Moulin à Vent 'Terres Roses' 2017
Laurent Perrachon et Fils
Deze elegante Beaujolais-Cru is een duizendpoot! De 'Terres Roses' is zo goed gelukt dat James Suckling hem 93 punten geeft. We kunnen hem daarnaast aanbieden voor een ongelofelijk betaalbare prijs!
Onderscheidingen
"An assertively powerful wine that has a very fresh array of red berries and plums with some stony and flinty nuances, too. The palate has good depth and drive, flowing long and even. So succulent."
Wine in Black score: 92 punten
Moulin-à-Vent is de koningin van alle Beaujolais cru. De pittoreske en tegelijkertijd charismatische naam verwijst naar de oude windmolen die in het midden van de wijngaarden staat. Het wijngoed produceert duurzame wijnen die met hun toenemende leeftijd een Bourgondisch karakter aannemen. Zo ook de prachtige 'Terres Roses' 2017 van Laurent Perrachon, die op roze granieten vloeren geurende, structuurvolle wijnen produceert van een van de oudste druivensoorten van Frankrijk, de gamay. 93 punten van James Suckling zijn dik verdiend!
Proefnotitie
De wijn sprankelt Bordeauxrood met paarse reflecties. Het bouquet vertoont aanvankelijk bloemige tonen, elegantie en subtiliteit. Dan stijgt een geurmelange van gerijpte kersen, rode bosbessen, sappige frambozen, rozenblaadjes, viooltjes, lelies en kruiden op. In de mond is deze gamay bijzonder aangrijpend, met minerale tonen en vergezeld van een mooie tanninestructuur.
Past perfect bij
Probeer een zacht gesmoorde pintade aux pruneaux (parelhoen met pruimen en appel) met deze Moulin-à-Vent. Als u van kaas houdt, kunt u genieten van een romige zachte kaas zoals Saint-Felicien.
Wat zeggen de experts?
3 Sterren (3/4 Sterren) Hugh Johnson over Moulin-à-Vent
"Bekend, beroemd. De meest sublieme Cru du Beaujolais waarin de gamay-druif boven zichzelf uitstijgt. Komt dichtbij de body en kruidigheid van een Rhône-wijn, maar ontwikkelt de volwassenheid en wilde tonen van een pinot noir."
Jancis Robinson over Beaujolais
"Beaujolais at all quality levels but particularly at this top end is ridiculously underpriced. I do hope you like it as much as I do. It is top-quality Beaujolais incarnate. I urge you to take full advantage of the fact… that prices are out of all proportion, in a good way, to the quality."
Wijngoed
Domaine Laurent Perrachon et Fils ligt ongeveer 70 km ten noorden van Lyon in Beaujolais en is een klassiek familiebedrijf van dertig hectare groot. De naam van de familie Perrachon verscheen al in het begin van de 17e eeuw in de registers van wijnbouwers. De opvolgers werken nog steeds op de traditionele manier. De wijnstokken worden verbouwd in het oude Gobelet-systeem, de druiven zorgvuldig met de hand geselecteerd de opbrengsten worden tot een minimum beperkt.
Het pand bestaat uit drie Domaines: Domaine de la Bottière in Juliénas, dat werd overgenomen in 1877, Domaine des Parelles in Romanche-Thorines, naast Moulin-à-Vent en ten slotte Domaine des Mouilles, dat in 1989 werd overgenomen. Vandaag de dag produceert Laurent Perrachon zes cru's in Beaujolais: Juliénas, Chénas, Fleurie, Morgon, Moulin-à-Vent en Saint-Maur. Natuurlijk worden er ook Beaujolais en Beaujolais Villages geproduceerd.
De wijn
Moulin à Vent 'Terres Roses' 2017 van Laurent Perrachon is gevinifieerd van 100% rode gamay, afkomstig van vijftig jaar oude wijnstokken. De wijnstokken werden verbouwd in het Gobelet- en dubbele Cordon-systeem. De druiven werden zorgvuldig met de hand geselecteerd, gedeeltelijk ontsteeld en ten minste veertien dagen gefermenteerd. De wijn rijpte vervolgens minstens negen maanden in beton in de 17e-eeuwse wijnkelder.
