clock timer
Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Cabernet Sauvignon 'Tregea Reserve' Clare Valley 2012

    Cabernet Sauvignon 'Tregea Reserve' Clare Valley 2012

    Kilikanoon Wines

    grapes-default-small cabernet sauvignon

    69,95 €*
    93,27 € / Liter
    Geschatte levertijd: 2-5 werkdagen

    Kilikanoon goes cabernet sauvignon. Weetje: van deze topwijn zijn slechts 3000 flessen geproduceerd. Geniet nu van deze heerlijke wijn van een van de beste Australische wijnmakers!

    Onderscheidingen

    points_95
    Decanter

    "Fragrant, plump and charming with bags of sweet bramble, rich cassis and lush, plush plum aromas neatly underpinned with notes of intense clove and smoky oak. Big and bold on the palate, beautifully layered and integrated, with silky smooth fruit and a fine, vibrant acidity."

    points_93
    Antonio Galloni - Vinous

    "Deep, bright ruby. Highly fragrant bouquet evokes dark fruit liqueur, potpourri, mocha and pipe tobacco, with a sexy oak spice note in the background. Smooth and expansive on the palate, offering intense cherry-vanilla and bitter chocolate flavors that are nicely lifted and sharpened by tangy acidity. Shows a real push/pull of richness and vivacity and finishes smoky, sweet and very long." - Josh Raynolds

    Wine in Black score: 95 punten

    In de bijna twintig jaar lange geschiedenis van Kilikanoon Wines is ontzettend veel gebeurd: van onbekende nieuwkomer groeide het wijngoed uit tot een van de beste adressen in Australië. In het bijzonder staan de shiraz wijnen garant voor de beste kwaliteit en ze zijn verankerd in het hart van de liefhebbers van Australische wijnen. Maar bij Kilikanoon Wines was men nog niet tevreden met dit grote succes. De ambitieuze eigenaar Kevin Mitchell wilde ook een eersteklas cabernet sauvignon produceren. Hij rustte niet voordat zijn Tregea Reserve tot de absolute topklasse hoorde. Met de uitgave van 2012 heeft hij een doorbraak bereikt: 95 punten van Decanter, Platina en Best in Category. Chapeau, Mr. Mitchell ... Wat een succes!

    En de wijn, een echte cabernet sauvignon beau, toont op een indrukwekkende manier wat hij in huis heeft. Na de donkere kleur, bijna zwart violet, volgt een uitnodigend bouquet met uitgebreide bessenaccenten (blauwe bessen, zwarte bessen, moerbeien), exotische kruiden (kardemom, zoethout, nootmuskaat), een zweem van gekookte kersen en rijpe pruimen en briljant verweven accenten van de eiken vaten (tabak, bittere chocolade, vanille). In de mond: een voorbeeldige Nieuwe Wereld-Cab met weelderige, rijpe en aanwezige tannines, een uitzonderlijke sappige dichtheid, goed geïntegreerd hout en een levendige afdronk met zwarte bessen wat kenmerkend is voor een overzeese cabernet.

    Een rode wijn die goed past bij wildvlees zoals hertensteak met fruitige sauzen, hertenvlees met eekhoorntjesbrood of een wild zwijn filet met een jus van tijm.

    Wat zeggen de experts?

    Platinum & Best in Category Decanter World Wine Awards

    "Kevin Mitchell is particulary excited about Cabernet Sauvignon, whoch grows exceptionally well in Clare Valley, giving wines of 'powerful elegance'. This Platinum-winning wine shows great varietal expression and delicacy."

    93 punten James Halliday Wine Companion

    "A brooding black fruit, tar, earth and briar wine with enthusiastic support from oak on the bouquet. It's saving graces are its controlled alcohol and malleable tannins."

    Winery of the Year 2013 James Halliday Wine Companion

    "Kilikanoon has travelled in the fast lane since its establishment in 1997, gaining 5-star status in the 2004 Wine Companion, five red stars in ’08, moving to the ultimate red star/red name in 2012. This placed it among the best 100 wineries in Australia, yet this year (’13) it surpassed its prior history with 12 of its wines receiving 94 points or above."

    Little Johnson Wine Guide 2016

    “Beroemd wijngoed. Riesling en shiraz hebben in de afgelopen jaren uitstekende resultaten behaald. Heerlijk sappig en heerlijk bereid. Stilistisch gezien big business. "

    Het wijngoed

    Shiraz 'Killerman's Run' 2013 is een wijn van Kilikanoon Wines. Het wijngoed werd in 1997 door Kevin Mitchell opgericht. Het is gelegen in het pittoreske Clare Valley, dat volgens vele kenners van de Australische wijnbouw een van de beste wijnbouwgebieden van dit continent is. Kevin groeide op in Clare Valley en speelde als kind al in de wijngaarden van zijn vader Mort Mitchell. De druivenstokken die in Kevins jeugd werden aangeplant zijn nu onderdeel van het kapitaal van Kilikanoon. Dankzij slimme aankopen, moderne technologie en uitbreiding naar andere gebieden groeide Kilikanoon de afgelopen tien jaar uit tot een van de beste wijnproducenten van Australië. Vandaag is het bedrijf actief in Barbarossa Valley, McLaren Vale, Eden Valley en Southern Flinders Ranges. Een mooi hoogtepunt was de verkiezing tot schitterend “Wijngoed van het jaar” door het gerenommeerde wijnmagazine van James Halliday.

    De nadruk bij de wijnproductie ligt op de druivensoort shiraz. Van deze druif maakt Kilikanoon wijnen in verschillende prijscategorieën. De duurste is de Attunga 1865, een wijn die al eens 98 Parkerpunten scoorde. Twee andere bekende wijnen zijn de Oracle en Killerman’s Run. Behalve shiraz gebruikt Kilikanoon voor de wijnen ook grenache, mourvèdre en cabernet sauvignon. Ook produceert het bedrijf wijnen van riesling en pinot gris. Twee prominente partners van het wijngoed zijn Nathan Waks, de eerste cellist van het Sydney Symfonisch orkest en John Harding, concertmeester van het Hong Kong filharmonisch orkest. De wijnen van Kilikanoon Wines ontvingen talrijke internationale prijzen en staan op het verlanglijstje van iedere fan van Australische shiraz.

    Google Map of Kilikanoon Wines

    De wijn

    Kilikanoon Cabernet Sauvignon Reserve Tregea Clare Valley 2012 is bereid van 100% cabernet sauvignon en is afkomstig van twee wijngaarden in Clare Valley. Een ervan ligt in het Leasingham District, waar het warmer is. De andere wijngaard ligt in Skillogalee Valley, dat hoger ligt en daardoor koeler is. De druiven voor deze wijn zijn zorgvuldig geselecteerd tijdens de handmatige oogst en traditioneel gevinificeerd met de schil. Vervolgens zijn ze voorzichtig met de mandpers geperst. Na de malolactische gisting rijpte de wijn in totaal 18 maanden in Oxhoftvaten van nieuw Frans eikenhout. De Tregea Reserve is een van de zeldzaamste cabernet sauvignon van Australië (slechts 3000 flessen zijn er geproduceerd en alleen in de goede jaren). Hij heeft een rijpingspotentieel van ten minste 10 tot 15 jaar, als niet veel langer.

    Productinformatie

    • Wijnsoort:
      rode wijn
    • Druivensoort:
      cabernet sauvignon
    • Liter:
      0,75
    • Serveertemperatuur:
      14-16°C
    • Alcoholpercentage:
      14%
    • Past bij:
      rundvlees, wild, milde kaas
    • Flesrijping:
      tot 2027
    • Opvoeding:
      in barriques
    • Smaak:
      droog
    • Regio:
      Zuid-Australië
    • Wijngoed:
      Kilikanoon Wines
    • Wettelijke vermelding:
      Bevat sulfieten
    • Wijnstijl:
      complex, eiken
    • Artikelnummer:
      12078
    • Productieadres:
      Kilikanoon Wines
      PO Box 205 Auburn, SA 5451
      Australia
    • Importeur:
      Weinvertrieb Strater
      Bismarkplatz 8
      47799 Krefeld
      Germany

    Andere aanbevelingen

    Kilikanoon Cabernet Sauvignon 'Tregea Reserve' Clare Valley 2012
    Cabernet Sauvignon 'Tregea Reserve' Clare Valley 2012
    Kilikanoon Wines
    69,95 €*
    93,27 € / Liter