'Tandem' Moscato d'Asti Canelli 2021
Società Agricola BollinaAnders €7.90 verzendtarief.
De Moscato d'Asti van La Bollina is een heerlijke mousserende en unieke zoete wijn. Een perfecte dessertbegeleider. Luca Maroni geeft deze tijdloze, geurige, fruitige en lichte 'Tandem' 95 punten!
Onderscheidingen
"Luca Maroni proost op de mooiste dingen in het leven met deze Moscato d'Asti en geeft hem 95 punten." - Wine in Black
Wine in Black score: 94 punten
Moscato d’Asti is een van de klassieke Italiaanse dessertwijnen, maar wel op een heel bijzondere manier. De Moscato d’Asti is namelijk licht en sensueel tintelend. Wijngoed La Bollina, dat in verschillende Italiaanse regio's druiven verbouwt, produceerde met de 'Tandem' een variant uit de thuisregio van de Moscato d’Asti in Canelli. Een heerlijke verleiding die de dolce vita levenstijl optimaal vertegenwoordigt!
Proefnotitie
De strogele Moscato d’Asti inspireert vanaf het eerste moment met intense frisse tonen van witte en gele bloemen, rijpe peren en appels, een beetje ananas, mango, muskat en salie. In de mond biedt de wijn een prachtige balans tussen lichte bubbels, fruitige zoetheid en een levendig en pittig wijnsteenzuur. Een verrukkelijke dessertwijn!
Past perfect bij
Panettone en andere fruittaarten, zoete taarten of semifreddo.
Wat zeggen de experts?
Luca Maroni over het wijngoed
"Bollina presenteert wijnen van analytische en sensorische perfectie."
Wijngoed
Het wijngoed Società Agricola Bollina ligt in Serravalle Scrivia. Dit is een wijndorp met ruim 7.000 inwoners, ongeveer 20 km ten zuidoosten van Alessandria in Piëmont ligt. De 120 hectare van het wijngoed wordt al eeuwen gebruikt door de adelijke familie Marquis Figari uit Gunea. Naast het wijngoed van 25 hectare, staat er ook een 4 sterren hotel, een conferentiecentrum en een golfbaan.
De wijn
De La Bollina 'Tandem' Moscato d'Asti 2021 komt uit Canelli, het centrum van de DOCG Moscato d'Asti. De wijngaard ligt op een hoogte van ongeveer 190 meter boven zeeniveau met een zuid- en zuidoostelijke oriëntatie en een gemiddeld stijgingspercentage van 15%. Na zachte persing en alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks, rijpte de Moscato d'Asti minstens dertig dagen in autoclaven.
Productinformatie
