Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Riesling 'Auf der Mauer' 2019
  • cult_wine_nl

Riesling 'Auf der Mauer' 2019

Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan

riesling

21,00 € Advies
19,95 €*
0,75l · 26,60 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 2-5 werkdagen

Een Palts riesling met een enorme schare fans! En niet voor niets: hier gaan het karakter van de druivensoort, een serieuze wijnbereiding en een fijne drinkstroom hand in hand. Typisch, maar toch uniek!

Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan Riesling 'Auf der Mauer' 2019
Riesling 'Auf der Mauer' 2019
Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
21,00 € Advies
19,95 €*
0,75l · 26,60 €/l
Wein aus Pfalz, Duitsland
Pfalz Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan

Onderscheidingen

Wine in Black score: 94 punten

Om de riesling-filosofie van keldermeester en technisch directeur Ulrich Mell te begrijpen, is het niet nodig om een Großes Gewächs van het wijnhuis Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan te openen. De Ortswein 'Auf der Mauer' toont namelijk al perfect aan waar het team voor staat: het terroir zo goed mogelijk in de fles vangen. Het traditionele wijnhuis staat bekend om zijn rieslingwijnen met karakter. De 'Auf der Mauer' is een uitstekend voorbeeld van het zorgvuldige werk van dit wijnhuis uit de Palts: hij ademt karakter! De riesling druiven voor deze wijn werden handmatig geplukt tijdens de eerste en tweede oogst in de wijngaarden Hohenmorgen, Grainhübel en Kalkofen. Deze afzonderlijke percelen bevinden zich direct aan de rand van Deidesheim en liggen op en rond een klein plateau dat wordt ondersteund door zandstenen muurtjes. Dit betekent dat de wijnstokken letterlijk ‘Auf der Mauer’ groeien. De druiven van deze drie topwijngaarden vormen samen deze karakteristieke riesling!

Proefnotitie

Het valt meteen op dat de riesling met hout heeft geflirt. De delicate tonen van eikenhout worden echter vakkundig gecombineerd met een mooie kruidigheid en tonen van wijngaardperzik, gele appel en rijpe peer. In de mond vallen de heerlijk gecomponeerde mineraliteit en de fruitige frisheid het eerst op. Na verloop van tijd komen hier ook fijne houttonen in het spel, evenals een subtiel vleugje kruidigheid. Een zeer elegante en toch levendige riesling met een geweldig lange finish. Zet de tweede fles alvast maar koud!

weisswein aromas, wein aus Duitsland

Past perfect bij

Gegrilde of gebakken vis, verfijnd gevogelte, een stevige groenteratatouille of pasta met een romige saus: deze riesling is een veelzijdige maaltijdbegeleider.

Wein passt Vis
Wein passt Gevogelte
Wein passt Pasta

Wat zeggen de experts ?

4,5 Sterren (4,5/5) Eichelmann 2020 voor het wijngoed

"Bassermann-Jordann behoort tot de traditioneelste en bekendste wijnhuizen in Duitsland. Pierre Jordan emigreerde in 1708 van Savoie naar de Palts en stichtte in 1718 het wijngoed, dat sinds 1783 in Deidesheim is gevestigd. In de schatkamer van het wijnhuis zijn nog steeds ‘kometenwijnen’ uit het legendarische jaar 1811 te vinden.”

4 Sterren (4/5) Vinum Wineguide 2020 voor het wijngoed

"Vanaf 2016 vinden we precisie, druk en spanning en veel meer verschil tussen de wijnen van verschillende wijngaarden, omdat ze allemaal gezuiverd zijn. Dit doet niets af aan de kwaliteit, integendeel. Er ontstaat meer diepgang, elke slok blijft langer in de mond hangen, wordt goed ontvangen en wekt enthousiasme op.”

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Wijngoed

De naam Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan suggereert geheel terecht een lange traditie. Het wijngoed werd al in 1718 door Peter Jordan gesticht in Speyer. In 1783 verhuisde het wijnhuis naar Deidesheim, waar het nog steeds is gevestigd. De familiedynastie Bassermann-Jordan was niet alleen de bakermat van talloze bekende wijnbouwers, maar ook van politici en kunstenaars. De nadruk lag echter altijd duidelijk op de wijn. Niet voor niets was Bassermann-Jordan in 1910 een van de oprichters van het Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweinguter (VDP). Tot 2002 was het wijnhuis in familiebezit, maar werd toen verkocht aan de ondernemer Achim Niederberger. Na zijn dood ging het landgoed over op zijn weduwe Jana Seeger. Ondertussen is Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan-wijnhuis in handen van de twee directeuren Ulrich Mell en Gunther Hauck. De 49 hectare wijngaarden zijn voor 85% beplant met riesling. Andere druivensoorten zijn pinot blanc, pinot gris, chardonnay, scheurebe, gewürztraminer, muscat, pinot noir, sauvignon blanc en merlot. Alle wijngaarden liggen tussen Königsbach en Forst an der Mittelhaardt. Het wijnhuis bezit wijngaarden op toplocaties in de Palts zoals Ölberg, Paradiesgarten, Leinhöhle, Kieselberg, Kalkofen, Herrgottsacker, Mäushöhle, Ungeheuer, Kirchenstück, Jesuitengarten en Pechstein. Vooral met hun Großes Gewächs (grand cru) en Erste Lage (premier cru) wijnen oogst het wijnhuis veel lof.

Lees meer
Google Map of Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH

De wijn

‘Auf der Mauer' Riesling 2019 van wijnhuis Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan is gemaakt van 100% riesling van de eerste en tweede oogst van de wijngaarden Hohenmorgen, Grainhübel en Kalkofen. De bodems van de verschillende wijngaarden worden gekenmerkt door ofwel zandleem ofwel grofkorrelig zand (deels met rode zandsteenverwering). Het verbindende element van de afzonderlijke percelen is een zandstenen muur die de wijngaarden ondersteunt. Na de selectieve handmatige oogst werden de druiven - gescheiden naar plaats en tijdstip van de oogst – eerst geperst en gerijpt in eikenhouten vaten. Tot kort voor het bottelen bleven de afzonderlijke wijnen op de droesem rusten. Ze werden pas daarna geassembleerd.

Wein aus Pfalz, Duitsland

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    witte wijn
  • Druivensoort:
    riesling
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Pfalz
  • Wijngoed:
    Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan
  • Serveertemperatuur:
    10-12°C
  • Alcoholpercentage:
    12,5% vol.
  • Past bij:
    Vis, Gevogelte, Pasta
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2028
  • Opvoeding:
    Eiken vat
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    mineraal, krachtig
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    16200
  • Productieadres:
    Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan GmbH
    Kirchgasse 10
    67146 Deidesheim
    Germany
riesling, wein aus Duitsland

Andere interessante wijnen voor u