Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Dornfelder trocken 'Late Release' 2015
  • exclusive_nl

Dornfelder trocken 'Late Release' 2015

Reichsrat von Buhl

dornfelder

12,95 € Advies
9,95 €*
0,75l · 13,27 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen verzenden binnen: 1-3 werkdagen

Als je de in de vergetelheid geraakte dornfelder-druivensoort opnieuw wilt ervaren, probeer dan de 'Late Release'! Een prachtwijn - exclusief bij Wine in Black!

Reichsrat von Buhl Dornfelder trocken 'Late Release' 2015
Dornfelder trocken 'Late Release' 2015
Reichsrat von Buhl
12,95 € Advies
9,95 €*
0,75l · 13,27 €/l

Onderscheidingen

Wine in Black score: 92 punten

Het iconische wijnhuis Reichsrat von Buhl in de Palts bezit slechts 0,3 hectare wijngaard met dornfelder. Andere top-wijnhuizen zouden deze percelen misschien met spätburgunder beplanten, maar Mathieu Kauffmann zag mogelijkheden. Deze wijnmaker en leidsman van het wijnhuis wilde deze ietwat uitgerangeerde soort een kans geven, de druif leren kennen, het simpelweg proberen om van deze oude druivenstokken een ongeëvenaarde dornfelder te maken. Daarom heeft Kauffmann de wijn in gebruikte barrique grijpt en hem alle tijd gegeven die hij nodig heeft. Nu wordt de ‘Late Release’ 2015 op de markt gebracht. Een prachtige dornfelder, exclusief verkrijgbaar bij Wine in Black.

Proefnotitie

Bij het inschenken wordt al duidelijk dat het om een bijzondere wijn gaat. De dornfelder 'Late Release' is bijna ondoorzichtig met een intense paarse schittering. De aroma’s zijn erg karakteristiek voor een dornfelder, maar veel krachtiger, vrijgeviger en ook eleganter dan de meeste wijnen van deze soort: sappige, rijpe kersen, bramen en pluimen smelten samen met viooltjes, vanille, kaneel en laurier, vervolmaakt met verfijnde houtaroma’s en een vleugje tabak, leer en gedroogde kruiden. Enerzijds beschikt deze wijn over een sappige fruitigheid, anderzijds toont deze wijn pittige, hartige tonen als resultaat van de 7 jaren rijping. In de mond maakt deze dornfelder waar, wat de neus reeds heeft beloofd. Vol en krachtig met donker fruit dat is omgeven door zijdezachte tannines. Wat een charmeur en wat een hoog niveau heeft deze weergaloze dornfelder!

rotwein aromas, wein aus Duitsland

Past perfect bij

Geroosterde lekkernijen uit de oven, zoals gevogelte of aardappeltjes uit de oven met lokale kruiden.

Wein passt Gegrild vlees
Wein passt Milde kaas

Wat zeggen de experts?

5 sterren (5/5) Falstaff Wine Guide 2020

"Richard Grosche en Mathieu Kauffmann verlieten de wijnmakerij Reichsrat von Buhl in augustus 2019. Kauffmann - net verkozen tot 'Falstaff Wijnmaker van het Jaar' - heeft von Buhl een kelder vol mousserende wijn nagelaten. [...] Het nieuwe team van von Buhl moet er nu voor zorgen dat de erfenis van Kauffmann geen flits in de pan wordt. De huidige stille wijnen laten allemaal hun terroir met grote helderheid zien, met Pechstein en Jesuitengarten vol diepte bovenaan."

4,5 sterren (4,5/5) voor het wijngoed Eichelmann 2020

"De nieuwe directeur is Peter Hueflein-Seeger, de echtgenoot van Jana Seeger. De Zuid-Tiroolse Gregor Hofer [...] is verantwoordelijk voor de kelder. We kijken uit naar de verdere ontwikkeling die de wijnmakerij zal doormaken."

4 druiven Gault & Millau WeinGuide Duitsland 2020 voor het wijngoed

"Het is een grote verdienste van Mathieu Kaufmann om opnieuw naar voren te brengen wat er in de nobele riesling-druivensoort zit. Blijkbaar was een blik naar het buitenland, in dit geval Frankrijk, nodig om de meest Duitse van alle druivensoorten te vinificeren op een manier die het beste bij haar past, vooral op deze uitstekende locaties in de Pfalz. Hij smaakt helder als bronwater en prachtig als het brandende licht op een middag in oktober. Chapeau, Monsieur Mathieu."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Wijngoed

Al meer dan 150 jaar is Reichsrat von Buhl een van de topwijngoederen van Duitsland. Het wijngoed is gevestigd in Deidesheim, in het centrum van de Paltz. Het ontstond uit een erfenis van het Jodron’schen wijngoed in 1849 en is opgericht door Franz-Peter Buhl. In korte tijd bouwde de jonge wijnmaker zowel in Duitsland als wereldwijd een goede reputatie op.

Meer over het wijngoed
Google Map of Weingut Reichsrat von Buhl GmbH

De wijn

De druiven komen van een kleine wijngaard van 0,3 hectare met oude druivenstokken. De druiven zijn met de hand geplukt, gesorteerd, gekneusd en in edelstalen tanks gefermenteerd. Vervolgens werd de wijn meerdere jaren in gebruikte barrique gerijpt en aansluitend rijpte de wijn nog verder in de fles.

Wein aus Pfalz, Duitsland

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    dornfelder
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Pfalz
  • Wijngoed:
    Reichsrat von Buhl
  • Serveertemperatuur:
    12-14°C
  • Alcoholpercentage:
    11,5% vol.
  • Past bij:
    Gegrild vlees, Milde kaas
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2025
  • Opvoeding:
    Barrique, Hout
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    fruitig, rijk
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Soil Type:
    Afbrekend gesteente
  • Artikelnummer:
    15090
  • Productieadres:
    Weingut Reichsrat von Buhl GmbH
    67146 Deidesheim
    Germany
rode wijn, wein aus Duitsland

Andere interessante wijnen voor u