clock timer
Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
clock timer
Cabernet Sauvignon 2015

    Cabernet Sauvignon 2015

    Charles Smith - Substance

    grapes-default-small cabernet sauvignon

    22,90 € Advies
    19,95 €*
    26,60 € / Liter
    Geschatte levertijd: 2-5 werkdagen

    Cabernet first! Uitstekende 92 Parker punten voor cultwijnmaker Charles Smith en zijn rockende Substance Cabernet! Get it now!

    Onderscheidingen

    points_92
    Robert Parker's Wine Advocate

    "One of the best values I’ve tasted in a long time, the 2015 Cabernet Sauvignon from the team at K Vintners was hand-harvested, natively fermented and aged all in French oak. Smoking good notes of cassis, black currants and hints of plum all emerge from this rich, beautifully textured, layered beauty that has solid tannic grip, a silky, elegant texture and a great finish. It has real elegance and finesse and is a dark fruited, unctuous beauty to drink over the coming 3-4 years." - Jeb Dunnuck

    Wine in Black score: 93 punten

    Opvallend als de persoonlijkheid van de cultwijnmaker Charles Smith is zijn Cabernet Sauvignon! De rocker onder de wijnmakers uit Washington kan meer dan alleen Syrah. Zijn wijnen leveren wat ze beloven: duidelijke, gevarieerde en archetypische druivensoorten, gefineerd in eiken van hoge kwaliteit en in klassieke eikenvaten. Dat betekend voor de wijn: sterk, eenvoudig en krachtig als een goede rock-blues plaat. En daarboven op 92 punten van Robert Parker's Wine Advocate. Yeah!

    Een typische Cabernet Sauvignon. Helder robijnrood met violette reflecties presenteert zich in het glas. In de neus gaat het verder met de geur van cassis. In de ondertoon, de typische cabernetpaprika en een beetje zwarte pruim. Daarnaast fijne geroosterde noten van eiken vaten en perfecte houtnoten, die herinnert aan een licht vanille donkere chocolade. In de mond gaat de perfectie door met rijpe en fijn gepolijste tannines, die een perfecte symbiose vormen met het elegante fruit. De finale is aangenaam lang en brengt weer de fruitige druiven op de tong.

    Wat zeggen de experts?

    92 punten Robert Parker's Wine Advocate

    "One of the best values I’ve tasted in a long time, the 2015 Cabernet Sauvignon from the team at K Vintners was hand-harvested, natively fermented and aged all in French oak. Smoking good notes of cassis, black currants and hints of plum all emerge from this rich, beautifully textured, layered beauty that has solid tannic grip, a silky, elegant texture and a great finish. It has real elegance and finesse and is a dark fruited, unctuous beauty to drink over the coming 3-4 years." - Jeb Dunnuck

    Het wijngoed

    K Vinters ligt in Walla Walla in de staat Washington, ongeveer 260 mijl ten zuidoosten van Seattle, niet ver van de grens met Oregon. K Vinters hoort bij het imperium van het bekroonde enfant terrible van de Amerikaanse wijnscene, Charles Smith, die sinds de late jaren 1990 met de wijnen onder zijn overkoepelend merk 'Wines of Substance’ furore maakt. Hij is even rusteloos als veelzijdig: K Vinters heeft zich vooral gespecialiseerd in eersteklas syrah-wijnen, daarvoor zijn de tempranillo- en malbecdruiven, maar dat is nog lang niet alles onder zijn leiding. Onder de naam 'Sixto’ komen er verschillende chardonnay-typen op de markt, onder de naam ‘Casa Smith’ worden alleen Italiaanse druivensoorten als sangiovese, barbera, primitivo, moscato en pinot grirgio op de markt gebracht 'Substance’ is dan weer gewijd aan cabernet sauvignon, merlot en sauvignon blanc. En ten slotte creëert zijn hoofdwijnmaker Brennon Leighton nog een reeks exclusieve wijnen onder eigen naam. Charles Smith is de op drie na grootste wijnproducent in Washington en tegelijkertijd degene die de meeste hoog bekroonde wijnen heeft. Zijn nieuwste attractie is Jet City, een proeflokaal voor wijn dat niet ver van Seattle ligt en in korte tijd in topvorm is gekomen.

    Charles Smith heeft het kunststuk uitgehaald om maar liefst twee keer ‘winemaker of the year’ te worden (Food & Wine Magazine 2009, Seattle Magazine 2010) en werd bovendien in 2008 tot 'best new winery of the last ten years' (Wine & Spirits Magazine) en in 2009 tot 'winery of the year' (Wine & Spirits Magazine) gekozen. Hoe hoog de wijnen van Charles Smith in aanzien staan, bewijst ook het volgende opvallende citaat van Jeb Dunnuck in Robert Parker's Wine Advocate: "As usual, this was a massive lineup by Washington's wild man, Charles Smith. Despite the larger-than-life persona, these wines are dead serious and are always some of the best I'm able to taste from the state."

    Google Map of Wines of Substance

    De wijn

    Wijnen van Substance Cabernet Sauvignon 2015 zijn gemaakt van 100% Cabernet Sauvignon en komen uit de Rodeberg wijngaarden uit de Columbia Valley. Na het handmatig plukken werden de druiven geselecteerd en licht gekneusd. De maceratie en spontane fermentatie vond plaats in de eik. De verdere uitbreiding vond plaats 12 maanden in Franse eikenvaten.

    Productinformatie

    • Wijnsoort:
      rode wijn
    • Druivensoort:
      cabernet sauvignon
    • Liter:
      0,75
    • Serveertemperatuur:
      16-18°C
    • Alcoholpercentage:
      14,5%
    • Past bij:
      rundvlees, wild
    • Flesrijping:
      tot 2024
    • Opvoeding:
      in barriques
    • Smaak:
      droog
    • Wettelijke vermelding:
      Bevat sulfieten
    • Wijnstijl:
      krachtig, rijk
    • Regio:
      Washington State
    • Wijngoed:
      Charles Smith - Substance
    • Artikelnummer:
      12858
    • Productieadres:
      Wines of Substance
      99362 Walla Walla, Washington
      USA

    Andere aanbevelingen

    Wine of Substance Cabernet Sauvigno 2015
    Cabernet Sauvignon 2015
    Charles Smith - Substance
    22,90 € Advies
    19,95 €*
    26,60 € / Liter