Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Ordensgut 'Alba Asparagus' Pfalz 2020
  • discovery_nl

Ordensgut 'Alba Asparagus' Pfalz 2020

Weingut Meier

müller-thurgau

7,95 € Advies
7,50 €*
0,75l · 10,00 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 2-5 werkdagen

De naam zegt genoeg: met zijn ‘Alba Asperges’ (witte asperges) heeft de getalenteerde jonge wijnmaker Georg Meier de perfecte gastronomische partner voor de koningsgroente geschapen. Ontdek deze heerlijke aspergewijn!

Weingut Meier Ordensgut 'Alba Asparagus' Pfalz 2020
Ordensgut 'Alba Asparagus' Pfalz 2020
Weingut Meier
7,95 € Advies
7,50 €*
0,75l · 10,00 €/l

Onderscheidingen

Wine in Black score: 92 punten

Op zoek naar de heilige graal onder de aspergewijnen? Voilà, hier is hij! Wijnmaker Georg Meier uit de Palts heeft hier de perfecte begeleider voor bij het ‘witte goud’ gemaakt: zachte fruitaroma's, romigheid en milde zuren tillen de smaak van asperges naar een hoger niveau. Van verfijnde aspergecrèmesoep, witte asperges met nieuwe aardappelen en hollandaisesaus tot asperges met Wienerschnitzel: welke bereidingsvariant u ook serveert, de ‘Alba Asperges’ maakt het gerecht culinair compleet.

Het geheim: de rivaner druiven hebben een extra portie volheid en romigheid gekregen door maar liefst 3 maanden op de droesem te rusten. Dit zorgt ervoor dat deze wijn ook de uitgelezen spijsbegeleider is van fijne aspergegerechten. Met zijn 'Alba Asparagus' bewijst Georg Meier dat hij niet alleen krakend frisse rieslings met levendige zuren kan maken, maar dat hij ook in staat is zachtere tonen een podium te bieden. Deze wijnmaker kent zijn vak!

Proefnotitie

In het glas is de 'Alba Asparagus' heldergeel van kleur met grasgroene reflecties. Het bouquet verleidt met een mooie afwisseling van aroma’s van gele peer en appel, rijpe perzik, een vleugje voorjaarsweide en een hint van muskaat. In de mond is de wijn aangenaam sappig, innemend, spannend en licht kruidig. De finale is elegant en animerend. Zet de tweede fles alvast maar koud!

weisswein aromas, wein aus Duitsland

Past perfect bij

Het moge duidelijk zijn: de Weingut Meier Ordensgut 'Alba Asparagus' Pfalz 2020 tilt aspergegerechten naar een hoger niveau! Als deze koningsgroente niet vers verkrijgbaar is, kunt u van deze wijn genieten bij de Aziatische keuken en gerechten met gevogelte.

Wein passt Asparagus
Wein passt Gevogelte

Wat zeggen de experts?

3,5 / 5 Sterren - Vinum Weinguide Deutschland 2021 over het wijngoed

"Zijn [Georg Meiers] rieslings zijn maar één ding: consistent. De man is ook niet bang voor zuren. Vooral in de wijnen uit 2019 van Rotliegendem, Schiefer en Ranit zijn de zuren goed vertegenwoordigd - wat de wijnen een heerlijk glinsterende, bijna tinkelende structuur geeft. Nee, niet iedereen is er dol op, maar wie van een knipsering houdt, wordt hier rijkelijk bediend. Nu is het niet zo dat alleen de frisheid in het middelpunt staat. De wijnen van Michelsberg of Altenforst, dat wil zeggen van de echt minerale wijngaarden, hebben veel diepgang en rijpen uitstekend."

3 / 5 Sterren - Eichelmann Deutschlands Weine 2021 over het wijngoed

"Sinds 2005 is zoon Georg, die in de leer is geweest bij onder andere Siegrist en Christmann, verantwoordelijk voor de vinificatie van de wijnen. De wijngaarden bevinden zich in Weyherer Michelsberg (rode zandsteen), in Burrweiler Altenforst (graniet en Rotliegendes), in Hainfelder Letten (klei en kalkmergel), in Rotschbacher Rosenkränzel en in Rhodter Rosengarten. Sinds het oogstjaar 2016 is het assortiment opgesplitst in basiswijnen, gemeentewijnen (Ortsweine) en wijnen uit individuele wijngaarden (Lagenweine). Momenteel schakelt het wijnhuis om naar biologische teelt.”

Falstaff Weinguide Deutschland 2021 over het wijngoed

"Georg Meier ontpopt zich meer en meer als specialist van strakke, puristische en minerale rieslings, die een flinke zuurgraad hebben, hoeken en kanten en een enorm rijpingspotentieel. De 20 hectare wijngaarden worden inmiddels omgeschakeld naar biologische wijnbouw. Het blijft spannend in Weyher."

3 / 5 Druiven - Gault & Millau Weinguide Deutschland 2020 over het wijngoed

"Georg Meier is een specialist voor kraakfrisse zuren. Dat sluit perfect aan bij de warme jaargang 2018, want door de flinke zuurgraad zijn de wijnen nooit log: ze hebben meer kracht, wat de wijnen goed kunnen hebben, maar dit wordt altijd gedragen door de strakke, fijne zuren. ‘We hebben het thema rijping ontdekt. Onze rieslings kunnen gemakkelijk tien jaar en zelfs langer ouderen’, zegt Meier."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Wijngoed

Het charmante wijngoed Meier ligt aan de rand van het Pfälzer Woud, hoog boven de pittoreske Duitse wijnroute. Het wordt gerund door Helmut en Barbara en hun zoon Georg Meier, die sinds 2005 verantwoordelijk is voor de kelder. Het familiebedrijf werd opgericht door Georg's betovergrootvader Valentin Ziegler, die in 1885 de eerste steen legde in het historische plaatsje Weyher.

Meer over het wijngoed
Google Map of Meier - Weingut in Weyher

De wijn

Weingut Meier Ordensgut 'Alba Asparagus' Pfalz 2020 is een cépage van rivaner (müller-thurgau). De wijnstokken groeien op leemgrond in Edesheim en op rode zandsteengrond in Weyher. De druivenzone werd licht ontbladerd en de druiven werden vanaf begin september zorgvuldig geoogst. Ze werden direct geperst en bij een gecontroleerde temperatuur gefermenteerd. Daarna rustte de wijn 3 maanden op de droesem en tot slot werd hij gebotteld.

Wein aus Pfalz, Duitsland

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    witte wijn
  • Druivensoort:
    müller-thurgau
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Pfalz
  • Wijngoed:
    Weingut Meier
  • Serveertemperatuur:
    8-10°C
  • Alcoholpercentage:
    12 % vol.
  • Past bij:
    Asparagus, Aziatisch eten, Gevogelte
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2025
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    fruitig, zacht
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Soil Type:
    leem, Zandsteen
  • Artikelnummer:
    16241
  • Productieadres:
    Meier - Weingut in Weyher
    Hübühl 9
    76835 Weyher
witte wijn, wein aus Duitsland

Andere interessante wijnen voor u