clock timer
Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min

    Müller-Catoir Muskateller trocken 'MC' VDP.Gutswein 2016

    Müller-Catoir

    grapes-default-small muskateller

    Uitverkocht

    Een voortreffelijke muscatwijn. Deze oeroude druivensoort met een geschiedenis van bijna 2000 jaar is hier in een droog jasje gestoken en is ideaal voor bij de Aziatische keuken!

    Onderscheidingen

    Wine in Black score: 93 punten

    De gele muskaatwijn blikt terug op een geschiedenis van rond de 2000 jaar. En hij behoort nog steeds tot de club van de meest hoogwaardige druivensoorten ter wereld. Het is maar zelden dat hij droog wordt verbouwd. En het is al helemaal zeldzaam dat hij van een topwijngoed zoals Müller-Catoir stamt. Daarom chapeaux voor de mannen van het Palts wijngoed die hard werken voor deze druivensoort met een intensieve vinificering en een "Knal droge muskaatwijn, die in de Palts (en daarmee ook ergens anders) ongeëvenaard is" (Gault&Millau).

    En de editie 2016, die overigens bio-gecertificeerd is, heeft het in zich! De licht groene kleur wekt eerst de indruk, alsof het niet heel veel voorstelt. Maar dan begint het explosieve bouquet met een heerlijke geur van mandarijnenschillen, vlierbloesem, nootmuskaat, pomelo, tropisch fruit, charentais-meloen en bloesemhoning. In de mond een onweerstaanbare melange van een bijna riesling-achtige structuur, een enorme frisheid en fijne muscatwijn-aroma’s die als een weerspiegeling van het bouquet naar voren treden. De afdronk toont wederom een geweldige frisheid en is van een indrukwekkende lengte.

    Dit is een geweldige wijn voor bij de Aziatische keuken of geraffineerde visrecepten.

    Wat zeggen de experts?

    "Uitstekend wijngoed."

    4 sterren (4/5) voor het wijngoed in Eichelmann Deutschlands Weine 2017

    Het wijngoed

    Al vanaf 1744 is er aantoonbaar sprake van de naam Müller-Catoir bij de wijnbouw in de Pfalz. Het beroemde herenhuis in het stadsdeel Haardt in Neustadt - ongeveer midden tussen Mannheim en Kaiserslautern gelegen - stamt uit de 18e eeuw en werd rond de overgang van de 19e naar de 20e eeuw van de typisch neoclassicistische stijl voorzien. De opbloei tot een van de bekendste en beste wijngoederen van het land startte echter pas in de jaren 60, toen Jakob Heinrich Catoir samen met zijn keldermeester Hans Günter Schwarz vorm gaven aan een stijl die tot legende werd. Sinds 2002 leidt zijn zoon Philipp David Catoir het wijngoed en heeft met Martin Franzen een oenoloog aan zijn zijde, die er langzamerhand in slaagt de Herculestaak te volbrengen om in de grote voetstappen van Hans Günter Schwarz te treden. De laatste jaargangen waren weer uitstekend en bovendien is het wijngoed sinds de jaargang 2015 ecologisch gecertificeerd.

    Google Map of Weingut Müller-Catoir

    De wijn

    Müller-Catoir Muskateller trocken 'MC' VDP.Gutswein 2016 is bereid van 100% muscat, die uit wijngaarden van het goed stammen in de het district Haardt. Deze zijn tussen de 7-40 jaar oud en het terroir wordt gekenmerkt door Haardtzandsteen. Na de handmatige oogst, die begrenst is op 55 hl/ha, worden de druiven zacht geperst en koel in edelstalen tanks gefermenteerd.

    Productinformatie

    • Wijnsoort:
      witte wijn
    • Liter:
      0,75
    • Regio:
      Pfalz
    • Serveertemperatuur:
      6-8°C
    • Alcoholpercentage:
      11,5%
    • Flesrijping:
      tot 2021
    • Opvoeding:
      op stalen tanks
    • Smaak:
      droog
    • Druivensoort:
      muskateller
    • Wettelijke vermelding:
      Bevat sulfieten
    • Wijnstijl:
      fruitig, elegant
    • Past bij:
      aziatisch eten, vis
    • Wijngoed:
      Müller-Catoir
    • Bio-certificaat:
      DE-ÖKO-022
    • Artikelnummer:
      12611
    • Productieadres:
      Weingut Müller-Catoir
      67433 Neustadt-Haardt
      Germany

    Andere aanbevelingen