Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
'Ultreia' Bierzo 2017
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92+
  • cult_winemaker_nl

'Ultreia' Bierzo 2017

Raúl Pérez

mencía

Uitverkocht

De wijnmaker is een gevierd superster binnen de Spaanse wijnbouwerselite. De druivensoort de trenddruif van het Iberisch schiereiland. Raúl Pérez laat met de 'Ultreia' Bierzo 2017 zien hoe goed hij de mencía begrijpt. Uitgerust met 92+ Parker-punten en verkrijgbaar voor een eerlijke prijs!

Andere interessante wijnen voor u

Wein aus Spanje
Bierzo Raúl Pérez

Onderscheidingen

Robert Parker's Wine Advocate 92plus / 100 Punten

"The 2017 Ultreia was produced with grapes from slate soils in the zone of Ponferrada and perhaps with more grapes from Valtuille de Abajo, as there was frost in Ponferrada. So, this year is unusual and could be 50/50, but in 2018, it will be again 100% Ponferrada. In this 2017, there is even a note of orange peel that I associate with freshness. 5,000 bottles produced." - Luis Gutiérrez

Wine in black: 93 punten

Het waren spannende tijden toen, midden jaren negentig, de bijna vergeten druivensoort mencía uit het noordwesten van Spanje geleidelijk aan een opmars begon te maken en terugkeerde naar het podium van 's werelds grote druivensoorten. Dit is onder andere te danken aan Raúl Pérez, de wijntovenaar van het Spaanse wijngebied Bierzo. In 2006 richtte hij zijn eigen wijnmakerij op en sindsdien ontvangt hij regelmatig de hoogste onderscheidingen. Zo krijgen zijn wijnen consequent hoge Parker scores en wordt Raúl Pérez door José Peñín de "Picasso van de Spaanse wijn" genoemd.

Wat Raúl hier met 'Ultreia' Bierzo 2017 uit de autochtone mencía heeft gedaan, is opnieuw fantastisch. De druiven zijn afkomstig van de Ponferrada en Villegas wijngaarden in Valtuille de Abajo. De wijngaard ligt op een hoogte van 600 meter en werd 130 jaar geleden geplant. De opbrengsten zijn laag en kruidig, omdat de oude wijnstokken weinig maar intensieve druiven produceren. Deze wijn werd bekroond met 92+ Parker-punten en dat is dik verdiend!

Proefnotitie

De wijn stroomt in het glas met een mooie paarse kleur. Het bouquet is fijn en elegant, met de nadruk op donkere vruchten (zwarte bessen, bosbessen) en aromatische mediterrane kruiden, waaronder fijn verweven aroma's van vatrijping (cederhout, vanille). In de mond toont de 'Ultreia' veel finesse en stijl, harmonieus uitgebalanceerd tussen fruit- en tonsoorten. De finale overtuigt met verfrissende mineraliteit en pit.

rotwein aromas, wein aus Spanje

Past perfect bij

Rundvlees en pittige kaas zoals Manchego zijn een echte aanrader bij Raúl's 'Ultreia'!

Wein passt Pittige kaas
Wein passt Rundvlees

Wat zeggen de experts?

Wine Spectator over Mencía

"Mencía from both Bierzo and Ribeira Sacra is one of the modern world's red wine wonders, capable of taking on all comers in flavor distinction and originality." - Matt Kramer

Jancis Robinson over Mencía

"A high-quality grape grown widely in north-west Spain, especially Bierzo, making perfumed, relatively light-bodied reds. Highly distinctive."

Falstaff over Bierzo

"Alleen echte kenners van Spanje nemen de moeite om deze afgelegen wijngebieden te bezoeken, die ver verwijderd zijn van de gebaande paden in Rioja, Ribera del Duero of Jerez. Wijnliefhebbers kunnen fantastische uitzichten en uitstekende wijnkwaliteiten verwachten in El Bierzo, Ribeira Sacra of Valdeorras in de noordwestelijke hoek van het Iberisch Schiereiland. De wijngaarden die steil uit de rivieren oprijzen doen denken aan foto's uit de Portugese Douro-vallei, terwijl de wijnen daarentegen associaties oproepen met de Bourgogne en de noordelijke Rhône-vallei. Het potentieel van de wijnstokken, die vaak meer dan honderd jaar oud zijn, heeft nu ook buiten de grenzen top oenologen aangetrokken, die uitstekende wijnen produceren van de autochtone rassen mencía en godello. Deze wijnen zijn nog te weinig bekend bij het publiek, maar het is slechts een kwestie van tijd voordat verzamelaars over de hele wereld zullen strijden om deze opmerkelijke kwaliteiten. Het is het beste om meteen vrienden met ze te maken, het is het waard" - Peter Moser

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Wijngoed

Raúl Pérez valt op. Dankzij zijn extra lange grijze baard, maar toch vooral dankzij zijn wijnen. Want hoewel hij zijn wijnmakerij pas in 2003 oprichtte, ontwikkelde hij al snel een uitstekende reputatie tot ver buiten de grenzen van de regio Bierzo. Pérez, volgens wijnexpert José Peñín Raúl Pérez de "Picasso van Spaanse wijn", is een van de wijnmakers die dit traditionele wijnbouwgebied weer groot heeft gemaakt. Hij wordt gezien als rockster in de wijnscène en een goochelaar als het gaat om wijnstokken. Pérez vinificeert voornamelijk wijnen van inheemse druivensoorten, van wijnstokken die tot wel 130 jaar oud zijn. De druivensoort mencía en de zeldzame variëteit godello doen het goed op zijn twintig hectare, maar je vindt er ook tempranillo, bastarda negro of garnacha tintorera. Strenge opbrengstvermindering en nauwgezet handwerk zijn bij Pérez vanzelfsprekend, evenals de nieuwste vinificatietechnieken. Hij combineert traditie met innovatie en bewandelt daarmee nieuwe paden. Het resultaat: wijnen die wereldwijd inspireren. Vooral zijn Single Vineyard wijnen zoals 'El Rapolao' of 'La Vitoriana' hebben nu een indrukwekkend grote schare fans.

Lees meer
Google Map of Raúl Pérez

Vinificatie

De 'Ultreia' Bierzo 2017 van Raúl Pérez is een pure mencía-variant. De druiven komen van een wijngaard die al in de 19e eeuw is aangeplant. De wijnstokken zijn geworteld in de zanderige bodem in zuidoostelijke richting. De wijngaard zelf beslaat slechts 1,7 hectare, waar met de hand wordt gewerkt, zelfs tijdens de oogst van eind augustus tot begin september. De gisting werd uitgevoerd in barriques, gevolgd door rijping, ook in barriques, gedurende twaalf tot achttien maanden. De wijn werd ongeklaard en ongefilterd gebotteld. Er werden slechts 5.000 flessen geproduceerd.

Rotwein aus Bierzo,  Spanje, vinifikation

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    mencía
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Bierzo
  • Wijngoed:
    Raúl Pérez
  • Serveertemperatuur:
    14-16°C
  • Alcoholpercentage:
    13,5% vol.
  • Past bij:
    Pittige kaas, Rundvlees
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2024
  • Opvoeding:
    Eiken vat
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    elegant, complex, evenwichtig
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    15355
  • Productieadres:
    Raúl Pérez
    c/ Promadelo, s/n
    24530 Valtuille de Abajo (León)
    Spain
rode wijn, wein aus Spanje