clock timer
Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Moscato d'Asti 'Ciombo' 2016
  • bestseller_nl

Moscato d'Asti 'Ciombo' 2016

Tenuta Il Falchetto

grapes-default-small moscato bianco

10,90 € Advies
9,95 €*
13,27 € / Liter
Geschatte levertijd: 2-5 werkdagen

Heerlijk sappige Moscato d'Asti voor zomers genot. De voorgaande jaargang behaalde 3 glazen in de Gambero Rosso... Een overheerlijke wijn!

Onderscheidingen

Wine in Black score: 92 punten

Het is een van de onweerstaanbare verleiders van de Italiaanse wijnbouw: de Moscato d' Asti! Deze fruitig-sprankelende mousserende wijn beschikt over een fijne pareling. Bij deze wijn komen alle zintuigen aan bod. Drink de wijn ijskoud en je zult in vuur en vlam staan.

Il Falchetto Moscato d'Asti 'Ciombo' 2016 is de verrassing van dit seizoen. De wijn werd recent gebotteld en staat garant voor een zomers goed humeur. Het heerlijk geurende bouquet overtuigt met limoen, rijpe gele honingmeloen, tuinbloemen, perzik en een geraffineerd vleugje muskaat. In de mond overtuigt de wijn met de zwierige, fruitig-frisse toets en de luchtige pareling. De Ciombo is perfect in balans. De fijne zoete fruitigheid maakt slechts 1 conclusie mogelijk: hier krijgen we geen genoeg van. Deze wijn met een verleidelijk-sappige afdronk drinkt lekker weg. De 3 glazen in de Gambero Rosso die de jaargang 2015 behaalde zijn geheel verdiend.

Drink de Ciombo als een heerlijk aperitief. Ook lekker: voeg verse frambozen of aardbeien (voorgekoeld in de koelkast) aan de Moscato d' Asti toe. Zoiets heeft u nog nooit geproefd. Bij het bereiden ervan loopt het water u al in de mond!

Wat zeggen de experts?

Gambero Rosso 2016

“De Forno -broers (de vierde generatie die de leiding geeft aan Tenuta Il Fachetto) zijn erin geslaagd om een reeks zeer interessante wijnen van verschillende wijnsoorten aan te bieden. Bijzondere aandacht verdienen de moscato-wijnen, die zich onderscheiden door hun speciale kenmerken en kwaliteit. Ook de rest van de productie is van een uitmuntende kwaliteit.”

Bibenda 2016

"L'origine dell'azienda, indubbiamente da bianchista, non è casuale. Siamo a Santo Stefano Belbo, nel cuore del territorio elettivo del Moscato. Qui la famiglia Forno si dedica alla vitivinicoltura dal 1940. Negli anni si sono ampliate la varietà dei vitigni allevati e la proprietà, che tuttavia mantiene il suo epicentro nella storica tenuta il Falchetto. Oggi l'azienda ha tre possedimenti in Langa e tre nel Monferrato dove si coltivano i principali vitigni tradizionali e internazionali. Grande attenzione è riservata alla cura dei vigneti. Le potature invernali e i diradamenti dei grappoli nel periodo estivo consentono un controllo della qualità e della quantità delle uve, in modo da garantire una maturazione graduale e uniforme, capace di esaltare aromi e contenuto zuccherino. La vendemmia è manuale e lo stile in cantina si avvale dell'uso di botti grandi e barrique. Recente l'acquisto di ulteriori 5 ettari vitati a Barbera nella zona di Bricco Roche di Crena ad Agliano Terme."

Het wijngoed

De Azienda Agricola Tenuta Il Falchetto is gevestigd in Santo Stefano Belbo, zo’n 27 km ten oosten van Alba. De eerste documenten waarin de familie Forno uit Santo Stefano Belbo genoemd wordt, stamt uit de periode van halverwege de 17e eeuw. Tegenwoordig kan met nog op oude kaarten de Cascina Forno', ook 'Tenuta Il Falchetto’ genoemd, vinden. Al in 1940 begon Pietro Forno met de productie van de eerste flessen moscato. Forno stamt uit een boerenfamilie die zich al sinds vier generaties met wijnbouw bezig hield. Aan het einde van de jaren zeventig droeg Pietro de scepter over aan zijn kinderen Natalino en Luigi. Zij moderniseerden de wijnkelder en schaften nieuw equipment aan voor het maken van de wijn en de gisting. Ze verfijnden en verbeterden het productieproces en hielden hierbij rekening met de traditie van hun land. Tegenwoordig is de leiding in handen van de broers Giorgio, Fabrizio en Adriano Forno. Het bedrijf bestaat nu uit drie wijngoederen in de provincie Cuneo in de gemeenten Santo Stefano Belbo en Castiglione Tanella en drie in de provincie Asti in de gemeenten Agliano Terme en Calosso. Hier worden negen verschillende voor de streek kenmerkende én internationale druivensoorten geteeld: moscato, barbera, dolcetto, arbneis, brachetto, nebbiolo, chardonnay en pinot noir. Met 47 ha behoort het wijngoed tot de middelgrote bedrijven. De moscato is de ster van het assortiment, maar ook de rest van het portfolio voldoet aan uitzonderlijk hoge eisen.

Google Map of Tenuta Il Falchetto

De wijn

Il Falchetto Moscato d'Asti 'Ciombo' 2016 is gevinificeerd van 100% moscato bianco. De oogst vond begin september plaats. De druiven werden licht gekneusd. Vervolgens vond er gedurende ca. 4 dagen een fermentatie en maceratie plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks. Vervolgens rijpte de wijn kort op de fles. Het resultaat was een Ciombo met een verrassend fijne pareling.

Productinformatie

  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Piëmont
  • Serveertemperatuur:
    6-8°C
  • Alcoholpercentage:
    5,5%
  • Flesrijping:
    tot 2018
  • Opvoeding:
    op stalen tanks
  • Smaak:
    fruitig
  • Druivensoort:
    moscato bianco
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Wijnsoort:
    parelwijn
  • Wijnstijl:
    fruitig, fris
  • Wijngoed:
    Tenuta Il Falchetto
  • Artikelnummer:
    12482
  • Productieadres:
    Tenuta Il Falchetto
    12058 S. Stefano Belbo (CN)
    Italy
Il Falchetto Moscato d'Asti 'Ciombo' 2016
Moscato d'Asti 'Ciombo' 2016
Tenuta Il Falchetto
10,90 € Advies
9,95 €*
13,27 € / Liter