Rivesaltes Vin Doux naturel 1982

Rivesaltes Vin Doux naturel 1982

Frankrijk, Languedoc-Roussillon
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 143257
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Grenache Noir, Grenache Gris, Grenache Blanc, Macabeo
Land Frankrijk
Regio Languedoc-Roussillon
Appellation Rivesaltes
Jaargang 1982
Smaak edelzoet
Wijnstijl rijk & compact
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 16,00 % vol
Drinktemperatuur 10-12°C
Rijpingspotentieel 2040
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Riveyrac
Adres Bottelaar: Riveyrac, FR-66600 Salses-le-Château

Proefnotitie

De vin doux naturel is amberkleurig en heeft een intens bouquet met tonen van kweepeer, bittere sinaasappelschil, walnoot, aarde, paddestoelen, honing, nougat, karamel en anijs. In de mond is de rivesaltes fris en levendig met een soepele textuur. Gedroogde vruchten zoals abrikozen, gekonfijte ananas en sultana druiven komen nu in het spel. Een werkelijk betoverend schouwspel van frisse elegantie en stevige hints van rijpheid en bovendien voorzien van een bijna eindeloze afdronk.

Onderscheidingen

94
Wine in Black

Wine in Black

Dessertwijnen uit de Roussillon zijn nog steeds een echte insidertip. Maar als u het zuiden van Frankrijk wilt verkennen, mag een vin doux naturel gewoon niet ontbreken! De complexiteit en concentratie is fenomenaal in deze gerijpte zoete wijnen. En de Rivesaltes Vin Doux Naturel 1982 is ook een echte parel! Zonder Philippe Gayral zou het vat met de heerlijke nectar waarschijnlijk nog steeds vergeten in de kelder van Riveyrac sluimeren. Maar hij ontdekte de schat. En in perfecte staat. De wijn rijpte met grote waardigheid en ontvouwt nu al zijn charme, die ook de beoordelaars van Jancis Robinson inspireerde. Master of Wine Richard Hemming kende namelijk 18 punten toe aan deze wijn. Wat een heerlijke zoete wijn! En een ideaal cadeau voor mensen die in 2022 hun 40ste verjaardag vieren.

Past bij

Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!

Riveyrac

Riveyrac

Tegenwoordig behoort de oudste, in 1909 opgerichte coöperatie tot Cave Arnauld de Villeneuve die op dezelfde plaats in Salses-le-Château is gevestigd. Tussen de twee wereldoorlogen specialiseerde de kelder zich in het maken van grote vins doux naturels van AOC Rivesaltes. In de jaren ’60 specialiseerde de kelder zich in wijn met lange rijping (tot decennia lang).

De wijn

De Riveyrac Rivesaltes Vin Doux Naturel 1982 is een cuvée van hoofdzakelijk grenache noir (70%) en kleinere percentages grenache gris, grenache blanc en macabeo. De wijngaarden bestrijken verschillende geografische gebieden met verschillende kenmerken: tussen hellingen, terrassen en alluviale vlaktes rond Salses-le-Château en in de vallei van Agly onder Corbières. De bodem bestaat hoofdzakelijk uit steen, kalkhoudende klei en leisteen. Dit deel van de Roussillon heeft ongeveer 300 dagen zon per jaar. Na de handmatige oogst zijn de druiven ontsteeld en samen vergist. De gisting is echter op een bepaald moment gestopt door toevoeging van 95% brandewijn - dit wordt mutage genoemd - wat resulteert in een wijn met een hoog restsuikergehalte.

Onze acties