Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Chardonnay Stellenbosch 2018
  • Platter's Wine Guide - 4.5
  • Platter's Wine Guide - 92

Chardonnay Stellenbosch 2018

Radford Dale

chardonnay

Uitverkocht

Een Nieuwe Wereld chardonnay met Bourgondische eigenschappen. Romig, mineraal en toch vol kracht. John Platter is onder de indruk en deelt 4,5 sterren uit!

Andere interessante wijnen voor u

Onderscheidingen

Wine in Black score: 93 punten

Deze unieke chardonnay heeft twee kanten. Alex Dale, de eigenaar van Radford Dale, is opgegroeid in Bourgondië en bracht van daaruit veel kennis naar de Kaap. Dit wordt hier gecombineerd met een maritiem klimaat om een chardonnay te creëren die niet alleen ons overtuigt met zijn romigheid en elegantie, maar ook John Platter: hij deelt 4,5 van de 5 sterren uit! Dit is de eersteklas Zuid-Afrikaanse kwaliteit die we van Radford Dale gewend zijn.

Proefnotitie

Goudgeel stroomt de wijn in het glas. Het bouquet ontvouwt zich onmiddellijk met aroma's van roze grapefruit en limoen, fijn verweven met de tonen van vatrijping. In de mond is deze wijn direct aanwezig. Het romige mondgevoel is hier bijzonder merkbaar. Het wijnsteenzuur is mild, terwijl de knapperige mineraliteit op de voorgrond treedt.

weisswein aromas, wein aus Zuid-Afrika

Past perfect bij

Gevogelte in romige sauzen of romige zachte kaas.

Wein passt Vis
Wein passt Gevogelte

Wijngoed

Radford Dale is een van de meest opvallende nieuwere wijnmakerijen in de Kaap. Het heeft een internationale staff, is zeer toegewijd aan een duurzame manier van werken en focust op terroir. Het ligt ten zuiden van Stellenbosch, ongeveer 50 km ten zuidoosten van Kaapstad. Het werd in 1998 door Alex Dale opgericht en concentreert zich op twee gebieden, de subregio Helderberg in Stellenbosch en Pederberg in Swartland, waar de wijnmakerij haar druiven vandaan haalt. In totaal wordt ongeveer 100 ha wijngaarden gecultiveerd.

Meer over het wijngoed
Google Map of The Winery of Good Hope

De wijn

De druiven voor de Radford Dale Chardonnay Stellenbosch 2018 werden vroeg in de ochtend geoogst om ze zo koel mogelijk in de kelder te brengen. Na een zorgvuldige selectie werden ze in hun geheel geperst en vond de gisting spontaan plaats met de eigen gisten van de wijngaard. De wijn bleef negen maanden in het vat voordat hij werd gebotteld.

Wein aus Stellenbosch, Zuid-Afrika

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    witte wijn
  • Druivensoort:
    chardonnay
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Stellenbosch
  • Wijngoed:
    Radford Dale
  • Serveertemperatuur:
    10-12°C
  • Alcoholpercentage:
    12,5% vol.
  • Past bij:
    Vis, Gevogelte
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2024
  • Opvoeding:
    Staal en hout
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    complex, fris
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    15223
  • Productieadres:
    The Winery of Good Hope
    7129 Somerset West
    South Africa
  • Importeur:
    The Wine Network (Pty) Ltd t/a DIVA South Africa
    Postnet Suite #124, Private Bag x15
    7129 Somerset West, Western Cape, South Africa
    South Africa
chardonnay, wein aus Zuid-Afrika