Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Grauburgunder 'Fass 08' 2021 - Bio
  • exclusive_nl
  • bio_generic_nl

Grauburgunder 'Fass 08' 2021 - Bio

Stefan Meyer

grauburgunder

9,95 €*
0,75l · 13,27 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 2-5 werkdagen
* Alle prijzen zijn incl. BTW en excl. verzendkosten
Gratis verzending vanaf 9 flessen of €150
Anders €7.90 verzendtarief.

Exclusief voor Wine in Black heeft Stefan Meyer uit de Palts deze grauburgunder gecreëerd, die schittert met rijk fruit en een fijne mineraliteit. Een grote charmeur die ook een overtuigende best buy is. Laat de zomer maar komen!

Stefan Meyer Grauburgunder 'Fass 08' 2021 - Bio
Grauburgunder 'Fass 08' 2021 - Bio
Stefan Meyer
9,95 €*
0,75l · 13,27 €/l
Wein aus Pfalz, Duitsland
Pfalz Stefan Meyer

Onderscheidingen

Wine in Black score: 92 punten

Stefan Meyer zwemt graag tegen de tijdgeest in en perst individuele wijnen met een sterk karakter. Ze zijn onafhankelijk en uniek en vertonen stilistisch al een verbluffend rijpe, eigen signatuur. De jonge wijnmaker is gespecialiseerd in Bourgondische druivensoorten en dat is dan ook zijn visitekaartje. Zijn hele Bourgogne-portefeuille zorgt regelmatig voor furore en daarom zijn we erg trots en blij dat Stefan Meyer, onze partner-wijnmaker, nu met 'Fass 08' een bijzondere grauburgunder exclusief voor onze klanten heeft gemaakt. Alleen de beste druiven zijn voor deze wijn gebruikt, die vervolgens ook nog eens zorgvuldig werden gevinifieerd met een verfijnd houtgebruik. Desondanks is de wijn erg bescheiden geprijsd. Onze tip: koop een paar extra flessen voor in de kelder!

Proefnotitie

De licht goudgele grauburgunder heeft een verleidelijke neus met hints van peer en kweepeer, met een ondertoon van citrusvruchten. Minerale tonen van natte steen ronden dit aromafestijn af. In de mond is de wijn sappig en vol. Hij bezit een dichte structuur en is heerlijk drinkbaar. Geblancheerde amandelen en een vleugje acaciahoning komen hier ook in het spel. De levendige minerale toets leidt dan de elegante en soepele afdronk in.

weisswein aromas, wein aus Duitsland

Past perfect bij

Een uitstekende wijn voor bij de barbecue. Vooral als er kip, varkensvlees of asperges op de grill belanden.

Wein passt Gevogelte
Wein passt Varkensvlees
Wein passt Asparagus

Wat zeggen de experts?

3 sterren (3/5) Falstaff voor het wijnhuis

"Stefan Meyer brengt zeer betrouwbare, solide kwaliteit in de fles. Een geweldig uitgebalanceerde collectie."

2,5 sterren (2,5/5) Eichelmann Deutschlands Weine voor het wijnhuis

"Goed tot zeer goed wijnhuis. In de afgelopen jaren heeft het nieuw opgebouwde assortiment duidelijk aan profiel gewonnen: of het nu gaat om '3/4' liter’ wijnen of wijnen van één wijngaard - ze konden allemaal overtuigen met een zeer nauwkeurig uitgewerkte druiventypiciteit."

1 druif (1/5) (Stijger) in Gault&Millau 2019

"Hij had al een paar keer geklopt en nu kunnen we de deur openen voor Stefan Meyer en zijn wijnen. Natuurlijk is hij ook vooral dol op rieslings en bourgognewijnen, wat anders. Terwijl we onze weg naar boven proeven, merken we bij elke nieuwe wijn dat hij zijn vak verstaat ... de pinot noirs zijn al erg goed."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Wijngoed

Het wijngoed Stefan Meyer bevindt zich in Rhodt, dat zo'n 45 km ten zuidwesten van Mannheim ligt. De traditie van het familiebedrijf gaat terug tot in het jaar 1702. Stefan Meyer is de jongste telg van de familie. Nadat hij veel ervaring opdeed in binnen- en buitenland nam hij in 2010 de scepter van het wijngoed over. De jonge wijnmaker zorgt voor een frisse wind: hij interpreteerde op succesvolle wijze klassieke burgunder- en riesling-wijnen en verwierf bekendheid met zijn syrah. Het portfolio is voor een wijngoed uit de Pfalz relatief overzichtelijk. Naast chardonnay, weißburgunder, grauburgunder, riesling en spätburgunder teelt Meyer ook de weinig voorkomende frühburgunder en syrah. Tot het 12 ha grote wijngoed behoren de bekende percelen Rhodter Schlossberg, Rhodter Rosengarten en Edenkobener Schwarzer Letten. Ze staan garant voor drie uitstekende terroirs (bontzandsteen, muschelkalk en zware leem). Het assortiment heeft een heldere structuur ('1 Liter', '3/4 Liter' en 'Lagenweine'). Hier is een veelbelovend talent aan het werk, wij zullen Meyer zeker blijven volgen.

Lees meer
Google Map of Weingut Stefan Meyer

De wijn

De Stefan Meyer Grauburgunder 'Fass 08' 2021 is gemaakt van 100% grauburgunder. De druiven zijn afkomstig van wijngaarden in Rhodt en omgeving, waar ze uitstekend gedijen op een bodem die wordt gekenmerkt door löss en leem. Na de oogst werden de druiven voorzichtig geperst en gefermenteerd. De wijn rijpte vervolgens gedurende enkele maanden voor 80% in roestvrijstalen tanks en voor 20% in grote houten vaten. Pas daarna werden de wijnen geassembleerd.

Wein aus Pfalz, Duitsland

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    witte wijn
  • Druivensoort:
    grauburgunder
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Pfalz
  • Wijngoed:
    Stefan Meyer
  • Serveertemperatuur:
    10-12°C
  • Alcoholpercentage:
    12,5% vol.
  • Past bij:
    Gevogelte, Varkensvlees, Salade, Asparagus
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2024
  • Opvoeding:
    Staal en hout
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    mineraal, fruitig
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Bio-certificaat:
    DE-ÖKO-007
  • Artikelnummer:
    18285
  • Productieadres:
    Weingut Stefan Meyer
    76835 Rhodt
    Germany
grauburgunder, wein aus Duitsland

Andere interessante wijnen voor u