Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Sauvignon Blanc '20 Barrels' El Centinela Estate Casablanca 2017
  • Guía Descorchados - 96
  • Tim Atkin - 93

Sauvignon Blanc '20 Barrels' El Centinela Estate Casablanca 2017

Viña Cono Sur

sauvignon blanc

22,95 € Advies
21,95 €*
29,27 € / Liter
Geschatte levertijd: 1-3 werkdagen

Een super sauvignon blanc: bekroond als beste witte wijn uit Casablanca Valley én 96 punten in de Zuid-Amerikaanse wijnbijbel Guía Descorchados. Bovendien kreeg hij maar liefst 93 punten van Master of Wine Tim Atkin.

Onderscheidingen

Guía Descorchados 96 / 100 Punten

"Beste Casablanca witte wijn van 2018 en 96 punten in de Zuid-Amerikaanse wijnbijbel Guía Descorchados." De 20 vaten van Cono Sur blijken een van de beste sauvignon blancs op het Amerikaanse continent te zijn "- Wine in Black

Tim Atkin 93 / 100 Punten

"Winemaster Tim Atkin kent een zeer goede 93 punten toe voor deze 2017-editie, wat de uitzonderlijke positie van de 20 vaten sauvignon blanc in Zuid-Amerika versterkt." - Wine in Black

Wine in Black score: 96 punten

Al jarenlang verrijkt het indrukwekkende Viña Cono Sur niet alleen de Chileense wijnscene met zijn wijnen, maar ook op internationaal niveau groeit zijn faam. Dat is niet voor niets. Bij Viña Cono Sur is kennis over de moderne wijnbouw ruimschoots aanwezig, maar passie en authenticiteit spelen een net zo’n grote rol. Dat is te proeven. Deze mix van werken met zowel het hoofd als het hart zorgt niet alleen voor oenologische perfectie, maar ook voor wijnen vol karakter die stralen als een ster aan een heldere hemel. Dat maakt het verschil tussen perfecte wijnen en echt interessante exemplaren.

De geweldige Sauvignon Blanc '20 Barrels' 2017 van het door de oceaan gekoelde perceel El Centinela is het stralende juweel van de Cono Sur collectie. De Zuid-Amerikaanse wijnbijbel Guía Descorchados eerde de wijn met de titel ‘beste witte wijn uit Casablanca Valley' en de 96 punten onderstrepen de kwaliteit van deze sublieme sauvignon blanc. Ook de 93 punten van Master of Wine Tim Atkin zijn het benoemen waard. Zelden werd een sauvignon blanc uit Chili zo hoog gewaardeerd.

Proefnotitie

Deze wijn heeft zelfs overeenkomsten met een Sancerre! In het glas fonkelend lichtgeel van kleur met groene reflexen, stralend als een diamant. Het buitengewoon veelzijdige bouquet streelt de neus met zacht fruit, groene appel, citrus en limoen. Daarbij tonen van vuursteen, grafiet en bijna ziltige aroma’s. In mond meteen een pittige start. Eerst domineert de stenige mineraliteit, pas daarna volgen geleidelijk de fruitige accenten. Deze sauvignon blanc presenteert zich met pit, is compromisloos en stoer en valt op door zijn indrukwekkende mineraliteit. De druiven lijken het terroir te hebben opgenomen. Wat een wijn!

Past perfect bij

Serveer de wijn bij gegrilde zeevis als zeebaars, dorade en rode poon. Ook een traktatie bij zeevruchten en mosselen.

Wat zeggen de experts?

Robert Parker's Wine Advocate

"Cono Sur is another success story from Concha y Toro. Here the focus was Pinot Noir and other cool climate varieties, but their portfolio now includes Syrah from Limarí and Cabernet from Maipo. They own 1.358 hectares of vineyards from Limarí to Bio-Bio, but they have at their disposal the over 9,000 vineyards owned by the mother company in nine different valleys of Chile. The ranges are, in increasing order of ambition and price, Bicicleta (of which I didn't taste anything), Reserva Especial, Single Vineyard and 20 Barrels. The quality is remarkably good, and the prices are very attractive." - Luis Gutiérrez

Wijngoed

Viña Cono Sur ligt in het hart van de Colchagua Valley Chimbarongo, ongeveer 150 km ten zuiden van Santiago de Chile. Het is slechts één van een de wijngaarden en villa's in de steeds groeiende wijnregio's van Chili, zoals Limari Valley, Aconcagua Valley, Casablanca Valley, San Antonio Valley, Maipo Valley, Cachapoal Valley, Colchagua Valley, Curico Valley, Maule Valley en Bío-Bío Valley. Viña Cono Sur werd opgericht in 1993 en is met bijna 1.000 hectare aan eigen en gehuurde wijngaarden een van de grootste producenten in Chili. Het wijngoed blinkt uit vanwege zijn focus op innovatie. Vooral duurzaamheid en natuurbehoud staan ​​hoog op de agenda. Dit is te danken aan hoofd wijnmmaker Adolfo Hurtado, die tweemaal Wijnmaker van het Jaar werd in zijn thuisland. Hij maakte van 'Integrated Vineyard Management' een religie. Met baanbrekend succes houdt Viña Cono Sur de ecologische voetprint voorbeeldig. Dat zo'n groot wijnhuis een uitgebreid portfolio van druiven en wijnen heeft, spreekt voor zich. Er wordt sauvignon blanc, chardonnay, viognier, gewurztraminer, merlot, malbec, carmenere, syrah, cabernet sauvignon en riesling van steeds hogere kwaliteit verbouwd. Een verrassend feitje is daarnaast dat Cono Sur tot de grootste producenten van pinot noir in de wereld behoort. De bekendste wijnen zijn onder andere La Bicicleta, Tocornal, Reserva Especial, Single Vineyard, 20 Barrels, Los Gansos en de state-of-the-art Pinot Noir Ocio. Elk van deze wijnen doen versteld staan vanwege hun onverslaanbare prijs-kwaliteitsverhouding.

Google Map of Viña Cono Sur

De wijn

Viña Cono Sur Sauvignon Blanc '20 Barrels' El Centinela Estate Casablanca 2017 is gemaakt van 100% sauvignon blanc, afkomstig van het perceel El Centinela Estate in Casablanca Valley. De wijngaard ligt op slechts 7 kilometer afstand van de Stille Oceaan en behoort tot de koelste wijngaarden in Casablanca. Het terroir wordt hier gekenmerkt door rode kalksteen en graniet. Na de handmatige oogst en zachte persing, werd de wijn in edelstalen tank uiterst langzaam op de eigen gisten gefermenteerd. Tot slot rijpte de wijn ook nog 3 maanden op zijn eigen gisten.

Productinformatie

  • Liter:
    0,75
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Smaak:
    droog
  • Wijnsoort:
    witte wijn
  • Alcoholpercentage:
    13% vol.
  • Serveertemperatuur:
    8-10°C
  • Druivensoort:
    sauvignon blanc
  • Opvoeding:
    op stalen tanks
  • Wijngoed:
    Viña Cono Sur
  • Past bij:
    vis, schaal- en schelpdieren
  • Regio:
    Casablanca Valley
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2022
  • Wijnstijl:
    complex, elegant
  • Artikelnummer:
    13409
  • Productieadres:
    Viña Cono Sur
    1901 Santiago de Chile
    Chile

Andere interessante wijnen voor u

Viña Cono Sur Sauvignon Blanc '20 Barrels' El Centinela Estate Casablanca 2017
Sauvignon Blanc '20 Barrels' El Centinela Estate Casablanca 2017
Viña Cono Sur
22,95 € Advies
21,95 €*
29,27 € / Liter