'Prestige du Président' Corse 2017
Union des Vignerons de l’Île de Beauté
niellucciu, syrah, sciaccarellu
Anders €7.90 verzendtarief.
Deze schoonheid uit Corsica ontving 2 fabelachtige sterren van de Guide Hachette, die bekend staat om zijn strengheid. Ook Jeb Dunnuck is enthousiast: "I loved the Prestige du Président 2017."
Onderscheidingen
"Deze jaargang, waarin niellucciu, sciaccarellu en syrah zijn gecombineerd en 6 maanden op vat zijn gerijpt, vervolgt in een Coups de Coeur waar hij zich helemaal niet achter hoeft te verschuilen. Het is een krachtige en dichte wijn met een intens bouquet (geconserveerd rood fruit, pruimen, zoethout, munttoetsen)."
"I loved the 2017 Prestige du Président. This elegant, medium-bodied beauty has a wealth of minerality as well as perfumed notes of red cherries, strawberries, and crushed rock-like nuances. Sweetly fruited and balanced, it’s outstanding stuff. This cuvée is a mix of Niellucciu and Syrah, all from limestone soils, that spent 18 months in demi-muids."
Wine in Black socre: 93 punten
Corsica is al millennia lang een wijnbouwgebied. Echter, voordat de wijnmakers van het oostelijke deel van het eiland hun krachten bundelden om de Vignerons de l'Île de Beauté te vormen, kende bijna niemand buiten het eiland Corsicaanse wijnen. Dat is nu wel anders. Wijnmakers combineren traditie met moderniteit en klassieke druivensoorten van het eiland met andere mediterrane variëteiten. Ze kennen het land, de zee, de bodem en de microklimaten van hun eiland als geen ander.
Proefnotitie
De 'Prestige du Président' uit 2017 is paars met robijnrode reflecties. In een groot glas zal hij vrij snel openen met een zeer intense en uitnodigende aanraking van zwarte kersen en cassis. De vrucht gaat vergezeld van leer en grafiet, evenals fijne kruidige tonen zoals nootmuskaat, kardemom en wat peper (hier komt de syrah naar voren). In de mond is de mix van niellucciu, syrah en grenache indrukwekkend elegant en het bekleedt de hele mond met zijdeachtige en volwassen tannines. Daarnaast heeft de wijn fruittonen met munt en zoethout en een fijne, vormende tanninestructuur. Dit is een echte verrassing uit Corsica vol finesse, frisheid en gezegend met een goede lengte.
Past perfect bij
Romige pompoensoep met geroosterde bloedworst, gevogelte zoals duif of eend, everzwijn of T-bone van de barbecue.
Wijngoed
Toen in het begin van de jaren zeventig de Appellations van Corsica, officieel werden, kwamen ongeveer tachtig wijnbouwbedrijven samen om de Union des Vignerons de l’Île de Beauté te vormen. Dat bleek een heel goed idee te zijn. Wijn uit Corsica was destijds nog grotendeels onbekend, ook al wordt er al sinds de Feniciërs wijn geproduceerd. Voor individuele wijnmakers zou het bijna niet mogelijk zijn geweest om hun wijnen internationaal te distribueren. De Unie was de pionier van Corsicaanse wijn, bewaker van zijn eigen wijnidentiteit, had de juiste visie en is nog steeds een van de hoofdrolspelers. De nadruk van de Unie ligt op variëteiten die al heel lang op het eiland voorkomen. Deze omvatten de donkere en intense, aan de sangiovese gerelateerde niellucciu, de heldere en peperige sciaccarellu en de weelderige en fruitige vermentinu.
Vinificatie
De druiven komen van het Pinaccia-plateau in het oosten van het eiland Corsica. De wijngaarden bevinden zich op krijtachtige aarde in de onmiddellijke nabijheid van de Middellandse Zee en de bergen. De druiven werden ontsteeld, gefermenteerd en ondergingen malolactische gisting in roestvrijstalen vergisters. De gisting duurde ongeveer en afhankelijk van de druivensoort 20 tot 25 dagen bij een gistingstemperatuur van 25 °C tot 31 °C. De helft van de wijn rijpte vervolgens meer dan tien maanden in barriques, waarvan een derde voor het eerst werd gebruikt. De andere helft rijpte in grote houten foeders. Ten slotte werd 60% niellucciu, 30% syrah en 10% grenache toegevoegd.
Productinformatie
