clock timer
Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Cava Gran Reserva Brut Nature 2013

    Cava Gran Reserva Brut Nature 2013

    Sumarroca

    grapes-default-small macabeo, parellada, xarel-lo

    11,95 €*
    15,93 € / Liter
    Geschatte levertijd: 2-5 werkdagen

    Sprankelende zomervreugde. Deze uitstekend beoordeelde cava biedt een heerlijk glas Spaans levensgenot. Een grootse Gran Reserva-kwaliteit tegen een kleine prijs.

    Onderscheidingen

    Wine in Black score: 93 punten

    Cava staat voor al datgene wat Spanje zo bijzonder maakt. Passie: essentieel voor het maken van een goede cava. Temperament: alleen zo kun je echt genieten van een cava. Ontspanning: laat niet lang op zich wachten bij een glas cava. Levensvreugde: een goed glas cava drink je nooit alleen. Redenen genoeg dus om jezelf te verwennen met een Sumarroca Cava Gran Reserva Brut Nature 2013. Deze wijn, die klassiek op de fles is gegist, overtuigt op alle vlakken. Een best buy van buitengewone kwaliteit!

    Met een groen-gouden kleur en fijne parels in het glas. Een klassiek bouquet met groene appel, citrusfruit, wilde perzik en verse brioche. In de mond verbazingwekkend nobel en elegant. Met een zeer fijne pareling. Een droog-frisse afdronk, aangenaam harmonisch. Al bij de eerste slok maak je kennis met de hoge kwaliteit van de wijn.

    Een ideaal aperitief. In Barcelona wordt een dergelijke cava ook vaak bij lichte tapas en vis gedronken.

    Wat zeggen de experts?

    Robert Parker's The Wine Advocate over Cava

    ''Spain’s Cavas are making significant improvements in quality. The last two holiday seasons have been banner years for Cava because of Champagne prices and many new friends have been made. There are some exceptional values.'' - Jay Miller

    Decanter over Cava

    "What Prosecco is not and never will be, is anything like Champagne. Cava, however, another sparkling favourite, can be much closer in style as they use a similar method of production." - Susie Barrie

    Beoordelingen van eerdere jaargangen

    92 punten en 5 sterren (5/5) voor de prijskwaliteitsverhouding in de Guía Peñín 2017

    "Uitstekende wijn. Schitterende gouden kleur. Het boeket zit vol met kruiden, rijpe en droge vruchten en toont veel karakter. Pittig op het gehemelte, goede smaak, mooie perlage, goede wijnzuren.

    16,5 punten Jancis Robinson.com voor de jaargang 2011

    "Very captivating nose showing concentration and depth, the main aromas are brioche and apple. It has a gentle sparkle and light sensation on the palate, well-placed green fruit, dry and delicate. Very good winemaking." - Ferran Centelles

    90 punten Wine Enthusiast voor de jaargang 2007

    "Among bone-dry Cavas, this is one of the best in Spain. It's focused pastry and pear aromas lead directly onto the tangy, citric palate. The flavors of orange, grapefruit and mineral are developed and crisp, remaining firm on the finish." - Michael Schachner

    Het wijngoed

    Bodegues Sumarroca is gevestigd in Subirats in de buurt van Sant Sadurní d’Anioa in het Catalaanse Penedès. Het is een familiebedrijf. Het wijngoed behoort met een oppervlak van 403.8 hectare tot de grotere bedrijven, maar is niettemin een van de beste en meest vernieuwende wijngoederen van Spanje. Het wijngoed gaat op de wijngaard behoudend te werk, maar volgt in de wijnkelder echter de laatste trends. Zo ontstaan er hier uitstekende cava’s en wijnen. Het wijngoed teelt de klassieke druivensoorten xarel-lo, macabeo en parellada, maar ook internationale druiven zoals chardonnay , sauvignon blanc, muscat en gewürztraminer. Bij de rode wijnsoorten domineren Franse druivensoorten (merlot, grenache, syrah, cabernet franc, pinot noir, cabernet sauvignon), maar ook de Spaanse tempranillo.

    Het bijzondere aan Sumarroca is dat er consequent naar kwaliteit wordt gestreefd. Alle processen worden in eigen regie uitgevoerd. De wijnmakers gebruiken alleen eigen druiven en gaan milieuvriendelijk te werk. Het resultaat is een goede maar betaalbare cava die regelmatig uitstekende beoordelingen ontvangt. En wanneer een cava-producent zelfs genoemd wordt in Robert Parker's Wine Advocate “ The Cava offerings from Bodegas Sumarroca are excellent values in sparkling wine"), dan is dat een goed teken.

    Google Map of Bodegues Sumarroca SL

    De wijn

    Sumarroca Cava Gran Reserva Brut Nature 2013 is een cuvée van parellada (38 %), xarel.lo (35 %) en macabeo (27 %). Elke druivensoort wordt afzonderlijk met de hand geoogst zodat de druiven optimaal rijp zijn. Na de handmatige oogst belanden ze in een gekoelde, pneumatische pers die de druiven zeer behoedzaam perst. De eerste fermentatie duurt 18 dagen en vond in roestvrijstalen tanks op 14°C plaats. Pas daarna werden de drie druivensoorten zorgvuldig geassembleerd. De cuvée werd licht gefilterd, gestabiliseerd en gebotteld. De wijn rijpte nog eens minimaal 36 dagen op de fles, wat een Gran Reserva tot resultaat had. De Brut Nature heeft geen dosage en is perfect voor wijnliefhebbers die de voorkeur geven aan een droge cava.

    Productinformatie

    • Wijnsoort:
      mousserend
    • Druivensoort:
      macabeo, parellada, xarel-lo
    • Liter:
      0,75
    • Regio:
      Catalonië
    • Serveertemperatuur:
      6-8°C
    • Alcoholpercentage:
      12,5%
    • Past bij:
      aperitief, vis
    • Flesrijping:
      tot 2019
    • Opvoeding:
      méthode traditionnelle
    • Smaak:
      brut nature
    • Wettelijke vermelding:
      Bevat sulfieten
    • Wijnstijl:
      fris, elegant
    • Wijngoed:
      Sumarroca
    • Artikelnummer:
      12699
    • Productieadres:
      Bodegues Sumarroca SL
      08739 Subirats, Barcelona
      Spain

    Andere aanbevelingen

    Sumarroca Cava Gran Reserva Brut Nature 2013
    Cava Gran Reserva Brut Nature 2013
    Sumarroca
    11,95 €*
    15,93 € / Liter