Sauvignon Blanc Friuli 2020

Sauvignon Blanc Friuli 2020

Italië, Veneto
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 143389
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Sauvignon Blanc
Land Italië
Regio Veneto
Jaargang 2020
Smaak droog
Wijnstijl sappig & fris
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,00 % vol
Drinktemperatuur 8-10°C
Rijpingspotentieel Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Il Casato
Adres Bottelaar: Cantine di Ora, Via Stazione 43, IT-39040 Ora (BZ)

Proefnotitie

Het sprankelende strogeel met groene reflecties belooft al veel drinkplezier. Het bouquet biedt een verbluffend geconcentreerde geur van passievruchten, mango, citrusvruchten en ook tonen van vers gemaaide voorjaarsweide en vlierbloesem. In de mond bezit de sauvignon blanc frisse en zeer animerende zuren, overvloedig fruit, voldoende mineraliteit en een evenwichtige afdronk. Het moge duidelijk zijn dat deze wijn voortreffelijk is gevinifieerd!

Onderscheidingen

95
Wine in Black

Wine in Black

Als het gaat om het eldorado voor voortreffelijke witte wijnen uit Italië, komt één naam onvermijdelijk naar voren: Friuli. Een schilderachtige regio die rijk is aan traditie. De meeste wijnmakers in Friuli concentreren zich op het paradepaardje pinot grigio, maar het ervaren team van Il Casato zet ook sauvignon blanc in de schijnwerpers - dat is immers een van de meest hoogwaardige witte druivensoorten ter wereld. De Il Casato Sauvignon Blanc Friuli 2020 is dan ook een eersteklas witte wijn all'italiana. Wijncriticus Luca Maroni was laaiend enthousiast en kende 97 punten toe. Een fantastische Best Buy!

97
Luca Maroni

Luca Maroni

Past bij

Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.

Il Casato

Il Casato

Il Casato is gevestigd in Ora (Auer), net 20 kilometer ten zuiden van Bolzano (Bozen). Gelegen in het noordoosten van Italië profiteren de wijnbergen hier enerzijds van de koele invloed van de Dolomieten en anderzijds zorgen mediterrane luchtstromen van de Adriatische Zee voor warmte. De hoge internationale bekroningen bewijzen dat Il Casato uitstekend bezig is.

De wijn

Il Casato Sauvignon Blanc Friuli is gemaakt van 100% sauvignon blanc. Na de handmatige oogst van de druiven in kleine kratten, werd de wijn bij een gecontroleerde temperatuur gefermenteerd in roestvrijstalen tanks voordat hij werd gebotteld.

Onze acties