Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
'Cavallo Nero' Merlot Rosato 2021
  • Luca Maroni - 98
  • exclusive_nl

'Cavallo Nero' Merlot Rosato 2021

Tenuta Ulisse

merlot

9,95 € Advies
9,50 €*
0,75l · 12,67 €/l
 
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 2-5 werkdagen
* Alle prijzen zijn incl. BTW en excl. verzendkosten
Gratis verzending vanaf 9 flessen of €150
Anders €7.90 verzendtarief.

Cool label, coole rosé: dat is een eenvoudige manier om de nieuwste troef van de visionaire gebroeders Ulisse samen te vatten. Hun levendige merlot rosato is puur fruitig-frisse Dolce Vita. Bekroond met 98 Maroni-punten en exclusief verkrijgbaar bij Wine in Black!

Tenuta Ulisse 'Cavallo Nero' Merlot Rosato 2021
'Cavallo Nero' Merlot Rosato 2021
Tenuta Ulisse
9,95 € Advies
9,50 €*
0,75l · 12,67 €/l

Onderscheidingen

Luca Maroni 98 / 99 Punten

"Een rosato geheel naar de smaak van een van de belangrijkste stemmen van de wijnkritiek in Bella Italia: Luca Maroni speldde een fantastische 98 punten op de revers van deze fruitig-frisse wijn." - Wine in Black

Wine in Black score: 96 punten

Met zijn 'Cavallo Nero' heeft de Italiaanse cultus Tenuta Ulisse opnieuw een indrukwekkend uitroepteken gezet. Anders dan in het internationale rosé bolwerk van de Provence, wordt hun rosato niet gebotteld in het meest delicate zalmroze. In plaats daarvan, is de verschijning helder kersenrood. Met andere woorden: volledig tegen de trend in. Maar Antonio en Luigi hebben altijd gedaan wat zij dachten dat goed was. En in dit geval is het een ongelooflijk onafhankelijke merlot rosato met cultpotentieel die de filosofie van het huis uitstekend weergeeft. Een paard siert immers het logo van de wijnmakerij, voor Ulisse het symbool van vrijheid en een voortdurende drang naar vernieuwing. Geen wonder dus dat ze hun krachtige rosé de naam 'Cavallo Nero' – zwart paard – hebben gegeven. Een levendige wijn die gemaakt is voor de mooiere momenten in het leven. Italiës iconische criticus Luca Maroni was ook zeer enthousiast over de 'Cavallo Nero' 2021 en kende hem 98 punten toe. De twee broers hebben duidelijk op het juiste paard gewed. Cincin!

Proefnotitie

Het intense kersenrood is een pakkend begin. Het bouquet is krachtig met aroma's van vers geplukte aardbeien, wilde frambozen en sappige hartkersen, begeleid door een vleugje delicate rozenblaadjes. In de mond zorgen fruitakkoorden voor spanning, sappigheid en frisheid. Een karaktervolle rosato met een drinkstroom als die van een bergrivier.

rosewein aromas, wein aus Italië

Past perfect bij

Antipasti, antipasti en antipasti! Ook perfect bij een barbecue, evenals zelfgemaakte pizza en pasta in alle variaties.

Wat zeggen de experts?

Gambero Rosso over het wijngoed

“De familie Ulisse doet al sinds meerdere generaties aan wijnbouw in de landstreek Abruzzen tussen Majella en Adria. Hier in Crecchio, vanouds een wijnbouwgebied, ontstaan imposante en rijke wijnen die van Montepulciano een wereldbekende naam maakten. Op dit wijngoed ging men echter zijn eigen weg. De wijnen krijgen hun fraîcheur en fruit dankzij het karakter van de druivensoort. Ulisse presenteert een indrukwekkende selectie, zowel wat betreft kwantiteit als kwaliteit.”

Bibenda over het wijngoed

"Le competenze della famiglia Ulisse e dell’enologo Marco Flacco, unite alla passione che li lega fortemente alla terra d’Abruzzo, si concretizzano in risultati qualitativi di rilevante spessore. La composizione dei terreni, in prevalenza sabbiosi, ed il microclima dell’areale di Crecchio, protetto dal massiccio della Maiella e influenzato dalla vicinanza del mare, conferiscono ai vini una marcata riconoscibilità."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Wijngoed

Tenuta Ulisse is gevestigd in Crecchio, een kleine Italiaanse gemeente in de provincie Chieti (Abruzzen), ruim 30 km ten zuidwesten van Pescara en 13 km van de Adriatische Zee. Hoewel de familie Ulisse hier al vele generaties wijnbouw bedrijft, werd het wijngoed pas in 2006 officieel opgericht.

Meer over het wijngoed
Google Map of Tenuta Ulisse

De wijn

Tenuta Ulisses 'Cavallo Nero' Merlot Rosato 2021 is een single-varietal merlot. Na een zorgvuldige handmatige oogst begin september, werden de druiven in kleine kratten in de koeltunnel van Tenuta gelegd. Daarna werden ze ontsteeld en gedurende 12 uur koud gemacereerd op de schillen in roestvrijstalen tanks. Daarna werden ze voorzichtig geperst en gedurende 24 tot 48 uur bij 11 °C vergist. De rijping van drie maanden vond eveneens plaats in roestvrij staal voordat de keldermeester de rosato op de fles bracht.

Rosewein aus Abruzzo,  Italië, vinifikation

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rosé
  • Druivensoort:
    merlot
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Abruzzo
  • Wijngoed:
    Tenuta Ulisse
  • Serveertemperatuur:
    6-8°C
  • Alcoholpercentage:
    13% vol.
  • Past bij:
    Pizza & Pasta, Antipasti
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2024
  • Opvoeding:
    Roestvrijstalen tank
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    fris, fruitig
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Soil Type:
    Zand
  • Artikelnummer:
    18375
  • Productieadres:
    Tenuta Ulisse
    66014 Crecchio (CH)
    Italy
merlot, wein aus Italië

Andere interessante wijnen voor u