Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Chardonnay Focal Point Cape South Coast 2019
  • Platter's Wine Guide - 5
  • discovery_nl

Chardonnay Focal Point Cape South Coast 2019

Laarman Wines

chardonnay

29,95 € Advies
26,95 €*
0,75l · 35,93 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 2-5 werkdagen
* Alle prijzen zijn incl. BTW en excl. verzendkosten
Gratis verzending vanaf 9 flessen of €150
Anders €7.90 verzendtarief.

Indrukwekkend elegante cool-climate chardonnay, die met zijn complexe structuur direct de hoogste waardering kreeg van 5 sterren in de beroemde Platter's Wine Guide.

Laarman Wines Chardonnay Focal Point Cape South Coast 2019
Chardonnay Focal Point Cape South Coast 2019
Laarman Wines
29,95 € Advies
26,95 €*
0,75l · 35,93 €/l
Wein aus Zuid-Afrika
Cape South Coast Laarman Wines

Onderscheidingen

Platter's Wine Guide 5 / 5 Sterren

"Thrilling edge to tensile fruit-acid balance in fine 2019 from Vermaaklikheid vines. Lovely lemon-lime purity & focus, subtle creamy toasted hazelnut undertone from natural ferment." - Meryl Weaver

Wine in Black score: 95 punten

Arco Laarman is een van de bekendste experts op het gebied van rode wijn aan Kaap de Goede Hoop, maar de ambitieuze wijnmaker heeft ook een zwak voor de elegante, witte chardonnay. Hoewel bijna al zijn wijngaarden in de regio Paarl liggen, reist hij regelmatig 300 kilometer zuidwaarts naar Vermaaklikheid. Bijna niemand kent deze kleine Zuid-Afrikaanse ward (een afgebakend wijnbouwgebied). Zelfs onder de lokale bevolking is het geen bekende naam. Op deze bijzondere plek, vlak bij de Indische Oceaan, heeft Laarman een paar jaar geleden een wijngaard gevonden die ideaal is voor de aanbouw van chardonnay. Hier gedijen de wijnstokken op een bijzonder kalkrijke bodem, die veel mineraliteit en spanning in de druiven brengt. Dankzij de frisse zeewind rijpen ze vrij langzaam en bijzonder gelijkmatig en dat zorgt voor veel smaak. Toen Arco Laarman de wijngaard voor het eerst zag, wist hij meteen dat hij op deze plek een geweldige terroirwijn kon creëren die de lange reizen zou rechtvaardigen. Hij heeft ons meer dan overtuigd: zo'n expressieve en elegante chardonnay vindt u niet elke dag in het glas. Niet alleen wij zijn dol op deze wijn, maar ook de proevers van Platter's Wine Guide. De jaargang 2019 kreeg maar liefst 5 sterren!

Proefnotitie

De complexe chardonnay is licht goudgeel van kleur met groen-zilveren reflecties. De neus wordt eerst gekenmerkt door hints van mandarijn en citroen, maar wanneer de wijn een beetje kan ademen, komt zijn volle aromarijkdom naar voren. Denk aan verleidelijke tonen van beboterde toast, crème brûlée, gember en geroosterde hazelnoten. In de mond is hij ongelooflijk complex en toch soepel, met een zeer strak geweven maar altijd elegante structuur, die perfect past bij de romige, volle textuur van de wijn. Een minerale toets leidt dan de intense afdronk in, die heerlijk lang aanhoudt.

weisswein aromas, wein aus Zuid-Afrika

Past perfect bij

De wijn is een traktatie bij een verfijnd gerecht met kipfilet of gegrilde vis. In combinatie met een milde geitenkaas komt de romige textuur perfect tot haar recht.

Wein passt Gevogelte
Wein passt Gegrilde vis

Wijngoed

Arco Laarman werkte bijna tien jaar lang als keldermeester bij een elitewijnhuis in Paarl. Daarna besloot hij om zijn droom te verwezenlijken: een eigen wijnhuis oprichten. Sinds een paar jaar is hij de trotse eigenaar van Laarman Wines in het hart van de Zuid-Afrikaanse wijnstreek Paarl. De wijnmaker hecht veel waarde aan terroir en daarom produceert hij slechts een klein aantal wijnen. Zijn assortiment is verdeeld in twee verschillende series. De Cluster-serie concentreert zich op de druivensoorten pinot gris, chardonnay en cabernet sauvignon. De cépagewijnen zijn assemblages van verschillende wijngaarden. Hier brengt elke wijngaard zijn eigen, unieke karakter in de wijn. De wijnen van de Focal Point-serie zijn ook van maar één druivensoort gemaakt. Bij chardonnay en cinsault staat echter niet de druif, maar het terroir op de voorgrond, wat wordt onderstreept met verschillende vinificatiemethoden.

Lees meer
Google Map of Arco Laarman Wines

De wijn

De Laarman Wines Chardonnay Focal Point Cape South Coast 2019 is gemaakt van 100% chardonnay. Na de selectieve oogst werden de druiven voorzichtig in hun geheel geperst in vier batches. Eén van deze partijen werd gefermenteerd met de natuurlijke gisten uit de wijngaard, de rest met gecultiveerde gisten. De fermentatie duurde 3 weken. De wijnen werden vervolgens 11 maanden in eikenhouten vaten gerijpt (39% nieuw hout, 32% voor de tweede keer gebruikt, 29% neutraal hout). Daarna vond de uiteindelijke assemblage plaats

Weisswein aus Cape South Coast,  Zuid-Afrika, vinifikation

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    witte wijn
  • Druivensoort:
    chardonnay
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Cape South Coast
  • Wijngoed:
    Laarman Wines
  • Serveertemperatuur:
    10-12°C
  • Alcoholpercentage:
    13,5% vol.
  • Past bij:
    Gevogelte, Gegrilde vis, Geitenkaas
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2025
  • Opvoeding:
    Eiken vat
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    complex, elegant
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    17826
  • Productieadres:
    Arco Laarman Wines
    South Africa
  • Importeur:
    Wine in Black GmbH
    Friedrichsstraße, 194 - 199
    10117 Berlin
    Germany
chardonnay, wein aus Zuid-Afrika

Andere interessante wijnen voor u