Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Cabernet Sauvignon 'Vineyard Selection' Stellenbosch 2019
  • Platter's Wine Guide - 94
  • Platter's Wine Guide - 4.5

Cabernet Sauvignon 'Vineyard Selection' Stellenbosch 2019

Kleine Zalze

cabernet sauvignon

15,95 €*
0,75l · 21,27 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 2-5 werkdagen
* Alle prijzen zijn incl. BTW en excl. verzendkosten
Gratis verzending vanaf 9 flessen of €150
Anders €7.90 verzendtarief.

Een succesvolle cabernet voor een eerlijke prijs! Met wijnen als deze heeft het wijnhuis Kleine Zalze zich verzekerd van een vaste plaats in ons hart en in onze glazen. John Platter stuurt 94 punten en 4,5 sterren naar de Kaap voor deze elegante, krachtige wijn.

Kleine Zalze Cabernet Sauvignon 'Vineyard Selection' Stellenbosch 2019
Cabernet Sauvignon 'Vineyard Selection' Stellenbosch 2019
Kleine Zalze
15,95 €*
0,75l · 21,27 €/l
Wein aus Stellenbosch, Zuid-Afrika
Stellenbosch Kleine Zalze

Onderscheidingen

Platter's Wine Guide 4.5 / 5 Sterren

"Deep, inky cassis & fruitcake allure on 2019 from Stellenbosch vines. Lovely harmony of fruit, spicy oak (19 months, 40% new) & acid. Silky mouthfeel adds to overall composure, elegance. Complete bargain, as most of these."

Wine in Black score: 94 punten

Hebben we het over de beste wijnregio's buiten Europa, dan komt Stellenbosch zeker ter sprake. Met name de Franse druif cabernet sauvignon zorgt hier op de Kaap voor spectaculaire resultaten. De Vineyard Selection van het legendarische wijngoed Kleine Zalze bijvoorbeeld. Deze wijn werd op voorbeeldige wijze gevinificeerd en rijpte maar liefst achttien maanden! Dit leverde hem de topwaardering van het Zuid-Afrikaanse Platter op: 4,5 sterren, aangevuld met een indrukwekkende 94 punten!

Proefnotitie

De cabernet sauvignon 'Vineyard Selection' 2019 is diep rood van kleur met sprankelende paarse reflecties. De geur is heerlijk fruitig en kruidig met zwarte kersen, zwarte pruimen, cederhout, sigarenkistje en romige eik. In de mond krachtig en tegelijkertijd geraffineerd met een expressieve aroma-dichtheid en een geniale tanninestructuur. Speels en typische kenmerken van de cabernet, ondersteund door veel zachtheid en structuur van de rijping die achttien maanden duurde. De afdronk heeft de kracht van een Napa Valley en de finesse van een Super Tuscan!

rotwein aromas, wein aus Zuid-Afrika

Past perfect bij

Heerlijk met een groot stuk steak, een lamcarée of huisgemaakte pasta met geroosterde pijnboompitten en parmezaan!

Wein passt Rundvlees
Wein passt Lamsvlees

Wat zeggen de experts?

Hugh Johnson 2020 over Kleine Zalze Wines

"Ster producent in Stellenbosch."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Wijngoed

Het wijngoed werd in het jaar 1683 opgericht door de Duitser Nicholas Cleef. Uit bewaard gebleven documenten uit deze tijd is op te maken dat hij destijds 7.000 druivenstokken aanplantte. Later ging het wijngoed over in het bezit van bekende Zuid-Afrikaanse families zoals Colyn, Krige, Du Toit en De Waal. In 1968 werd het door een internationale wijnhandelaar verworven. Nog eens dertig jaar later kochten Kobus Basson en Rolf Schulz wijngoed Kleine Zalze. Vanaf die tijd begon het wijngoed op te klimmen naar de elite van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw.

De wijnen zijn veelvuldig bekroond. Het wijngoed hecht er bovendien veel waarde aan om voor elke smaak en portemonnee iets te kunnen aanbieden. In de instapklasse vinden we de Cellar Selection, een mooi assortiment van vriendelijke, ongecompliceerde lifestyle-wijnen. Even aantrekkelijk maar nog iets sterker gestructureerd is de Vineyard Selection. Deze complexe wijnen scoorden prijzen op tal van competities. Maar het onbetwiste vlaggenschip van het assortiment is de Familiy Reserve-lijn. Met dit premium product demonstreert Kleine Zalze dat ze niet alleen vakkundige wijnmakers zijn maar ook hun wijnmakerskunst op creatieve wijze hebben doorontwikkeld.

Kleine Zalze staat overigens niet alleen voor schitterende wijnen. Behalve het top 10-restaurant “Le Terroir” beschikt het ook over een heel populair hotel en een eigen golfbaan.

Lees meer
Google Map of Kleine Zalze

De wijn

Kleine Zalze Cabernet Sauvignon 'Vineyard Selection' 2019 is bereid van 100% cabernet sauvignon van W.O. Stellenbosch en stamt van verschillende percelen van het wijngoed. De druiven werden gescheiden met de hand geoogst, vervolgens zacht geperst en deels in edelstalen tanks en in een zogenoemde open top fermentor gefermenteerd. Na de oversteek werd de wijn in Franse eikenvaten (40% nieuw, 30% tweede gebruik, 30% derde gebruik) opgevuld en rijpte hij gedurende achttien maanden.

Wein aus Stellenbosch, Zuid-Afrika

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    cabernet sauvignon
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Stellenbosch
  • Wijngoed:
    Kleine Zalze
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    14% vol.
  • Past bij:
    Rundvlees, Lamsvlees
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2028
  • Opvoeding:
    Eiken vat
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    rijk, krachtig
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    17959
  • Productieadres:
    Kleine Zalze
    7600 Stellenbosch
    South Africa
  • Importeur:
    Friedrich Klocke GmbH & Co. KG
    Vogelparadies 2
    32457 Porta Westfalica
    Germany
cabernet sauvignon, wein aus Zuid-Afrika

Andere interessante wijnen voor u