clock timer
Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Weißer Burgunder trocken 'Morvarid' 2014

    Weißer Burgunder trocken 'Morvarid' 2014

    Kruger-Rumpf

    grapes-default-small weißburgunder

    14,95 €*
    19,93 € / Liter
    Geschatte levertijd: 2-5 werkdagen

    Meer dan 40 jaar oude stokken. Een Großes Gewächs-perceel, late oogst, opvoeding op de fijne gist en een eerbiedwekkende naam: Kruger-Rumpf. Het resultaat is een fijne weißburgunder van Grand Cru-klasse!

    Onderscheidingen

    Wine in Black score: 92 punten

    Het wijngoed Kruger-Rumpf is een bedrijf dat bij uitstek de waarden betrouwbaarheid, traditie en bescheidenheid combineert met innovatie en moderne know-how. Al decennialang draagt men hier zijn steentje bij aan de wijncultuur aan de rivier de Nahe. Tegelijkertijd wordt behoedzaam gemoderniseerd en ontwikkelt men nieuwe innovaties. En dat dwingt respect af.

    Het bijzondere aan deze “zeer goede tot uitmuntende producent” (Eichelmann) is de onvolprezen homogeniteit van het assortiment. Naast de riesling is de weißburgunder de beste specialisatie van het wijngoed. Deze stamt van het Großes Gewächs-perceel Morvarid en werd uitzonderlijk laat geoogst en rijpte in eikenhouten vaten van 2000 liter. Kortom, een echte, traditionele Weißburgunder!

    Het drinken van deze wijn is een groot plezier. In het glas toont hij een heldere geelgroene kleur. Het fijne bouquet toont amandelbloesem, abrikoos, rijpe peren, hazelnoot, bloemengeuren en een koel vleugje mineralen, afkomstig van het kwartsiet-terroir. Ook in de mond toont de mond Bourgondisch raffinement. De frisheid van de steile hellingen, kruidige soepelheid, een verbluffende intensiteit, geweldige elegantie, een sappig mondgevoel met structuur dankzij mineralen en decent fruit. De afdronk is bijna staalachtig, zeer precies en met een glashelder Bourgondisch karakter. Een Chablis-Cru kan hier aan tippen.

    Morvarid is overigens Perzisch voor Margarete, de naam van de grootmoeder van Georg Rumpf. Dit betekent tevens ‘parel’ of ‘kind van het licht’, omdat in de Perzische mythologie de parel ontstaat doordat een waterdruppel door het maanlicht wordt betoverd. Een kind van het licht is ook deze Weißburgunder en tegelijk een parel van het wijngoed Kruger-Rumpf!

    Wat zeggen de experts?

    FFF (3/5) Der Feinschmecker wijngoederengids 2015

    “Zeer goede wijnkwaliteit. Spectaculaire terugkeer naar het oude niveau: na een kleine zwakkere fase in het afgelopen jaar slaagden Stefan Rumpr en zoon Georg erin weer hogere waarderingen van ons te krijgen.”

    ***(*) voor het wijngoed Eichelmann 2015 Deutschlands Weine

    “Zeer goede tot uitmuntende producent.”

    3 druiven in de Gault&Millau wijngids 2015

    “Zeer goede producent, die al jarenlang constant hoge kwaliteit levert. Al met al presenteerde het wijngoed een uitgesproken homogene collectie met een mooie kwaliteitsschakering en uitrusting.”

    Het wijngoed

    Het wijngoed Kruger-Rumpf is gevestigd in Münster-Sarmsheim aan de Nahe, ruim 30 km ten zuidwesten van Mainz. Bingen aan de Rhein ligt op een steenworp afstand. Het oude familiebedrijf heeft een geschiedenis die teruggaat tot het jaar 1708. Het hoofdgebouw dateert uit het jaar 1830, de moderne geschiedenis van het wijngoed begint in 1992, toen het tot het Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP) toetrad.

    Vandaag zijn vader en zoon Stefan en Georg Rumpf verantwoordelijk voor het bedrijf. Het wijngoed beschikt over in totaal 25 ha wijngaarden met veel beroemde locaties zoals Münsterer Pittersberg, (Devonleisteen) Münsterer Dautenpflänzer, (kwartsiet-verweringen met löss-leem) Münsterer Rheinberg, (voornamelijk kwartsiet en leisteen) Münsterer Kapellenberg, (kwartsiet-verweringen met löss-leem), Dorsheimer Burgberg (leembodem met leisteen en kwartsiet) en Binger Scharlachberg (kwartsiet-verweringen met leisteen, deze wijngaard ligt in Rheinhessen). De geteelde druiven zijn voornamelijk riesling (70%) met 10% weißburgunder en kleinere hoeveelheden chardonnay, grauburgunder, silvaner, scheurebe, gewürztraminer en früh- en spätburgunder.

    Kruger-Rumpfs meest opvallende eigenschap is het hoge niveau van de hele collectie, van de edelzoete riesling tot aan de droge weißburgunder. Deze “uitgesproken homogene collectie” (Gault&Millau) zorgt ervoor dat u met een wijn van Kruger-Rumpf altijd een goede keus maakt.

    Google Map of Weingut & Weinstube Kruger-Rumpf

    De wijn

    Kruger-Rumpf Weißer Burgunder trocken 'Morvarid' 2014 is bereid van 100% weißburgunder. De druiven groeiden op de Kapellenberg (Große Gewächs Lage). De wijngaard werd in de jaren 60 van de vorige eeuw aangeplant door Georg Rumpfs grootvader. De bodem bevat kwartsiet-verweringen en löss-leem. Na de handmatige oogst (beperkt tot 45 hl/ha) die half oktober plaatsvond, vergistte twee derde van de wijn spontaan. De rest werd met cultuurgist gefermenteerd. Na een rusttijd van 6 uur werd de wijn overgepompt in een twee jaar oud eikenhouten vat met een inhoud van 2000 liter, waar hij tot maart 2015 op de fijne gist bleef. Het vat is gemaakt van Hunsrück-eiken en afkomstig van een lokale kuiper.

    Productinformatie

    • Wijnsoort:
      witte wijn
    • Druivensoort:
      weißburgunder
    • Liter:
      0,75
    • Regio:
      Nahe
    • Serveertemperatuur:
      8-10°C
    • Alcoholpercentage:
      13%
    • Flesrijping:
      tot 2019
    • Opvoeding:
      op houten vaten
    • Smaak:
      droog
    • Wettelijke vermelding:
      Bevat sulfieten
    • Wijngoed:
      Kruger-Rumpf
    • Wijnstijl:
      complex, elegant
    • Past bij:
      vis
    • Artikelnummer:
      10594
    • Productieadres:
      Weingut & Weinstube Kruger-Rumpf
      55424 Münster-Sarmsheim
      Germany
    Kruger-Rumpf Weißer Burgunder trocken 'Morvarid' 2014
    Weißer Burgunder trocken 'Morvarid' 2014
    Kruger-Rumpf
    14,95 €*
    19,93 € / Liter