Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Sauvignon Blanc Südsteiermark 2020
  • Falstaff - 92
  • best_buy_nl

Sauvignon Blanc Südsteiermark 2020

Weingut Polz

sauvignon blanc

Uitverkocht

De instap-sauvignon blanc van de gebroeders Polz is een musthave uit het vulkanische gebied Stiermarken. De 2020-editie werd bekroond met maar liefst 92 punten. Dit is Stiermarken op z'n best!

Andere interessante wijnen voor u

Wein aus Oostenrijk
Zuid-Stiermarken Weingut Polz

Onderscheidingen

Falstaff 92 / 100 Punten

"Licht geelgroen, zilveren reflecties. Fijne kruidentonen, iets van cassis, fijne limoenschil, hints van kiwi. Sappig, fijne zuurstructuur, extract-zoet na wit tropisch fruit, lang aanhoudend, goede begeleider bij het eten." - Peter Moser

Wine in Black score: 92 punten

De taken bij de gebroeders Polz zijn duidelijk verdeeld. Terwijl Erich Polz Jr. verantwoordelijk is voor het bedrijf in Strass en voornamelijk in de wijngaarden te vinden is, ligt het volledige kelderwerk in handen van Christoph Polz. Deze laatste heeft de stijl van het wijnhuis de laatste jaren nog meer verfijnd. Dankzij hem blinken de groeisels al op het instapniveau uit en hebben ze een fijn ontwikkelde frisheid. Vooral de regionale wijnen brengen de onvervalste smaak van de streek in de fles: authenticiteit in het glas. De 92 Falstaffpunten voor deze 2020-editie bewijzen hoe succesvol deze wijn is.

Proefnotitie

De sauvignon blanc presenteert zich in een licht groenachtig geel in het glas. De jeugdige aroma's wordt gekenmerkt door de geur van kruisbessen en sint-janskruid, die perfect past bij het sappige mondgevoel. De combinatie van exotisme en kruidige frisheid gaat gepaard met een enorm levendige drinkstroom. Een wijn die enorm veel plezier geeft en consequent doet wat hij belooft tot aan de lange afdronk. Puur Stiermarken!

weisswein aromas, wein aus Oostenrijk

Past perfect bij

Forel en zalm, maar ook bij de Aziatische keuken als deze niet te pikant is.

Wein passt Zeevruchten
Wein passt Vis

Wat zeggen de experts?

Robert Parker's The Wine Advocate over het wijngoed

"Brothers Walter and Erich Polz have always produced very good to excellent wines, but with Erich's son, Christoph, having taken the responsibility in the cellar, the wines have become even more precise, fresh and elegant."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Wijngoed

Het wijngoed van Erich & Walter Polz bevindt zich sinds 1912 op de Grassnitzberg in Spielfeld en is daarmee een van de beste wijngaarden van Oostenrijk. In de loop der jaren hebben de twee broers Erich en Walter uitstekende percelen verworven, zowel in Grassnitzberg als ook in Hochgrassnitzberg, Obegg, Theresienhöhe en Pössnitzberg. Sinds 2020 leidt Erich Polz jr. de wijnmakerij en zijn broer Christoph focust zich puur op de processen in de kelder. Dankzij hem zijn de wijnen de laatste jaren nog meer terroir-georiënteerd, gepolijst en helder geworden. Met hun sauvignon blanc en chardonnay behoren de broers tot de topwijnhuizen in Zuid-Stiermarken.

Lees meer
Google Map of Weingut Polz

De wijn

De Polz Sauvignon Blanc Südsteiermark 2020 is gemaakt van 100% sauvignon blanc. De druiven zijn afkomstig van verschillende wijngaarden waarvan de bodem wordt gekenmerkt door schelpkalk, leem, zand, kalkmergel en leisteen. Na de oogst werden de druiven voorzichtig geperst en de most vergist in roestvrijstalen tanks. Hier rijpte de wijn ook enkele maanden om de frisheid en zuiverheid van het fruit te bewaren.

Weisswein aus Zuid-Stiermarken,  Oostenrijk, vinifikation

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    witte wijn
  • Druivensoort:
    sauvignon blanc
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Zuid-Stiermarken
  • Wijngoed:
    Weingut Polz
  • Serveertemperatuur:
    6-8°C
  • Alcoholpercentage:
    12,5% vol.
  • Past bij:
    Zeevruchten, Vis, Aziatisch eten
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2023
  • Opvoeding:
    Roestvrijstalen tank
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    fruitig, fris
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    18215
  • Productieadres:
    Weingut Polz
    Am Grassnitzberg 39
    8472 Strass in der Steiermark
    Austria
sauvignon blanc, wein aus Oostenrijk