TD-9 2018
VS, Californië
- 7%
Productinformatie
| Artikel nummer | 116683 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec |
| Land | VS |
| Regio | Californië |
| Jaargang | 2018 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 15,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2032 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Shafer |
| Adres | Importeur: Pacific Wine Company GmbH, Ampèrestrasse 3-5, DE-63225 Langen |
Proefnotitie
Het kan al zo lekker zijn om de geur van een wijn te ervaren: ontdek pruimen, frambozen, aardbeien, een hele kruidenkast, plus exotisch fruit en een beetje zoethout. De rijpe, zijdezachte tannines dragen de wijn lang over het gehemelte, waarbij alle geuren opnieuw worden geciteerd. Eenmaal gedronken, zendt het smaakcentrum in de hersenen een wenkend signaal uit: dit smaakt naar meer!
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
Shafer
Shafer Vineyards behoort tot de absolute wereldtop. In ieder geval sinds 1993, want toen liet een wijn van dit huis tijdens een blinde proeverij de grote Franse rode wijnen achter zich. John Shafer richtte het familiebedrijf op in 1972 en vandaag de dag zet zijn zoon Doug het succes voort. Het wijngoed is een van de belangrijkste leveranciers van de Noord-Amerikaanse topgastronomie.
De wijn
Shafer Winery's 'TD-9' Napa Valley is gemaakt van 56% merlot, 23% cabernet sauvignon en 21% malbec, afkomstig van favoriete locaties in het Stags Leap District, Yountville en een wijngaard in de uitlopers van de Vaca Mountains. De wijn rijpte 20 maanden in barriques van eikenhout uit Allier en Tronçais.
