clock timer
Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min

    Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani 'Pràgal' Rosso Verona 2015

    Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani

    grapes-default-small merlot, syrah, corvina

    Uitverkocht

    "Uitzonderlijke cuvée van syrah, merlot en corvina die deels volgens de appassimento-methode bereid is. Hij werkt als een amarone 2.0 en scoorde maar liefst 98 punten bij Luca Maroni. Een super best buy!” – Wine in Black redactie

    Onderscheidingen

    Wine in Black score: 96 punten

    Deze naam is ongetwijfeld met de geschiedenis van de wijnbouw in Verona verweven: Bertani! Het historische huis staat voornamelijk voor de grote wijnen uit de regio's Valpolicella en Soave en geldt als de uitvinder van de legendarische amarone en het appasimento-gebruik – het drogen van de druiven. De jonge Giovanni Bertani, die vandaag de dag het wijngoed leidt, heeft een bijzondere weg gekozen, namelijk het vullen van de grote voetstappen van zijn voorvaderen. Aan de ene kant borgt hij de traditionele wijnen, terwijl hij de kwaliteit dynamisch hoog in het vaandel houdt. Aan de andere kant brengt hij ook ervaringen met zich mee die hij opdeed buiten zijn thuisplek in Verona.

    Bij zijn favoriet, de Pràgal, komen alle goede dingen uit de traditie en het moderne samen. Hij assembleert de merlot en syrah met de klassieke druivensoort corvina die eerst volgens de appasimento-methode deels gedroogd wordt. Een amarone 2.0 kan men stellen. Dat deze bijzondere balans een voltreffer is, dat toont de indrukwekkende onderscheiding van de Italiaanse criticus Luca Maroni: spectaculaire 98 punten geeft de wijnkenner hem. Bravo Signore Bertani! De Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani 'Pràgal' Rosso Verona 2015 presenteert zich inderdaad als een Venetiaanse klassewijn. Hij werkt met zijn diep robijnrode kleur en zijn aristocratisch en gedenkwaardig bouquet van rijpe zwarte kersen, tabak, zwarte peper, oriëntaalse kruiden en een vleugje viooltjes erg animerend en hij presenteert zich amarone-like. In de mond zet dit zich gestaag voort: heerlijke viscose, fijn rijpe en zachte tannines, een geweldige fruitdichtheid, een decente kruidigheid en goed geïntegreerde houtaccenten. De afdronk is van een verrassende lengte. Ook heeft hij een goed rijpingspotentieel. Toch is zijn Italiaanse charme ook nu al verleidelijk.

    Dit is een echte body & soul-wijn. Een perfecte match bij huisgemaakte pasta, focaccia en risotto!

    Wat zeggen de experts?

    98 punten Luca Maroni

    "Stralende super best buy van Bertani. De jaargang 2015 is in een fantastische vorm en scoort 98 punten van Luca Maroni!” – Wine in Black redactie

    Het wijngoed

    Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani bevindt zich in Arbizzano di Negrar, 8 km ten noordwesten van Verona. De jonge eigenaar Giovanni Bertani, die bezeten is van een hoge kwaliteit en streeft naar perfectie, is een nazaat van de legendarische wijnfamilie uit Verona, Bertani. De geschiedenis van deze familie gaat terug tot midden 1500 en al in die tijd was de naam Bertani een begrip in de wijnwereld. Door de ‘uitvinding’ van amarone della valpolicella werd Bertani een legende. Vandaag de dag bestaat Tenuta uit twee wijngoederen. Eentje in het hart van de Valpolicella-regio met het prachtige Villa Mosconi Bertani. Dit wijngoed heeft meerdere historische wijngaarden en perfecte oude wijnkelders voor de droging van amarone-druiven. Daarnaast is er een tweede wijngoed in Colognola ai Colli, waar voornamelijk de soave gevinificeerd wordt. De verhouding van de druivensoorten is typisch voor een wijngoed uit Verona. De focus ligt met name op inheemse variëteiten zoals de corvina, corvinone, rondinella en garganega, afgerond met chardonnay, merlot en syrah. Dit weerspiegelt zich ook in het portfolio. Naast klassiekers zoals amarone, valpolicella ripasso en soave zijn er ook de single grape merlot en chardonnay en de zeer gewaardeerde pràgal – een cuvée uit inheemse en internationale druivensoorten.

    Dit is een wijngoed waarbij de geschiedenis een grote rol speelt. Tegelijkertijd blijft het "one of the most consistent producers of traditional Amarone", zoals Monica Larner van Robert Parker's Wine Advocate schrijft.

    Google Map of Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani

    De wijn

    Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani 'Pràgal' Rosso Verona 2015 is bereid van corvina, syrah en merlot. De syrah- en merlotdruiven hebben een plantdichtheid van 9.500 per hectare en werden in 1991/1923 geplant. De bodem kenmerkt zich door kalk en klei. Dit geldt ook voor de corvina, die een plantdichtheid van 5.600 stuks per hectare kent. De oogst van de druiven begint midden september (syrah & merlot) en eindigt midden oktober (corvina). Na de handmatige oogst wordt een deel van de corvina-druiven tot midden november gedroogd (appassimento-methode). De anderen worden zacht geperst en bij 23 °C tot 28 °C gedurende 20 – 30 dagen gefermenteerd. De gedroogde druiven doorliepen hetzelfde proces. De rijping van de wijn volgt separaat, deels in barriques, deels in grote houtenvaten voor 6-7 maanden. Na de uiteindelijke assemblage van alle druivensoorten volgde een rijping in de fles. Dit is een uitermate intensieve methode voor een wijn in deze prijsklasse. Maar het was het zeker waard!

    Productinformatie

    • Wijnsoort:
      rode wijn
    • Druivensoort:
      merlot, syrah, corvina
    • Liter:
      0,75
    • Regio:
      Venetië
    • Serveertemperatuur:
      16-18°C
    • Alcoholpercentage:
      13,5%
    • Past bij:
      lamsvlees, wild
    • Flesrijping:
      tot 2023
    • Opvoeding:
      op houten vaten
    • Smaak:
      droog
    • Wettelijke vermelding:
      Bevat sulfieten
    • Wijnstijl:
      zacht, rijk
    • Wijngoed:
      Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani
    • Artikelnummer:
      12810
    • Productieadres:
      Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani
      37024 Arbizzano di Negrar (VR)
      Italy

    Andere aanbevelingen