Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
'Merlot' Clare Valley 2018
  • Mundus Vini -
  • best_of_show_nl

'Merlot' Clare Valley 2018

Wakefield Wines

merlot

10,95 €*
0,75l · 14,60 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 1-3 werkdagen

Goud en de 'Best of Show Australia' van Mundus Vini onderstrepen de grote vaardigheid van de Taylor familie! De Wakefield Estate wijnmakerij is een van de meest succesvolle is in Australië.

Wakefield Estate 'Merlot' Clare Valley 2018
'Merlot' Clare Valley 2018
Wakefield Wines
10,95 €*
0,75l · 14,60 €/l
Wein aus Zuid-Australië, Australië
Zuid-Australië Wakefield Wines

Onderscheidingen

Wine in Black score: 92 punten

Naast de beroemde shiraz en cabernet sauvignons is merlot het derde pronkstuk van de Wakefield's Estate Vineyard in de Clare Valley. In dit deel van Zuid-Australië bieden merlot-druiven een sappig en donker fruitig karakter dat wordt gecombineerd met rijpe en zijdezachte tannines. Met een geschiedenis van meer dan 150 jaar is de Clare Valley een van de oudste wijnbouwgebieden van Australië. Op de glooiende heuvels en in de valleien bieden elf verschillende bodemformaties ideale omstandigheden voor een hele reeks verschillende druivensoorten. De merlot profiteert van de koele zeebries en de grote temperatuurverschillen overdag en 's nachts, die zorgen voor een complexe vrucht. Dit in combinatie met rijping in Frans en Amerikaans eiken heeft geresulteerd in Goud en de titel 'Best of Show Australia'! van Mundus Vini.

Proefnotitie

De paarse Warwick Estate 'Merlot' ruikt sterk naar rijpe, sappige zure kers. Met een onweerstaanbare combinatie van kers, beslag, chocolade en room, aangevuld met aardbei, kaneel, mokka en cederhout, doet hij zelfs denken aan een Donau-wijn! In de mond presenteert de merlot zich vol kracht met rijp fruit zoals rode bes, pruim en kers, ultrazachte en elegante tannines, romige mokka en zoete kruiden. De finale schittert met een zijdezacht karakter en een zeer aangename lengte en frisheid.

rotwein aromas, wein aus Australië

Past perfect bij

De Italiaans-Amerikaanse keuken zoals maccheroni met kaas of gehaktbal, maar ook bij burgers, chorizo of salsiccia. Niet in de laatste plaats bij Chinese gerechten met eend en Five Spices.

Wein passt Gegrild vlees
Wein passt Indiase cuisine

Wat zeggen de experts?

World Association of Wine Writers and Journalists

"Top 5 Wineries in the world" for 2013, 2014, 2015 and 2016

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Wijngoed

Het verhaal van Wakefield en de oprichtende Taylor familie begon op 20 juli 1969. Op de dag dat Neil Armstrong voet zette op de maan, betrad Bill Taylor voor het eerst het landgoed aan de Wakefield River in Clare Valley, Zuid-Australië. De Taylors richtten er hun wijnmakerij op en ontvingen hun eerste cabernet sauvignon-wijnstokken van de beroemde familie Wynns uit Coonawarra. De omstandigheden in de vallei boven Adelaide zijn ideaal voor de productie van geweldige wijnen. Het wijngoed beschikt over zeshonderd miljoen jaar oude bodems, die hier en daar fossielen bevatten. Dit is ook het handelsmerk van Wakefield: de zeepaardjes staan symbool voor de drie generaties, die samen een van de modernste wijnmakerijen in Australië runnen.

De '1973 Taylors Estate Cabernet Sauvignon' en de '1973 Taylors Estate Shiraz' (Hermitage) waren de eerste wijnen die werden gelanceerd. De cabernet sauvignon won de 'Montgomery Trophy' tijdens de Adelaide Wine Show en de titel 'Best Red Wine of the Show'. Het was de eerste van honderden nationale en internationale prijzen. In de jaren tachtig werd het portfolio uitgebreid met witte variëteiten. De wijngaarden rond de wijnmakerij werden uitgebreid tot de grootste aangrenzende wijngaard in Australië. Tegelijkertijd namen de Taylors het aangrenzende historische landgoed Wakefield St. Andrews over, inclusief de oude wijnstokken.

Samen met elf andere wijnmakers uit de Clare Valley waren de Taylors de eerste die hun Clare Valley Riesling voorzagen van een schroefdop. Alle wijnen zijn sinds 2004 op deze manier verzegeld - een baanbrekende beslissing voor Australië, dat samen met Nieuw-Zeeland een pionier is op dit gebied. Wakefield heeft ook een reputatie opgebouwd als een van de meest duurzame bedrijven in de branche en werd in 2013, 2014, 2015 en 2016 door de World Association of Wine Writers and Journalists uitgeroepen tot een van de 'Top 5 Wineries in the World'.

Lees meer

De wijn

Het fruit is uitsluitend afkomstig van de wijngaard Taylors Estate in Clare Valley, die oorspronkelijk in 1969 werd gecreëerd. De merlot werd volledig van de steeltjes ontdaan en kort en warm gefermenteerd in temperatuur geregeld roestvrij staal, om de wijn zijdezacht te maken. Na fermentatie werd de merlot geperst. Ook de tweede malolactische fermentatie vond plaats in roestvrij staal. Vervolgens rijpte de merlot in Amerikaans en Frans eiken. De vaten waren 10% nieuw, 30% tweede gebruik en 60% derde gebruik of ouder.

Wein aus Zuid-Australië, Australië

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    merlot
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Zuid-Australië
  • Wijngoed:
    Wakefield Wines
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    14% vol.
  • Past bij:
    Gegrild vlees, Indiase cuisine
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2025
  • Opvoeding:
    Barrique, Hout
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    fruitig, rijk
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Soil Type:
    Old Red Sandstone, leem
  • Artikelnummer:
    15110
  • Importeur:
    Mack & Schühle AG Weinwelt
    Neue Str. 45
    73277 Owen/Teck
    Germany
merlot, wein aus Australië

Andere interessante wijnen voor u