Vinum Pinotage 2019
Radford DaleDeze Best Buy pinotage van wijngoed Radford Dale is en inspirerende interpretatie van de belangrijkste rode wijnsoort van Zuid-Afrika. Aromatische rijkdom gaat samen met een verfrissende finesse. De pinotage is hier op zijn best!
Andere interessante wijnen voor u
Onderscheidingen
Wine in Black: 92 punten
De Vinum lijn van Radford Dale bestaat uit slechts twee wijnen: een chenin blanc en een pinotage. De laatste is de enige autochtone rode druif in het land en natuurlijk de nationale trots van Zuid-Afrika. De meesten van ons kennen de druif als zeer volumineus, met een duidelijk waarneembare zoetheid van het extract en een merkbaar gebruik van hout. Niet als het aan het team van Radford Dale ligt! Zij geloven in de 'zachte ziel' van de pinotage en brengen dit maar al te graag naar voren. Het resultaat is een wijn die, ondanks alle kenmerken van de druivensoort, licht en levendig in het glas komt. Een interessante interpretatie!
Proefnotitie
De donkerpaarse kleur is misleidend: hij suggereert niet dat er een lichte wijn in het glas komt. De geur wordt gedomineerd door donkere vruchten zoals bessen, zwarte kersen en vlierbessen. Het gebruik van hout is hier zeer atypisch. In de mond zijn de prachtig gerijpte tannines merkbaar, die de wijn structuur en body geven, zonder overbelast te lijken. De vrucht is elegant en fris en wordt tot de fijne finale geleid door een zeer delicate vanille noot.
Past perfect bij
Kort gebakken filet is hier perfect. Maar ook gegrilde tonijn of pittige gebakken groenten zijn een traktatie!
Wat zeggen de experts?
"Platter's South African Wine Guide 2020 "Harvest 2019 marked this high-end Helderberg winery’s official rebranding (from The Winery of Good Hope) in response to the consistent acclaim and widespread recognition of their flagship range, Radford Dale, namechecking UK-born Alex Dale and Australian Ben Radford, who form a United Nations of co-owners with French cellarmaster Edouard Labeye, SA winemaker Jacques de Klerk (see also under Reverie) and others driving a progressive, inclusive and sustainable venture. A new Pinotage twins with the Vinum Chenin (in its 20th vintage), both 'resonating with customers globally as SA heritage varieties'. Gathering pace is a decade-long move away from Bordeaux-style wines towards lighter reds (more gamay plantings, wholeberry carbonic pinotage) and fresher whites (partial early-pick chenins) with lower alcohols, achieved by terroir-driven viticulture requiring minimal cellar intervention."
"3 sterren (3/5) - Hugh Johnson Wine Guide 2020 "Beroemde producent. Gevestigd in Stellenbosch met veelzijdige Australisch-Frans-Zuid-Afrikaans-Britse eigenaren; voorheen The Winery of Good Hope genoemd. Creatieve, maar perfect passende mix van stijlen, invloeden, druivensoorten en terroirs. Het nieuwere 'Thirst' assortiment is meteen een schot in de roos: sappige cépage wijnen met een laag alcoholgehalte van cinsault, gamay en clairette. Keldermeester Jacques de Klerk's Swartland Chenin Blanc Reverie is een subtiele schoonheid."
Wijngoed
Radford Dale is een van de meest opvallende nieuwere wijnmakerijen in de Kaap. Het heeft een internationale staff, is zeer toegewijd aan een duurzame manier van werken en focust op terroir. Het ligt ten zuiden van Stellenbosch, ongeveer 50 km ten zuidoosten van Kaapstad. Het werd in 1998 door Alex Dale opgericht en concentreert zich op twee gebieden, de subregio Helderberg in Stellenbosch en Pederberg in Swartland, waar de wijnmakerij haar druiven vandaan haalt. In totaal wordt ongeveer 100 ha wijngaarden gecultiveerd.
De wijn
De druiven voor de Radford Dale Vinum Pinotage 2019 groeien op alluviale gronden in het noorden van Stellenbosch. Na de oogst werden de druiven handmatig geselecteerd in de kelder. De fermentatie vond spontaan plaats met de eigen gisten van de wijngaard in grote houten vaten met een inhoud van 600 liter. De wijn rijpte in kleine eikenhouten vaten. Om het typische karakter van de druivensoort volledig tot zijn recht te laten komen, werden alleen gebruikte vaten gebruikt.
Productinformatie
