clock timer
Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Silvaner trocken 'VDP.Gutswein' 2015

    Silvaner trocken 'VDP.Gutswein' 2015

    Rudolf May

    grapes-default-small silvaner

    Uitverkocht

    "I love it!" schreef Stephan Reinhardt - de Duitslandspecialist bij Robert Parker's Wine Advocate over de voorgaande jaargang van Rudolf Mays Gutssilvaner. De wijn uit de geweldige jaargang 2015 is eveneens een wijn om van te houden.

    Onderscheidingen

    Wine in Black score: 92 punten

    "I love it!" schreef Stephan Reinhardt - de Duitslandspecialist bij Robert Parker's Wine Advocate over de voorgaande jaargang van Rudolf Mays Gutssilvaner. Hij heeft slechts drie woorden nodig om de essentie uit te drukken: op de silvaner van May worden wijnliefhebbers op slag verliefd. De zeer fijne, kleine Gutswein van de uitstekende jaargang 2015 is een parel onder de wijnen. Het succes is te danken aan de wijnmaker zelf, die geen compromissen sluit en de lat wat de kwaliteit betreft zeer hoog legt. De silvaner-wijnen van May zijn daarom enorm geraffineerd en elegant. De mineraliteit en het terroir komen bovendien uitstekend tot hun recht. Dit geldt voor de Große Gewächse, maar ook voor de Gutsweine!

    De May Silvaner 2015 getuigt van een sterk staaltje wijnmakerskunst uit Franken. De wijn gaat subtiel van start met een licht, strogele kleur. De heerlijke geuren die vervolgens uit het glas opstijgen zijn zeer verleidelijk. De wijn heeft een prachtige fruitigheid (peer, vlierbes, groene appel) met een animerend vleugje verse kruiden. Een decent aroma van vers gemaaid gras maakt de wijn mooi fris. In de mond is er sprake van een aanstekelijke mineraliteit met soepele wijnzuren. De wijn is bijzonder in balans en is intens fruitig. De afdronk is zeer helder, met een ronde silvaner-dronk en een prachtige lengte. Hier laat de wijn uit 2015 nog eens zien wat hij kan.

    Vormt een perfecte combinatie met zoetwatervis of cross culture-kitchen. Ook lekker bij geraffineerde vegetarische gerechten.

    Wat zeggen de experts?

    4 sterren (4/5) Eichelmann voor het wijngoed

    "Uitstekend wijngoed. Na een zeer sterke 2014-jaargang waar alles klopte is ook de jaargang 2015 onovertroffen. De Rothlauf van de Johannisberg heeft een intens, kruidig en dominant bouquet. In de mond vol en sappig, met mooie fruitigheid en substantie.”

    Robert Parker's Wine Advocate over het wijngoed

    "Rudolf May keeps on producing first class Franconian Sylvaners and Pinot Noirs (Spätburgunder) on the calcareous soils around Retzstadt, the village where the family domaine is based. His wine style is focused on precision, freshness and structure as well as clear and ripe fruit. Although May's wines are pretty attractive soon after the bottling, they benefit enormously from bottle aging; this can be said not just of the stunning Spätburgunders but also his Silvaners." - Stephan Reinhardt

    Het wijngoed

    Het wijngoed Rudolf May is gevestigd in Eberstal bei Retzstadt, zo’n 21 km ten noordwesten van Würzburg. Het wijngoed werd in 1999 opgericht door Rudolf May en zijn vrouw Petra. Samen zorgden ze ervoor dat het wijngoed niet meer weg te denken valt uit Franken. De middelgrote wijngaard beslaat 13 ha. Op veel van de percelen groeien extreem oude silvaner-wijnstokken. Zoals al eerder genoemd verbouwt het wijngoed voornamelijk silvaner (66%), maar er groeien ook spätburgunder (10 %), müller-thurgau (8 %), riesling (8 %) en weiß- en grauburgunder. Rudolf May produceert op virtuoze wijze wijn met de silvaner uit Franken. Van de Ortsweine, Erste Lagen, Große Gewächse tot de Auslese en Beerenauslese: elke wijn is perfect. May tovert als het ware met de silvaner. Het duurde dan ook niet lang totdat het wijngoed in de picture kwam bij de pers. De pers is zeer enthousiast (“onvergelijkbare silvaners”, Gault&Millau) en het wijngoed werd zelfs opgenomen in het Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter. Een echte parel in Franken en een van de beste Duitse wijngoederen, niet alleen wat de silvaner betreft!

    Google Map of Weingut Rudolf May

    De wijn

    Rudolf May Silvaner trocken 2015 is gemaakt van 100% silvaner. De druiven stammen van de eigen percelen van het wijngoed en voldoen aan de strenge voorschriften van het Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter. Na de handmatige oogst werd de wijn zorgvuldig gevinificeerd. De wijn rijpte vervolgens enige tijd op gist, zodat de complexiteit geoptimaliseerd werd.

    Productinformatie

    • Wijnsoort:
      witte wijn
    • Druivensoort:
      silvaner
    • Liter:
      0,75
    • Regio:
      Franken
    • Serveertemperatuur:
      10-12°C
    • Alcoholpercentage:
      12%
    • Past bij:
      gevogelte, vis
    • Flesrijping:
      tot 2019
    • Opvoeding:
      op stalen tanks
    • Smaak:
      droog
    • Wettelijke vermelding:
      Bevat sulfieten
    • Wijnstijl:
      complex, mineraal
    • Soil Type:
      kalksteen
    • Wijngoed:
      Rudolf May
    • Artikelnummer:
      12390
    • Productieadres:
      Weingut Rudolf May
      97282 Retzstadt
      Germany

    Andere aanbevelingen