Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
'Sans Compromis' Pinot Zéro Dosage 2014
  • exclusive_nl

'Sans Compromis' Pinot Zéro Dosage 2014

Sekthaus Raumland

spätburgunder, weißburgunder, chardonnay

22,95 €*
0,75l · 30,60 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen verzenden binnen: 1-3 werkdagen

Wat een eer! Wij kunnen u een exclusieve editie aanbieden van Volker Raumland, het eerste en enige VDP-champagnehuis in Duitsland. De 'Sans Compromis' wordt geleverd zonder dosering en hoort, net zoals de hele collectie, bij de beste van de wereld.

Raumland 'Sans Compromis' Pinot Zéro Dosage 2014
'Sans Compromis' Pinot Zéro Dosage 2014
Sekthaus Raumland
22,95 €*
0,75l · 30,60 €/l

Onderscheidingen

Wine in Black score: 95 punten

Bij Volker Raumland denk je in de eerste plaats aan zijn sympathieke, nuchtere karakter. Ook niet onbelangrijk: hij is een van de beste Duitse sekt-producenten van het moment en werd onlangs als eerste mousserende wijnproducent opgenomen in de VDP! In de rustige plaats Flörsheim-Dalsheim werkt hij van de top van het assortiment tot de basis op indrukwekkend hoog niveau. Daarmee haalt zijn nog jonge champagnehuis aan de lopende band prijzen binnen: 'Beste Mousserende Wijncollectie', 'Wereldklasse Wijngoed' (Eichelmann), 'Champagneproducent van het Jaar' (Vinum). Ook de 'Sans Compromis', die we samen met Volker Raumland hebben ontwikkeld, staat voor de uitmuntendheid van het huis. Zonder dosage, compromisloos droog, draagt ​​hij duidelijk de handtekening van het huis.

Proefnotitie

De parels stijgen helder goudgeel in het glas. De geur onthult tonen van kruisbes, abrikoos, limoen, maar ook brioche, groene amandelen en een beetje grafiet. In de mond is deze mousserende wijn zeer recht en elegant, de vrucht is alleen discreet aanwezig. Daarnaast een nootachtige gist, die heel dichtbij het Franse model komt. De fijne mousse en romige body laten een uitstekende indruk achter. De afdronk is lang en warm en vraagt onmiddellijk om een nieuwe slok.

wein aromas, wein aus Duitsland

Past perfect bij

Natuurlijk kan een champagne van deze kwaliteit goed zonder begeleidende maaltijd. Echter, oesters of sushi vinden een geschikte partner in de 'Sans Compromis' Pinot Zéro Dosage 2014.

Wein passt Aperitief
Wein passt Zeevruchten

Wat zeggen de experts?

Sekt Producent van het Jaar - Vinum Sekt-Award 2017

"Voor kenners van de Duitse mousserende wijnscene zal het geen verrassing zijn dat Volker Raumland de titel van 'Sekt Producent van het Jaar' wint."

4 Druiven (4/5) voor het wijngoed - Gault Millau 2018

"Volker Raumland heeft zijn doel om Duitse mousserende wijn internationaal weer populair te maken al lang bereikt!"

4,5 Sterren (4,5 / 5) voor het wijngoed - Eichelmann Wine Guide 2019

"Volker Raumlands sekt wordt meer en meer vergelijkbaar met topklasse champagnes, zonder ze te kopiëren. Nee, ze zijn onafhankelijk(...)."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Wijngoed

Het mousserende wijnhuis Raumland bevindt zich in Rheinhessen, in het kleine stadje Flörsheim-Dalsheim. Het werd opgericht in 1984 door Volker Raumland, zoon van het wijnbouwerspaar Willi en Hedwig Raumland. Na een paar jaar werken in de wijngaard van zijn ouders besloot Volker Raumland om oenologie te studeren in Geisenheim. Hier ontstond een ​​toekomstgericht idee: veel wijnhuizen wilden hun eigen mousserende wijn produceren, maar ze hadden noch de benodigde apparatuur, noch de bijbehorende kennis. Volker Raumland had beide. Met zijn "mobiele sekt kelder" reisde hij in Rheinhessen en de Palts van wijnmakerij naar wijnmakerij en bood basiswijnen aan. Het was pas in 1990 dat hij besloot om van zijn eigen basiswijnen voor champagne te gaan maken en uiteindelijk van zijn passie zijn werk te maken. Een ingrijpende beslissing, want Raumland is vandaag de dag een van de toonaangevende mousserende wijn-producenten. Hij teelt op ongeveer 10 hectare, naast pinot noir en chardonnay ook pinot blanc en schwarzriesling. Raumlands mousserende wijnen zoals 'Triumvirat X' Grande Cuvée winnen regelmatig de belangrijkste mousserende wijnprijzen. In december 2019 werd Raumland als eerste sekthuis in Duitsland toegelaten tot de VDP.

Meer over het wijngoed
Google Map of Sekthaus Raumland GmbH

De wijn

De 'Sans Compromis' is gevinifieerd van pinot noir. De oogst werd met de hand gedaan, bij aankomst in de kelder werden de druiven opnieuw geselecteerd, gevolgd door de vinificatie van de basiswijnen. De sekt rijpte 49 maanden, meer dan vier jaar, op de gist. Nog een indicatie van de uitstekende kwaliteit van de mousserende wijnen van Raumland. Zoals de naam al doet vermoeden, vond de degorgering plaats zonder dosage.

Wein aus Rheinhessen, Duitsland

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    mousserend
  • Druivensoort:
    spätburgunder, weißburgunder, chardonnay
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Rheinhessen
  • Wijngoed:
    Sekthaus Raumland
  • Serveertemperatuur:
    6-8°C
  • Alcoholpercentage:
    12 % vol.
  • Past bij:
    Aperitief, Zeevruchten
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2028
  • Opvoeding:
    Méthode traditionnelle
  • Smaak:
    brut nature
  • Wijnstijl:
    elegant, fris, mineraal
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    14523
  • Productieadres:
    Sekthaus Raumland GmbH
    Alzeyer Str. 134
    67592 Flörsheim-Dalsheim
    Deutschland
chardonnay, wein aus Duitsland

Andere interessante wijnen voor u