Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Chianti Classico 2018
  • Decanter - 96
  • cult_winemaker_nl

Chianti Classico 2018

Tenuta di Carleone

sangiovese

Uitverkocht

Halleluja - er schittert een nieuwe ster aan de Toscaanse wijnhemel! Met 96 punten is deze wijn door het prestigieuze tijdschrift Decanter uitgeroepen tot de beste Chianti Classico annata uit 2018. Elk punt is meer dan verdiend.

Andere interessante wijnen voor u

Wein aus Toscane, Italië
Toscane Tenuta di Carleone

Onderscheidingen

Decanter 96 / 100 Punten

"Sean O’Callaghan is a passionate, obsessed and intensely faithful producer of Sangiovese. He sees the same potential in it as in Nebbiolo or Pinot Noir, and this Chianti Classico is as exquisite as the top wines made from those other noble grapes. Intriguing perfume, both elegant and spicy. The flavours, though pure and brilliant, are somewhat overshadowed by the structure and texture. It is so seamless, with such expert tailoring that it glides, soars even, over the palate. Very fine." - Emily O'Hare

Wine in Black score: 95 punten

De wijnmaker Sean O'Callaghan wijdt ziel en zaligheid aan de druivensoort sangiovese. Toen de Brit meer dan 30 jaar geleden naar Toscane verhuisde, liet hij de plaatselijke bevolking meteen zien wat voor een fenomenale wijnen sangiovese kan voortbrengen, wanneer de wijnmaker de druif op de juiste manier behandelt. Inmiddels is oenoloog O'Callaghan een van de grote sterren in de Chianti Classico. Sinds 2015 is hij oenoloog bij Tenuta di Carleone, waar hij wijnen maakt die de wereld inspireren. Dat is niet zonder reden. De Oostenrijkse eigenaar van Tenuta di Carleone, Karl Egger, gaf zijn oenoloog al van begin af aan de vrije hand. Deze kans greep O'Callaghan met beide handen aan. Hij schakelde om naar een natuurlijke teelt, bewerkt de 20 hectare wijngaarden handmatig en hij grijpt in de kelder zo weinig mogelijk in. Deze zorgvuldige werkwijze geldt voor elke wijn, dus ook voor de Chianti Classico instapwijn. Met deze wijn uit de kwaliteitsklasse annata (daarna volgen de klassen reserva en gran reserve) heeft O'Callaghan vanaf de eerste jaargang voor furore gezorgd. Met de jaargang 2018 heeft de Brit zichzelf echter overtroffen. Hoewel een groot deel van de beoordelingen nog in de pijpleiding zitten, heeft het beroemde wijntijdschrift Decanter de wijn al bekroond met 96 punten. Daarmee is de Chianti Classico 2018 van Tenuta di Carleone de hoogst gewaardeerde annata van zijn jaargang. Gezien de meer dan redelijke prijs, zit er maar een ding op: proeven!

Proefnotitie

De robijnrode wijn verleidt met sappige kersenaroma’s, hints van weidekruiden en een licht nootachtige toon. In de mond is hij heerlijk precies en puur, met zuivere zuren en lichtvoetige tannines. Hier komt ook een koele minerale toets in het spel, die voor een enorme levendigheid en elegantie zorgt. Een directe en eerlijke Chianti Classico met een lange afdronk, die nogmaals de finesse van deze wijn benadrukt.

rotwein aromas, wein aus Italië

Past perfect bij

Steek de BBQ maar aan! Gegrilde groenten, steak of worstjes: deze Chianti Classico is een smaakmaker bij alles van de grill. De wijn past ook perfect bij klassiekers als pizza en pasta.

Wein passt Pizza & Pasta
Wein passt Milde kaas
Wein passt Gegrilde groenten

Wijngoed

Het verhaal van Tenuta di Carleone klinkt als een sprookje: een rijke ondernemer wordt tot over zijn oren verliefd op Toscane, koopt een vervallen wijnhuis in Chianti Classico, wil graag goede wijn maken en haalt daarvoor een van de beste wijnmakers van de streek aan boord. Toch is dit sprookje werkelijkheid. De Oostenrijkse ondernemer Karl Egger en zijn familie kochten in 2012 een oud wijnhuis in Radda, maar het duurde nog een paar jaar voor ze de perfecte oenoloog vonden. De eisen van de familie waren dan ook niet mis. De liefde die ze voor Toscane voelden en de magie die zij met de streek associeerden, moest in de wijnen worden weerspiegeld. In 2015 was het lot de familie Egger gunstig gezind: na 25 jaar had Sean O'Callaghan zijn baan bij de legendarische Tenuta Riecine opgezegd, omdat het wijnhuis werd verkocht. Dat betekende dat hij weer als oenoloog beschikbaar was. De Brit Sean O'Callaghan groeide op in Sri Lanka, deed zijn opleiding in Duitsland en werkte voor het wijnhuis Diel in de Duitse regio Nahe. Dertig jaar geleden besloot hij naar Toscane te verhuizen, waar hij 25 jaar bij Tenuta Riecine werkte. In die tijd groeide hij al snel uit tot een legende in de Chianti Classico, waar hij de bijnaam "Il Guercio" kreeg. Vrij vertaald betekent dit de eenogige bandiet, O'Callaghan is namelijk aan één oog blind. Toen Egger hoorde dat Sean beschikbaar was, twijfelde hij geen seconde en vroeg of de wijnmaker bij hem wilde werken. Sindsdien mag O'Callaghan doen en laten wat hij wil op Tenuta di Carleone. De kelder werd naar Seans wensen gerenoveerd en ingericht. Met uitzondering van de Super Tuscan 'Due', een wijn die Egger graag wilde, worden alle wijnen precies volgens de ideeën van de Brit gemaakt. De oenoloog werkt met hart en ziel om de Chianti Classico wijnbouwkundig naar een hoger niveau te tillen. Elk perceel sangiovese wordt afzonderlijk geoogst en gevinifieerd, de wijngaarden worden duurzaam en deels biodynamisch bewerkt, handwerk is de norm en in de kelder grijpt O'Callaghan zo min mogelijk in. Dit resulteert in wijnen met een verbluffende precisie die vibreren van vitaliteit.

Lees meer
Google Map of Tenuta di Carleone

De wijn

De Tenuta di Carleone Chianti Classico 2018 is gemaakt van 100% sangiovese, die uitsluitend afkomstig is van de eigen wijngaarden rond het dorp Radda. Na de handmatige oogst werden de druiven spontaan gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, betonnen vaten en open fermentatievaten met de natuurlijke gisten uit de wijngaard. Hierna volgde een zorgvuldige maceratie gedurende 40 tot 60 dagen om nog meer extract uit de druiven te halen. De wijn rijpte vervolgens 18 maanden in roestvrijstalen en betonnen tanks.

Wein aus Toscane, Italië

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    sangiovese
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Toscane
  • Wijngoed:
    Tenuta di Carleone
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    14% vol.
  • Past bij:
    Pizza & Pasta, Milde kaas, Gegrilde groenten, Gegrild vlees
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2026
  • Opvoeding:
    Roestvrijstalen tank, cement tank
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    elegant, fruitig
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    16362
  • Productieadres:
    Tenuta di Carleone
    Via Guido Rossa, 10\b
    53017 Radda
sangiovese, wein aus Italië