Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Riesling Großes Gewächs Schonfels 2019
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93
  • Falstaff - 92+

Riesling Großes Gewächs Schonfels 2019

van Volxem

riesling

38,00 € Advies
34,95 €*
0,75l · 46,60 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 2-5 werkdagen
* Alle prijzen zijn incl. BTW en excl. verzendkosten
Gratis verzending vanaf 9 flessen of €150
Anders €7.90 verzendtarief.

Een Großes Gewächs van oude wijnstokken die schittert met intens fruit, kracht en fijne mineraliteit. Zulke perfectie wordt beloond! De 2019-editie kreeg een enthousiaste 93 Parker punten!

Van Volxem Riesling Großes Gewächs Schonfels 2019
Riesling Großes Gewächs Schonfels 2019
van Volxem
38,00 € Advies
34,95 €*
0,75l · 46,60 €/l
Wein aus Moezel, Duitsland
Moezel van Volxem

Onderscheidingen

Robert Parker's Wine Advocate 93 / 100 Punten

"From the Saar district, the Saarburger 2019 Schonfels Riesling GG opens with a concentrated, intensely fruity if not slightly jammy but also spicy, crunchy and flinty nose of crushed slate, white blossoms, candied grapefruits and lemons. Rich and very elegant on the palate, this is an intense, mouth-filling and juicy yet very fine and balanced Riesling grand cru. It has a silky-crystalline texture and lingering grip and salinity with a stimulating dash of citrus juice and white-peach jam in the background. This is another fabulous Saar Riesling from Niewodniczanski and his fearless knight Dominik Völk." - Stephan Reinhardt

Falstaff 92plus / 100 Punten

"Ananas en witte perzik in de neus, een intense structuur in de mond waar rijke zoetheid en stevige zuurgraad elkaar ontmoeten. De soepele, volle achtergrond doet meer aan de Middenmoezel denken dan aan de Saar, in de afdronk rijk, zoet fruit."

Wine in Black score: 93 punten

Met zijn 50 meter hoge rotswand is de Ayl Schonfels een van de markantste wijngaarden aan de Saar. Bij Van Volxem graven de rieslingstokken, die gemiddeld 46 jaar oud zijn, hun wortels diep in de leisteenbodem, die met een helling van 75% zeker steil genoemd kan worden. Het bijzondere eraan is dat de bergkam niet bebost is. Zo kan de wind de druiven, die overdag in de zon sissen, afkoelen. Hierdoor rijpen ze langzamer en ontwikkelen ze een bijzonder intens aroma. De locatie is dan ook een zeer bijzondere schat aan kwaliteit waaruit keldermeester Dominik Völk hier kan putten. Hij vinifieert de Großes Gewächs met zorg: de spontane gisting wordt gevolgd door een rijping met de hand zonder klaring, zodat de riesling ongehinderd zijn volle karakter kan ontwikkelen. Zoveel moeite wordt natuurlijk beloond. Met 93 Parker punten bijvoorbeeld, voor de editie van 2019.

Proefnotitie

In een licht goudgeel vloeit de wijn in het glas. In dit jonge stadium wordt de neus aanvankelijk gedomineerd door kruidige en plantaardige hints van brandnetel, tomatenbloesem en lelietjes-van-dalen. Met een beetje lucht en tijd worden sappige fruittonen van perzik, limoen en witte bes toegevoegd - zachtjes onderbouwd met minerale tonen van natte steen, zout en een fijne limoengeur. Delicaat in de mond, met een bezielend evenwicht en structuur. Hier komt nu een fijn fenol in het spel, dat de minutenlange afdronk inleidt. Deze riesling is een genot om jong te drinken, maar zal baat hebben bij een paar jaar flesrijping. Als u er jong van wilt genieten, kunt u het een uur of twee karafferen.

weisswein aromas, wein aus Duitsland

Past perfect bij

Kwartel, parelhoen of fijn kalfsvlees. Of milde kazen!

Wein passt Gevogelte
Wein passt Milde kaas

Wijngoed

Welkom in de Saar! De voormalige kloosterwijnmakerij Van Volxem werd gebouwd op de fundamenten van een Romeins gerechtscomplex. Tegenwoordig heeft Roman Niewodniczanski de leiding. Het wijnhuis werkt met lage opbrengsten en zonder toevoeging van gist. Het doel is om wijnen te produceren die typisch zijn voor de regio en die een groot bewaarpotentieel hebben. De beste planten komen van de dorre leisteenbodems op steile zuidelijke hellingen, die hier aan de Saar - in het koele zijdal van de Moezel - ervoor zorgen dat de druiven voldoende warmte krijgen en zorgvuldig rijpen. Van Volxem plantte ook enkele hectaren met riesling op de historisch belangrijke leisteen bodems van Scharzhofberg, een van de beroemdste locaties in Duitsland.

Indien mogelijk vindt de oogst na half oktober plaats, en zorgvuldig met de hand plukken op de steile hellingen is natuurlijk een must! De focus ligt op riesling in alle variaties - van droog tot zoete Trockenbeerenauslese. Met hun kwaliteitsfilosofie zijn Roman Niewodniczanski en zijn getalenteerde keldermeester binnen enkele jaren uitgegroeid tot een van de grootste wijngoederen aan de Moezel. "Wauw!", The Falstaff Wine Guide 2021 buigt voor Van Volxem en kent het hoogste cijfer van 5 sterren toe.

Lees meer
Google Map of Weingut Van Volxem

De wijn

De Riesling Großes Gewächs Schonfels 2019 van Van Volxem is gevinifieerd van 100% riesling. De wijnstokken, die gemiddeld 45 jaar oud zijn, gedijen op blauwe leisteen en verweerde leisteen. Na een selectieve handmatige oogst werden de druiven voorzichtig geperst en werd de most vergist met de eigen gisten van de wijngaard. Zonder klaring rijpte de wijn vervolgens in grote houten vaten op de fijne droesem. Pas daarna werd de wijn gebotteld.

Wein aus Moezel, Duitsland

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    witte wijn
  • Druivensoort:
    riesling
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Moezel
  • Wijngoed:
    van Volxem
  • Serveertemperatuur:
    10-12°C
  • Alcoholpercentage:
    12 % vol.
  • Past bij:
    Gevogelte, Kalfsvlees, Milde kaas
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2033
  • Opvoeding:
    Eiken vat
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    mineraal, fruitig
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    16579
  • Productieadres:
    Weingut Van Volxem
    Zum Schlossberg 347
    54459 Wiltingen
    Germany
riesling, wein aus Duitsland

Andere interessante wijnen voor u