Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Riesling Grand Cru Schoenenbourg 'Gypse' 2017
  • Wine Enthusiast - 94
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93

Riesling Grand Cru Schoenenbourg 'Gypse' 2017

Julien Schaal

riesling

22,95 € Advies
19,95 €*
26,60 € / Liter
Geschatte levertijd: 1-3 werkdagen

Terroir par excellence! Julien Schaals riesling Grand cru van de beroemde locatie Schoenenburg is de perfecte replica van het speciale terroir van de regio en scoort 93 punten van Robert Parker.

Onderscheidingen

Wine Enthusiast 94 / 100 Punten

"A lovely, very fresh and zesty notion of the palest lemon appears on the nose. That same lemon notion gets far more pronounced on the palate and expands with its measured freshness across the textured palate. There is something smooth and bright yet utterly enlivening on the concentrated core. The finish is dry and gives a serene sense of lemony refreshment. Drink now through 2038."

Robert Parker's Wine Advocate 93 / 100 Punten

"The 2017 Alsace Grand Cru Schoenenbourg Riesling "Gypse" is very clear, bright and deep on the complex and mineral nose that represents a coolish, reductive character. Full-bodied and large yet very fine and highly elegant on the palate, this is a pure and persistently salty Riesling with great finesse and remarkable length. It has just a kiss of sweetness, which is perfectly balanced. This is a long-distance runner with a very long and promising finish. A great wine from the steepest part of one of the greatest terroirs in Alsace, this interpretation is all about finesse and pure salinity." - Stephan Reinhardt

Wine in Black score: 92 punten

"The Magnificent Hill" in Riquewhir, de Schoenenbourg Grand cru is een van de beroemdste locaties in de Elzas en bestaat al sinds de 16e eeuw. Voltaire was al van mening dat in Schoenenbourg de edelste wijnen van het land te vinden waren: hij kocht er verschillende percelen. De grote hoeveelheid gips in de bodem zorgt voor rieslings vol diepte, complexiteit en een licht rokerig en geëerd karakter. Voor de voormalige sommelier Julien Schaal was het altijd een droom om daar grote rieslings te kunnen produceren. Hij heeft deze droom vervuld en vinificeert zijn wijnen met zorg, tijd en consistentie. Ze fermenteren lang, rijpen lang en hebben daarom een potentieel voor tientallen jaren.

Proefnotitie

De fel goudgele riesling vertoont eerst een indrukwekkend mineraal karakter met kenmerken van vuursteen. Met lucht, je kunt de fles al een uur voor genot openen, toont de 'Gypse' de typische honingtonen van de wijngaard. Daarbij komen aroma's van limoen en kumquats, gele pruimen, knapperige perziken en kruidige tonen. De riesling schakelt het gehemelte correct in. Hij heeft veel kracht en body, maar combineert dit met een briljant wijnsteenzuur en indrukwekkende mineraliteit. Wat een spanning heeft de wijn, wat een dichtheid! De lichte zoetheid, typisch voor Elzasser rieslings, wordt bijna geabsorbeerd door de zuurgraad. De wijn eindigt in een lange, fijn gezouten finale. Voor deze wijn ontmoette vakmanschap uitstekend terroir.

Past perfect bij

Gegrilde vis met gegrilde tomaten, kaas zoals Comté of lichtgerijpte geitenkaas.

Wat zeggen de experts?

Vinous - 92 punten

"Bright straw-yellow. Intensely perfumed aromas of lime, peach, quinine and talc, complicated by notes of lemon verbena and jasmine. Big, dense and rich, showing very good depth and a slightly glyceral sweetness (6.5 g/L r.s. and a low pH of 3) to the peach and ripe citrus flavors. This inviting wine finishes with lovely breadth and length, not to mention an exotic, powerful aspect that is very typical of this site. Multilayered and classy, this is the best wine I tasted from Schaal this year." - Ian d’Agata

Jancis Robinson - 17 punten

"This smells riper and frutier than the Sommerberg, with a light note of yellow plum, just-ripe peach but still some lime and a more herbal note. But again it's the mineral smoky character that seems to intsensify as the wine opens. On the palate, there is breadth of ripe, juicy but super-crisp fruit. This has both depth and length without any loss of precision. Firm, almost chewy texture and a long mouth-watering finish, plus a very slight grip." - Julia Harding

Wijngoed

De Elzas biedt een breed scala aan bodemformaties. Je vindt er roze zandsteen, blauwe leisteen, kwarts, limoen, graniet, basalt, gips, Keuper en vele andere bodems, vaak in verschillende samenstellingen. Dat heeft oud-sommelier Julien Schaal altijd gefascineerd. In 2011 richtte hij samen met de wijnhandelaar Olivier Biecher zijn eigen wijnmakerij op, die uitsluitend gebruik maakt van wijngaarden in Grand cru locaties en het terroir van de regio in de schijnwerpers zet. Vandaag de dag produceert hij samen met zijn vrouw Sophie, die het vak leerde in Bourgondië. In Saint-Hippolyte, onder het kasteel van Haut-Koenigsbourg, hebben ze het wijnhuis gebouwd waar ze hun Elzasser wijnen vinificeren. Naast de Elzas zijn Julien en Sophie ook actief in Zuid-Afrika. Julien is gefascineerd door de koele klimaatregio's in Hemel-en-Aarde, Elgin en Walker Bay. Hij vond zijn liefde voor Zuid-Afrika toen hij in 2003 stage liep in Hemel-en-Aarde. Hij raakte bevriend met Gordon Newton Johnson van de gelijknamige wijnmakerij, die bij de top tien wijnmakerijen in de Kaap hoort. Gordon bood hem de mogelijkheid om in 2005 zijn eerste eigen chardonnay en syrah te vinificeren. Sinds 2013 pendelen Julien en Sophie regelmatig tussen de twee wijnbouwregio's en vinificeren bekroonde wijnen op beide locaties.

Google Map of SAS VINS SCHAAL

De wijn

De Grand Cru Schoenenbourg ligt ten noorden van de stad Riquewihr. De wijngaard bevindt zich op 265 tot 380 meter hoogte en wordt gekenmerkt door Keuper, mergel, dolomiet en vooral gips, terwijl de bovengrond bedekt is met zanderige kiezels. De met de hand geplukte riesling-druiven werden na het sorteren gedurende minimaal twaalf uur in een pneumatische pers langzaam en voorzichtig geperst. De gisting duurde meer dan vier maanden en gebeurde uitsluitend met wilde gisten. Vervolgens werd de riesling gedeeltelijk gerijpt in roestvrij staal en gedeeltelijk in groot hout en in het voorjaar voor het eerst licht gezwaveld.

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    witte wijn
  • Druivensoort:
    riesling
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Elzas
  • Wijngoed:
    Julien Schaal
  • Serveertemperatuur:
    10-12°C
  • Alcoholpercentage:
    13% vol.
  • Past bij:
    vis, milde kaas
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2032
  • Opvoeding:
    op staal en hout
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    elegant, mineraal
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Soil Type:
    keuper, mergel, Gypsum
  • Artikelnummer:
    14285
  • Productieadres:
    Julien Schaal
    SAS VINS SCHAAL
    5 Route du Vin
    68590 Saint Hippolyte
    France

Andere interessante wijnen voor u

Julien Schaal Alsace Riesling Grand Cru Schoenenbourg 'Gypse' 2017
Riesling Grand Cru Schoenenbourg 'Gypse' 2017
Julien Schaal
22,95 € Advies
19,95 €*
26,60 € / Liter