Andere interessante wijnen voor u
Onderscheidingen
"The 2010 Taurasi Pago dei Fusi is a dark and austere Aglianico with dried aromas of red currant and pressed blackberries. There are deeply smoky layers of campfire ash and crushed mineral that hint at the enormous tertiary definition and complexity that can be achieved with Taurasi. The mouthfeel is elegantly streamlined yet very powerful at the same time." - Monica Larner
"Eucalyptus and anise notes on the nose carry through to flavors of dried currant and grilled plum. This rich red is fresh and focused, medium- to full-bodied and framed by sculpted tannins. Offers a lasting, minerally finish."
Wine in Black score: 95 punten
De Taurasi is een van die eeuwige wijnen. Een van die wijnen die tijd en opmerkzaamheid nodig heeft. Een van die wijnen die een wauw-factor heeft. Terrredora heeft nu zo’n wijn gemaakt, een Taurasi uit een hoogwaardig apart perceel met een grote bewaarpotentie, die ook nu al heerlijk smaakt. Monica Larner beschrijft de 'Pago dei Fusi' als elegant en tegelijkertijd krachtig. Wij waren totaal ondersteboven toen we hem proefden!
Proefnotitie
De robijnrode kleur legt een uiterst complex bouquet vrij met rode kersen, pruimen, tuinkruiden, tabak, rook en peper. Heel vol van inhoud, heel mannelijk. Aan het gehemelte op natuurlijke wijze uitdagend, maar niet te sterk. De wijn past zich met heel zijn stevige body verrassend zacht en fluweelachtig aan het gehemelte aan. De tannines zijn fijntjes en stevig, de aromatische finale duurt erg lang.
Past perfect bij
Decanteren en drinken met fijn lamsvlees. Dat is gegarandeerd genieten!
Wat zeggen de experts?
Gambero Rosso 2018 over het wijnhuis
"De wijngaarden van Terredora di Paolo zijn bijzonder waardevol en de wijnstokken groeien op enkele van de beste locaties in Irpinia."
Wijngoed
Het wijngoed Terredora Di Paolo is uit een stevige familieruzie ontstaan, want niemand minder dan de Campanische wijnlegende Walter Mastroberardino zwaait hier de scepter. Vroeger behoorden de wijnbergen bij het familiewijngoed van Mastroberardino, maar vanaf 1994 was daar geen eer meer aan te behalen. Walter ging zijn eigen weg en maakte een prachtige ontwikkeling door, wat zeker ook geen wonder is, want zijn erfenis omvat waardevolle locaties in Lapio (Fiano en Aglianico), in Santa Paolina (Greco) en Gesualdo (Coda di Volpe), stuk voor stuk eersteklas locaties van de wijnbouw in Campanië. Intussen heeft Walter Mastroberardino zijn kinderen bij het wijngoed betrokken, Lucio is de verantwoordelijke oenoloog, broer Paolo, ook oenoloog, doet het wijnbergmanagement en dochter Daniela doet de administratie. Het portfolio kon niet klassieker zijn met de rode druivensoorten Taurasi, Irpinia Aglianico en Lacryma del Vesuvio en de witte Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Coda di Volpe en Falanghina. Het schijnt dan toch aan de naam Mastroberardino te liggen dat hier uitsluitend topwijnen geproduceerd worden en dat met een uitstekend prijs-/kwaliteitniveau. Dit geldt in het bijzonder voor de crus Terre di Dora, Loggia della Serra, Terre degli Angeli, Fatica Contadina en Pago dei Fusi. Antonio Galloni van Robert Parker’s Wine Advocate schrijft daarover: “Terredora Di Paolo is one of the leading estates in Campania.”
De Wijn
De wijnbergen voor deze grote wijn liggen aan de rivier Calore Irpino, die door het gebied Taurasi slingert. De wijnbergen op de heuvels worden op natuurlijke wijze zorgvuldig verzorgd, de druiven met de hand geoogst. In de kelder werd de oogst gecontroleerd en geselecteerd, de gisting op de pulp duurde ongeveer twaalf dagen. Daar kwamen nog 24 maanden barrique-rijping en 36 maanden rijping op fles bij. De vaten zijn uit Frans eikenhout.
