Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
'Entre Restanques et Garrigues' Cairanne 2019
  • Robert Parker's Wine Advocate - 90
  • best_buy_nl

'Entre Restanques et Garrigues' Cairanne 2019

Francois-Xavier Nicolas

grenache, syrah, mourvèdre

Uitverkocht

Een rhône-cru uit Cairanne van het zeer goede oogstjaar 2019. Verwacht intens en aromatisch genot bekroond met 90 Parkerpunten. Nu verkrijgbaar voor een kleine prijs.

Andere interessante wijnen voor u

Wein aus Rhône, Frankrijk
Rhône Francois-Xavier Nicolas

Onderscheidingen

Robert Parker's Wine Advocate 90 / 100 Punten

"Full-bodied, round and supple, the dark-fruited 2019 Cairanne Entre Restanques et Garrigues is a solid example of the appellation. A blend of around 50% Grenache, with the balance split between Mourvèdre and Syrah, it even shows some velvety richness on the long finish." - Joe Czerwinski

Wine in Black score: 92 punten

Het jaar 2019 wordt in de zuidelijke Rhône beschouwd als een van de beste jaren van de afgelopen decennia. Het weer was gewoonweg perfect, waardoor kleine, zeer aromatische druiven met een perfecte tannine- en zuurgraadstructuur tot rijping konden komen. Ook François Xavier Nicolas profiteerde van deze ideale omstandigheden en hij produceerde enkele van zijn beste wijnen. Tot deze klassewijnen behoort de 'Entre Restanques et Garrigues' uit Cairanne, een cru-gemeente die op slechts 20 kilometer afstand van Châteauneuf-du-Pape ligt. De nabijheid van dit beroemde wijngebied is te proeven in de wijn van Nicolas, maar gelukkig is de prijs heel anders dan een châteauneuf: veel kwaliteit voor een erg faire prijs!

Proefnotitie

De cuvée 'Entre Restanques et Garrigues' onthult een buitengewoon geurig en intens bouquet: sappige, verse en ook ingemaakte zwarte bosvruchten en frambozen combineren prachtig met aroma’s van zwarte olijventapenade, cacao, zoethout en peper. In de mond is de cairanne sappig en weelderig, maar tegelijkertijd zijdeachtig en verleidelijk met een romige textuur en fluwelen tannines. Ook hier is de uitnodigende combinatie van donker fruit, kruiden en garrigue duidelijk aanwezig. De cairanne bezit bovendien een indrukwekkende intensiteit tot in de lange finale.

rotwein aromas, wein aus Frankrijk

Past perfect bij

Ratatouille, gegrilde groenten en gegrild lamsvlees gemarineerd met Provençaalse kruiden.

Wein passt Lamsvlees
Wein passt Gegrilde groenten

Wijngoed

François Xavier Nicolas komt uit de prachtige Zuid-Franse streek Vaucluse en sloot zich in 2000 aan bij een grote Franse wijnhandelaar, voor wie hij tien jaar lang verantwoordelijk was voor de aankoop van wijnen uit Zuid-Frankrijk. In die tijd leerde hij de zuidelijke Rhône met zijn wijnboeren en wijngaarden uitstekend kennen. Langzaam maar zeker groeide de wens om zijn eigen wijn te maken en uiteindelijk begon hij in 2011 zijn eigen bedrijf. Hij wist waar hij de beste wijngaarden en de beste druiven voor zijn wijnen zou vinden en hij tekende contracten met de wijnboeren waarmee hij ondertussen bevriend was geraakt. Na het ontwikkelen van zijn eerste wijnen verwierven zijn wijnhuis en handelshuis al snel bekendheid en de wijnen krijgen keer op keer uitstekende beoordelingen, onder andere van de Guide Hachette, van Bettane+Desseauve en van Robert Parker.

Lees meer
Google Map of Maison Francois Xavier Nicolas

De wijn

De druiven voor deze wijn zijn afkomstig van de beste wijngaarden in Cairanne. De wijngaarden liggen halverwege tussen de hooggelegen natuurstenen muurtjes (restanques) en de garrigue. Nicholas gebruikt voor zijn cuvée de druivensoorten grenache (55%), syrah (30%) en mourvèdre (15%), die hij vrij snel en warm heeft gefermenteerd om zachte en volle tannines te ontwikkelen. Daarna volgde de klassieke rijping in cement en in grote houten vaten.

Wein aus Rhône, Frankrijk

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    grenache, syrah, mourvèdre
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Rhône
  • Wijngoed:
    Francois-Xavier Nicolas
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    14,5% vol.
  • Past bij:
    Lamsvlees, Gegrilde groenten
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2025
  • Opvoeding:
    Eikenhout, Beton
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    evenwichtig, fruitig
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Soil Type:
    Klei, Kalksteen, Mergel
  • Artikelnummer:
    17367
  • Productieadres:
    Maison Francois Xavier Nicolas
    400 Rue du Portugal
    84100 Orange
    France
grenache, wein aus Frankrijk