc 'Ried Steinriegl' Südsteiermark 2017 komt van de gelijknamige, zeer steile wijngaard (tot wel 78% steil en tot 540 meter boven de zeespiegel), die met zijn hoogte tot de beste behoort in de zuidelijke Stiermarken. Het terroir wordt gedomineerd door rode leisteen (Paleozoic slate). Na een zeer laat en selectief handmatig plukken, een korte maceratie-tijd, zeer langzaam en zacht persen, werd de wijn spontaan gefermenteerd in roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten van 500 liter en vervolgens gedurende verschillende maanden gerijpt op de droesem met constante bâtonnage.

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    witte wijn
  • Druivensoort:
    sauvignon blanc
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Steiermark
  • Serveertemperatuur:
    8-10°C
  • Alcoholpercentage:
    13%
  • Flesrijping:
    tot 2022
  • Opvoeding:
    op staal en hout
  • Smaak:
    droog
  • Wijngoed:
    Wohlmuth
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Wijnstijl:
    complex, mineraal
  • Past bij:
    aziatisch eten, vis
  • Soil Type:
    leisteen
  • Artikelnummer:
    13775
  • Productieadres:
    Weingut Wohlmuth
    8441 Fresing 24
    Austria