Rosso Roma 2020
Italië, Latium
- 15%
Productinformatie
| Artikel nummer | 143758 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Montepulciano, Syrah, Merlot |
| Land | Italië |
| Regio | Latium |
| Jaargang | 2020 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | fruitig & evenwichtig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2027 |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Tenimenti Leone |
| Adres | Bottelaar: Tenimenti Luigi d’Alessandro SRL, IT-52044 Cortona (AR) |
Proefnotitie
Deze cuvée uit Rome maakt al veel indruk met zijn intense robijnrode kleur en granaatrode reflecties. Het bouquet doet denken aan zure kersen, sappige en knapperige pruimen en een beetje braam. Deze fruitaroma’s worden verrijkt met kruidige tonen en een vleugje tabak, afgerond door een goed geïntegreerde hout- en vanilletoets. In de mond is de rode wijn sappig, met vlezig en stevig fruit, elegante tannines en levendige zuren. De Rosso is een intense, edele wijn met een aanzienlijke diepte, maar hij zorgt tegelijkertijd voor veel drinkplezier.
Past bij
Tapas – de perfecte partner voor serranoham, olijven en chorizo. Ook goed te combineren met pasta en paella.
Tenimenti Leone
Wijngoed Tenimenti Leone is ontstaan in 2015 in Lanuvio in Latium. De oorspronkelijk uit Verona afkomstige familie Veronesi leidt een van de grote familiebedrijven van Italië, de Calzedonia-groep. Er ontstaat wijn onder het label IGP Lazio en onder het label DOC Roma dat nog relatief jong is, maar veel te bieden heeft.
De wijn
De Tenimenti Leone Roma Rosso 2020 is een cuvée van de druivensoorten montepulciano (iets meer dan 50%), syrah en merlot. De wijnstokken komen uit de DOC Roma in de regio Lazio. De druiven werden met de hand geoogst en gesorteerd en vervolgens ontsteeld. Na een koele voorgisting van ongeveer 48 uur, werden ze 10-15 dagen gefermenteerd in roestvrijstalen fermentoren bij een gecontroleerde temperatuur. Een deel van de cuvée rijpte in nieuwe Franse tonneaux en een deel in barriques.
