Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Riesling trocken 'Buddy & Soil' 2018
  • exclusive_nl

Riesling trocken 'Buddy & Soil' 2018

Nico Espenschied

riesling

10,95 €*
14,60 € / Liter
Geschatte levertijd: 1-3 werkdagen

Opnieuw een geniale wijn van deze wonderbaarlijke, onstuimige jonge wijnmaker. Nico Espenschied's 'Buddy & Soil' is pure terroir riesling! Het regent positieve beoordelingen en er zullen er zeker nog meer bij komen!

Onderscheidingen

Wine in Black score: 93 punten

Een riesling als geen ander! Op virtuoze wijze maakt Nico Espenschied gebruik van de natuur: druiven met een heel speciale minerale uitdrukking groeien op een rode, ijzerrijke bodem. De jonge wijnmaker kiest daarnaast dapper voor gisting in de kelder. Hij zegt: "Ik ben altijd van mening geweest dat je van suikerwater geen wijn kunt maken. Ik probeer daarom altijd veel bestandsdelen uit de huid te verwijderen." Dat is gelukt! Stoutmoedigheid en nederigheid, koppigheid en eerbied voor de natuur: Nico Espenschied werkt al bijna 32 jaar met deze eigenschappen. De drie druiven van Gault Millau zijn waarschijnlijk nog maar het begin!

Proefnotitie

Een geur die je meteen meeneemt op reis. Allereerst zijn er de verse kruidentonen, doordrongen van een donkere minerale klei, die duidelijk afkomstig is van de ijzerrode aarde van de wijngaard "Uffhofener La Roche". Om nog maar te zwijgen van de heerlijk rijke, riesling-typische perzikgeur die absoluut en bij de eerste slok leidt - weerstand is zinloos. Uw gehemelte ervaart een intensiteit die echt zeldzaam is in het assortiment witte wijn: de gisting produceert de juiste textuur, een fijne balans tussen sappig fruit, verfrissende zuren en minerale diepte - alles is op zijn plaats en klinkt nog lang, lang door.

Past perfect bij

Geroosterde forel met amandelen, een lichte salade met geroosterde pijnboompitten of gewoon bij een goede borrel snack, zoals rustiek brood.

Wat zeggen de experts?

3 Druiven (3/5) in Gault&Millau Weinguide Deutschland 2019

"Een sterk staaltje Rheinhessen en een hele goede kandidaat voor een volgende stijging. Nico Espenschied is een buitengewoon creatieve, maar ook ambachtelijke wijnmaker, die we zeer op prijs stellen."

Nicolas Rechenberg - Gourmetwelten

Collecties van het jaar 2018: "Ik proef nog steeds de kristalheldere substantie op de tong. Er moet magie in het spel zijn!"

3 Sterren (3/5) voor het wijngoed, Eichelmann 2019 - Deutschlands Weine

"Ook dit jaar zijn er spannende nieuwe wijnen van Nico Espenschied, maar wat nog belangrijker is: het blijft groeien, de collectie laat een goed instapniveau en spannende tips zien."

3 Sterren (3/5) voor het wijngoed, Eichelmann 2019 - Deutschlands Weine

"Ook dit jaar zijn er spannende nieuwe wijnen van Nico Espenschied. Nog belangrijker: ze worden elkaar beter. De collectie laat een goed instapniveau en spannende tips zien."

2 Sterren VINUM Weinguide Deutschland 2019

"Produceert mooie, hoogwaardige wijnen."

Fine - Das Weinmagazin: "New Generation, de 111 beste Duitse jonge wijnmakers."

"Dit is Nico: doordacht en boordevol ideeën, cool, creatief en een beetje chaotisch tegelijk. Hij heeft ook goed om zich heen gekeken: op verschillende stages in Bourgondië, Californië, in Burgenland en op talrijke reizen naar Hongarije, Zuid-Tirol en Piemonte, naar Warchau en Stiermarken, Roussilon in Frankrijk en weer naar Bourgondië." - Stuart Pigott

Stephan Reinhardt - Robert Parker's The Wine Advocate

"The most interesting wines are the Espenhof Rieslings from the La Roche single vineyard on iron-rich Rotliegend soils and the Espenschied blend of Chardonnay and Pinot Blanc named Bauchgefühl."

Falstaff Weinguide 2019

"2 Sterren / Genomineerd als "Nieuwkomer van het Jaar"

Handelsblatt: Nico Espenschied bij de 100 beste Duitse jonge wijnmakers.

"Verrassend veel van de beste jonge wijnmakers komen uit Rheinhessen en de meeste aanbevolen adressen zijn te vinden in het eerder zo verachte Wonnegau." - Pit Falkenstein

Weinplus

"De wijnen zijn van constant hoge kwaliteit en behoren meestal tot de beste in hun respectievelijke categorie in het gebied."

Wijngoed

De jonge wijnmaker wilde oorspronkelijk scheikunde gaan studeren. Wat een nachtmerrie voor wijnliefhebbers: Nico Espenschied, opgesloten ergens in een laboratorium. Nee, hij hoort buiten, in de frisse lucht! Gelukkig maakt hij tegenwoordig originele, individuele wijnen met zijn naam erop, maar ook die van zijn vrouw Laura. Want zij was het die in 2012 een gedurfd voorstel deed: misschien moeten we proberen een gewürztraminer te maken met maceratie (zie ook van de wijnbereiding). En juist dit proces geeft hun wijnen hun onderscheidende karakter.

Nico komt uit een familie die sinds de 17e eeuw wijn verbouwd, toen een van de drie voorouders Espenschied uit het gelijknamige dorp zich vestigde in Taunus in Flonheim, ongeveer 15 km ten zuid-oosten van Bad Kreuznach. Intussen hebben de zevende (Wilfried & Heike Espenschied) en achtste generatie (Nico & Laura Espenschied) de leiding over het bedrijf. De wijnmakers beschikken over ongeveer 26 hectare met vele beroemde wijngaarden, zoals Uffhofener La Roche, Flonheimer Binger Berg, Rotenpfad en Geisterberg. Het terroir is zeer divers met rotliegend, rode zandsteen, kalksteen, grind, zandig löss en klei mergel. Het aanbod aan druivensoorten varieert van riesling en bougondische druivensoorten (ongeveer 40%) tot Franse druivensoorten als sauvignon blanc, chardonnay, merlot, syrah en cabernet franc. Daarnaast vind je er ook klassiekers als sylvaner, dornfelder, blauer portugieser en scheurebe. Met een landelijk hotel en een zeer goed wijnrestaurant zetten ouders Wilfried & Heike Espenschied het wijngoed ook op de kaart als toeristische trekpleister. De jonge Nico Espenschied heeft meer en meer de oenologische verantwoordelijkheid op zich genomen en dit proef je terug in de hoge kwaliteit van de wijnen! Niet in het minst heeft de jonger wijnmaker voor sensatie gezorgd met zijn eigen lijn. "Een zeer sterk stuk Rheinhessen", vindt Gault&Millau en deelt drie Druiven uit!

Google Map of Wilfried und Nico Espenschied GbR

De wijn

68% van de wijn is afkomstig van oude wijnstokken die groeien op rotliegend: rood gekleurde rotsen, ontstaan in de geologische periode "Perm". De opvallende rode kleur wordt veroorzaakt door de component hematiet (rode ijzeren steen). De wijngaard werd geplant in 1980 en ligt in het hart van de steile zuidoostelijke helling (ongeveer 35 tot 40%) van Uffhofener La Roche, de Single Vineyard in Duitsland die een Franse naam draagt. De resterende 32% van de riesling wijnstokken groeit op kalksteen.

Voor de fermentatie maakte Nico Espenschied gebruik van een methode die meestal alleen in rode wijn wordt toegepast: de maceratie. Dat betekent dat het sap, de pulp en de velletjes samen gisten. "Ik heb altijd geloofd dat je van suikerwater geen wijn kan maken", zegt de wijnmaker. "Ik probeer altijd veel ingrediënten uit de huid te verwijderen. Daarom blijven de wijnen ook langer op de droesem in speciale ongeroosterde, 1200 liter vaten van Wachauer en Kremstaler eik. Het resultaat van al deze methoden is een uitzonderlijke witte wijn met veel dichtheid en diepte. De wijn verliest dankzij het aandeel van kalksteen echter nooit zijn lichtheid en elegantie. Geweldige wijnbouwkunst!

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    witte wijn
  • Druivensoort:
    riesling
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Rheinhessen
  • Wijngoed:
    Nico Espenschied
  • Serveertemperatuur:
    8-10°C
  • Alcoholpercentage:
    12,5% vol.
  • Past bij:
    aziatisch eten, vis
  • Opvoeding:
    op houten vaten
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    complex, elegant
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Soil Type:
    New Red Conglomerate, kalksteen
  • Artikelnummer:
    13974
  • Productieadres:
    Wilfried und Nico Espenschied GbR
    Hauptstrasse 81
    55237 Flonheim-Uffhofen
    Deuschland

Andere interessante wijnen voor u

Nico Espenschied Riesling trocken 'Buddy & Soil' 2018
Riesling trocken 'Buddy & Soil' 2018
Nico Espenschied
10,95 €*
14,60 € / Liter