Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Cinsault Focal Point Paarl 2019
  • Platter's Wine Guide - 5
  • rarity_nl

Cinsault Focal Point Paarl 2019

Laarman Wines

cinsault

26,95 € Advies
20,95 €*
0,75l · 27,93 €/l
 
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 2-5 werkdagen
* Alle prijzen zijn incl. BTW en excl. verzendkosten
Gratis verzending vanaf 9 flessen of €150
Anders €7.90 verzendtarief.

Zuiver gevinifieerde cinsault is wereldwijd een rariteit. Dit Kaapse juweel is dan ook een echte zeldzaamheid. En ook nog een zeer onderscheiden exemplaar: Platter's Wine Guide gaf de 2019-editie zijn hoogste beoordeling: 5 sterren!

Laarman Wines 'Focal Point' Cinsault Paarl 2019
Cinsault Focal Point Paarl 2019
Laarman Wines
26,95 € Advies
20,95 €*
0,75l · 27,93 €/l
Wein aus Zuid-Afrika
Paarl Laarman Wines

Onderscheidingen

Platter's Wine Guide 5 / 5 Sterren

"Beguiling 2019 takes perfumed elegance of this heirloom variety to the next level. Natural ferment & ageing in old oak (11 months), half wholebunch, giving extra freshness to cherry & white pepper flavours, allowing fruit to shine." - Meryl Weaver

Wine in Black score: 95 punten

Vooral in zijn geboorteland Zuid-Frankrijk is cinsault een zeer populaire druivensoort bij wijnmakers. Van de Provence tot de Roussillon is de druif zeer in trek als cuveepartner vanwege zijn aanwezige tannines en krachtige bessenaroma. Het is echter zeer zeldzaam om cinsault gevinifieerd te vinden in zijn pure variëteit. Hetzelfde geldt voor het tweede thuisland van de druivensoort, Zuid-Afrika. Als een van de ouders van pinotage, heeft cinsault hier een speciale ereplaats in de wijnbouw. Maar rond de Kaap is hij eerder te vinden in blends dan als solodruif. Gelukkig zijn er meesterbreinen en pioniers zoals Arco Laarman in het Zuid-Afrikaanse rode-wijnmekka Paarl. De ambitieuze wijnmaker heeft niet alleen een grote voorkeur voor wijnen van één druivenras, maar ook voor de druivensoort cinsault. Dankzij een strikte opbrengstbeperking kan hij in zijn cinsault-wijngaarden uitzonderlijk hoge kwaliteiten oogsten, die hij vervolgens met een veel know-how vinifieert. Arco Laarman is een van de weinige wijnmakers in de wereld met een raszuivere cinsault in zijn portfolio. De 2019-editie kreeg onlangs de topwaardering van 5 sterren van Platter's Wine Guide. Indrukwekkend.

Proefnotitie

De cinsault straalt robijnrood in het glas. De neus wordt onmiddellijk gestreeld door bosbessen, donkere pruimen en bramen, omlijst door een ware kruidenpracht. Rozemarijn en tijm zijn hier waarneembaar, maar ook salie en een vleugje laurier. Kardemom en witte peper ronden de eerste indruk af. In de mond domineert eerst het volle fruit, geflankeerd door een delicate mineraliteit. Dan komen de kruiden weer in het spel en introduceren de waanzinnig lange afdronk.

rotwein aromas, wein aus Zuid-Afrika

Past perfect bij

De mogelijke combinaties zijn eindeloos: kort gebraden kalfs-, lams- en rundvlees zijn net zo geschikt als pizza, gegrilde groenten, antipasti, een milde curry of blauwe kaas.

Wein passt Lamsvlees
Wein passt Blauwe kaas
Wein passt Gegrilde groenten

Wijngoed

Arco Laarman werkte bijna tien jaar lang als keldermeester bij een elitewijnhuis in Paarl. Daarna besloot hij om zijn droom te verwezenlijken: een eigen wijnhuis oprichten. Sinds een paar jaar is hij de trotse eigenaar van Laarman Wines in het hart van de Zuid-Afrikaanse wijnstreek Paarl. De wijnmaker hecht veel waarde aan terroir en daarom produceert hij slechts een klein aantal wijnen. Zijn assortiment is verdeeld in twee verschillende series. De Cluster-serie concentreert zich op de druivensoorten pinot gris, chardonnay en cabernet sauvignon. De cépagewijnen zijn assemblages van verschillende wijngaarden. Hier brengt elke wijngaard zijn eigen, unieke karakter in de wijn. De wijnen van de Focal Point-serie zijn ook van maar één druivensoort gemaakt. Bij chardonnay en cinsault staat echter niet de druif, maar het terroir op de voorgrond, wat wordt onderstreept met verschillende vinificatiemethoden.

Lees meer
Google Map of Arco Laarman Wines

De wijn

De Laarman Wines Cinsault Focal Point Paarl 2019 is gemaakt van 100% cinsault. Na een selectieve handoogst werd de helft van de druiven in zijn geheel vergist, de andere helft werd vooraf ontsteeld. Tijdens de gisting werd de druivendraf aanvankelijk driemaal daags overgepompt, maar in het laatste derde deel van het gistingsproces werd hij slechts af en toe met de hand ondergedompeld. Na de gisting werd de wijn afgetapt en gedurende 11 maanden gerijpt in gebruikte 400-liter vaten.

Rotwein aus Paarl,  Zuid-Afrika, vinifikation

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    cinsault
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Paarl
  • Wijngoed:
    Laarman Wines
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    13% vol.
  • Past bij:
    Kalfsvlees, Lamsvlees, Blauwe kaas, Gegrilde groenten
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2025
  • Opvoeding:
    Eiken vat
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    fruitig, elegant
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    17827
  • Productieadres:
    Arco Laarman Wines
    South Africa
  • Importeur:
    Wine in Black GmbH
    Friedrichsstraße, 194 - 199
    10117 Berlin
    Germany
cinsault, wein aus Zuid-Afrika

Andere interessante wijnen voor u