clock timer
Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Grüner Veltliner 'Der Wein vom Stein' Traisental 2016

    Grüner Veltliner 'Der Wein vom Stein' Traisental 2016

    Ludwig Neumayer

    grapes-default-small grüner veltliner

    29,95 €*
    39,93 € / Liter
    Geschatte levertijd: 2-5 werkdagen

    2 x 94 punten van Parker en Falstaff voor een Vetliner van één van de beste wijnmakers in Oostenrijk!

    Onderscheidingen

    Wine in Black score: 94 punten

    Alleen een topwijn, typisch voor zijn terroir, kan in Oostenrijk worden bekroond met het predicaat Districtus Austriae Controllatus. Als het bovendien wordt gevinifieerd en opgeslagen volgens alle regels van de kunst van wijnbouw, kan het de reservé-eigenschap dragen. Slechts een selecte groep van de beste wijnmakers, kan zijn wijnen uitrusten met de 'Siegel 1.Lage', volgens de statuten van de 'Vereins der Österreichischen Traditionsweingüter'. Dit alles geldt voor de compromisloze karakteristieke single vineyard wijnen uit de Traisental en uitzonderlijk wijnmaker Ludwig Neumayer. Opmerkelijk is de vermelding van zijn wijnen op de kaart van het internationale high-end sterrenrestaurant Alain Ducasse in Parijs. Ook de hoge beoordelingen die de wijn haalt in vaktijdschriften, zijn indrukwekkend. Het verbaasde dus echter nauwelijks dat Falstaff door het centrale orgaan van de Oostenrijkse wijnwereld, de 2016er Grüner Veltliner 'Der Wein vom Stein', een uitstekende 94 punten toegewezen krijgt. De 94+ punten van Robert Parker's Wine Advocate voor een witte wijn uit Oostenrijk, zijn een sensatie!

    De wijn presenteert zich in het glas in felgeel-groen met zilveren reflecties. De neus wordt gekenmerkt door verse witte perzikvruchten met noten van groene tuinkruiden en een beetje ananas en sinaasappelbloesem. De eerste slok is zeer sappig en geconcentreerd, romige textuur. De krachtige combinatie van rijp exotisch fruit en precies, mineraalachtig wijnzuur harmoniseert perfect. In de finale onthult de wijn zich met een royale dichtheid, die in fijne bloemige honingnoten vloeit.

    Een elegante Veltliner, die zich in zijn volledige potentieel als metgezel voor verfijnde visgerechten ontvouwt, zoals in olijfolie gekonfijte forel.

    Wat zeggen de experts?

    94+ punten Robert Parker's Wine Advocate

    "The 2016 Grüner Veltliner Der Wein vom Stein opens with a very ripe and concentrated but clear and bright bouquet. Full-bodied, pure and fresh, this is a rich, concentrated, very expressive but also elegant and finessed wine with good tannins, great salinity and gorgeous vitality. The finish is highly complex, enormously salty and very long. This is great wine and one of the best Grüner Veltliners I have tasted from 2016. Its aging potential should be terrific!" - Stephan Reinhardt

    94 punten Falstaff

    "Helder geel-groen, zilver reflexen. Met verse wilde kruiden gesteund en hard fruitnuances, een hint van sinaasappelschil, minerale noten. Sappig, aangename fruitige zoetheid, rijpe ananas, geïntegreerde zuurgraad, een vleugje honing op de finish, elegant en aanhoudend, zal profiteren van rijping op de fles." - Peter Moser

    Robert Parker's Wine Advocate over het wijngoed

    "In fact, there is no other wine produced in the Traisental that can compete with Neumayer's sharp, precise and complex terroir wines even though they need some years to unfold their talents. Although Neumayer's 1ÖTW wines are terrific, outstanding wines, his Wein vom Stein bottlings—which have been produced since 1986—are even better." - Stephan Reinhardt

    Falstaff over het wijngoed

    "Ludwig Neumayer, die de tweede toonaangevende onderneming van het Traisental leidt, zet zich uitsluitend in voor de productie van witte wijn verbouwd op dunne, rotsachtige bodem. Wijnen met buitengewone finesse. Grüner Veltliner en Riesling zijn de belangrijkste soorten. In aanvulling op de reserves 'Der Wein vom Stein' -ze komen uit de hoogstgelegen wijngaarden in Inzersdorf- produceerde het wijngoed wijnen zoals Grüner Veltliner "Zwirch" en "Rafasetzen" of Riesling 'Rothbart'. Bovendien werden de geconcentreerde Pinot Blanc en Sauvignon Blancs uitgebracht onder het label 'Ikon'. Het doel van Ludwig Neumayer is om in een onderscheidende stijl, dichte wijnen te presenteren, die tegelijkertijd veel frisheid hebben. De meest besproken wijnen zijn al lang ontdekt door Oostenrijkse en internationale topgastronomie. Ludwig Neumayer heeft een lijst van wijnvariëteiten op de kaart waar andere wijnbouwers alleen van kunnen dromen, bijvoorbeeld in de drie-sterren tempel 'Astrance' en in Alain Ducasse's 'Plaza Athénée' in Parijs".

    Het wijngoed

    Wijnhuis Ludwig Neumayer is gelegen in Inzersdorf ob der Traisen, in de Traisental-regio Neder-Oostenrijk, op slechts 60 kilometer ten oosten van Wenen. Het werd in het begin van de jaren negentig opgericht. Omstreeks dezelfde tijd werd Traisental in 1995 opgericht. Neumayer, die in 1977 een vakleerling op de Klosterneuburg Wijnbrouwerij heeft afgerond, is één van de winnaars van het eerste uur. Maar de verdienste van Neumayer gaat verder dan dit, omdat hij en zijn 13 hectare wijngaard het bebouwingsgebied op de kaart kwam van de grote wijnen van Oostenrijk. Het recept is eenvoudig: hij verbouwt 100% witte wijnen, vooral Grüner Veltliner, gevolgd door Riesling, Sauvignon Blanc en Weißburgunder. Dit creëert onafhankelijke en individuele wijnen. Vooral de IKON-planten van de bovenste planten Zwirch en Rothenbart zijn begeerd. De magere en krijtige conglomeraatbodems produceren zeer fijne witte wijnen. Deze toppers worden alleen in de grote jaren door Neumayer geproduceerd en komen in mini-edities van bijna 1000 flessen op de markt. De wijnmakerij Neumayer behoort tot de 'Österreicheichischen Traditionsweingütern' en profiteert derhalve van een plaats in de strikte classificatie van wijngaarden van deze vereniging, die staat voor authentieke traditionele wijnen.

    Google Map of Weingut Ludwig Neumayer

    De wijn

    De druiven voor de Neumayer Grüner Veltliner 'Der Wein vom Stein' Traisental 2016 komen uit het Nationaal Museum van Duitsland. De fermentatie in de roestvrijstalen tank begon met gist. Na de fermentatie, is er een lange uitbouw op fijne gist.

    Productinformatie

    • Wijnsoort:
      witte wijn
    • Druivensoort:
      grüner veltliner
    • Liter:
      0,75
    • Serveertemperatuur:
      8-10°C
    • Alcoholpercentage:
      13,5%
    • Past bij:
      gevogelte, vis
    • Flesrijping:
      tot 2026
    • Opvoeding:
      op stalen tanks
    • Smaak:
      droog
    • Wettelijke vermelding:
      Bevat sulfieten
    • Regio:
      Neder-Oostenrijk
    • Wijngoed:
      Ludwig Neumayer
    • Wijnstijl:
      complex, fris
    • Soil Type:
      kalksteen
    • Artikelnummer:
      12853
    • Productieadres:
      Weingut Ludwig Neumayer
      3131 Inzersdorf
      Austria

    Andere aanbevelingen

    Neumayer Grüner Veltliner 'Der Wein vom Stein' Traisental 2016
    Grüner Veltliner 'Der Wein vom Stein' Traisental 2016
    Ludwig Neumayer
    29,95 €*
    39,93 € / Liter