Syrah The Black Lady 2020
Zuid-Afrika, Stellenbosch
- 17%
Productinformatie
| Artikel nummer | 143092 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Syrah |
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Stellenbosch |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2035 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Warwick Estate |
| Adres | Importeur: Joh. Eggers Sohn GmbH, Speicher 1, Konsul-Smidt-Str. 8 J, DE-28217 Bremen |
Proefnotitie
Deze wijn heet niet voor niets ‘The Black Lady’: met zijn donkerpaarse kleur met een bijna zwarte kern doet het zijn naam eer aan. In de neus zijn direct de aroma’s van zwarte pruimen en donkere kersen herkenbaar, aangevuld met een vleugje kruiden en anijs. In de mond is de syrah rond, vol en geconcentreerd en wordt de smaak gekenmerkt door zwarte bessen en rode pruimen, kaneelstokjes en gedroogde venkelzaadjes. De zwarte bessen blijven heerlijk lang hangen in de eindeloos lange finale. Een intense en krachtige syrah met een enorm rijpingspotentieel, maar die nu ook al schittert door elegantie en rijkdom aan smaak, geur en kleur.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
Warwick Estate
In het hart van het wijnbouwgebied Stellenbosch, aan de voet van de Simonsberg, richtten Stan en Norma Ratcliffe in 1964 Warwick Estates op. Met name Norma Ratcliffe werd bekend als de ‘First Lady van de Kaapse wijnbouw’ en bracht het wijngoed naar de internationale top.
De wijn
De 'The Black Lady' 2020 van Warwick Estate is gemaakt van 100% syrah. De druiven werden na de oogst niet ontsteeld, maar direct met de natuurlijke gisten gefermenteerd om de wijn een krachtige tanninestructuur te geven. Om ervoor te zorgen dat de tannines niet te overheersend zijn, rijpte de wijn nog 18 maanden in eikenhouten vaten van 500 liter.
