Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Leutschach Sauvignon Blanc Südsteiermark 2018
  • Falstaff - 92
  • best_buy_nl

Leutschach Sauvignon Blanc Südsteiermark 2018

Hannes Sabathi

sauvignon blanc

10,95 €*
0,75l · 14,60 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 1-3 werkdagen

Karaktervolle sauvignon blanc uit Stiermarken van niemand minder dan de jonge authentieke wijnmaker Hannes Sabathi. De kwaliteit van de wijn is adembenemend goed. Bekroond met 92 Falstaff punten.

Hannes Sabathi Leutschach Sauvignon Blanc Südsteiermark 2018
Leutschach Sauvignon Blanc Südsteiermark 2018
Hannes Sabathi
10,95 €*
0,75l · 14,60 €/l
Wein aus Stiermarken, Oostenrijk
Stiermarken Hannes Sabathi

Onderscheidingen

Falstaff 92 / 100 Punten

"Helder geelgroen, zilveren reflecties. Fijn geel tropisch fruit, delicate tonen van bloemenhoning, een hint van lindebloesem en nuances van cassis. Sappig, donkere specerijen, verfijnde extractzoetheid, geïntegreerde zuurstructuur, kruisbessen in de afdronk, goede lengte, een harmonieuze spijsbegeleider."

Wine in Black score: 92 punten

De sauvignon blanc wijnen uit Zuid-Stiermarken worden inmiddels tot de wereldtop gerekend. Het zogenaamde 'Toscane van Oostenrijk' biedt dan ook een voor de sauvignon blanc gemaakt klimaat. De dagen zijn er warm en de nachten koel. Dat zorgt voor zeer aromatische druiven. Ook het terroir is fantastisch. De wijnstokken groeien op een bodem van kalkmergel, wat zorgt voor prachtige elegante wijnen. De handmatige geoogste druiven zijn bij Hannes Sabathi in de allerbeste handen: hij weet werkelijk elk detail over sauvignon en geeft de hoogste prioriteit aan kwaliteit. Zijn wijnen laten de smaakpapillen dan ook op hol slaan! De jaargang 2018 van zijn Leutschach krijgt terecht 92 punten van Falstaff. Verheug u op enorm veel kwaliteit en drinkplezier voor een betaalbare prijs.

Proefnotitie

Met een groen-gouden gloed fonkelt de wijn in het glas. Het precieze bouquet toont een fascinerend samenspel van verleidelijk fruit en een fijne mineraliteit en onthult weelderige aroma’s van tropisch fruit, kruisbes, citrus en zwarte bessen. In de mond komt het typische purisme van Hannes Sabathi naar voren: zuiver fruit, delicate kruidentonen en minutieus gedoseerde zuren ontmoeten een romige textuur en een perfecte mate van verfijnde mineraliteit. Deze wijn is een waar genot tot in de lange, levendige afdronk!

weisswein aromas, wein aus Oostenrijk

Past perfect bij

Uitstekend bij forel en zalm, maar ook lekker bij gerechten uit de Aziatische keuken. Maak het gerecht echter niet te pittig. Als aperitief is deze sauvignon ook een traktatie.

Wein passt Vis
Wein passt Aperitief
Wein passt Asparagus

Wat zeggen de experts?

3 Sterren (3/5) van Falstaff voor het wijngoed

"Hannes Sabathi’s hart klopt voor de bodem, want daaraan ontleent de wijn zijn onmiskenbare karakter. ‘De bodem en de jaargang maken de wijn’ aldus de wijnmaker. Of zoals Sabathi het graag in een notendop zegt: 'Geweldige bodem, geweldige wijn.’ Zijn wijnen bezitten altijd helderheid en diepte en tonen het karakter van de bodem en de individualiteit van de jaargang."

3 Kronen (3/5) van Vinaria Weinguide voor het wijngoed

"Uitstekend wijnhuis dat regelmatig uitstekende kwaliteit en soms zelfs zeer excellente wijnen produceert. De wijnen hebben veel eigenheid en persoonlijkheid. Enerzijds is dit te danken aan de signatuur van de wijnboer: Sabathi zegt 'authentieke, aardse wijnen te maken, die hoeken en kanten mogen hebben'. Anderzijds haalt de wijnboer de kracht van zijn wijnen uit de Kranachberg, waar de meeste van zijn wijngaarden liggen. Het is een groot stuk grond dat wordt gekenmerkt door zanderig grind en een karakteristieke, zilte mineraliteit."

A la Carte Magazin

"De wijnen van Hannes Sabathi weerspiegelen uiterst precies het karakter van de betreffende bodem. Dit vereist niet alleen vakmanschap, maar ook gevoel voor het jaarlijks wisselende samenspel van bodem, druivensoort en klimaat. Hij ziet zichzelf niet als een ‘wijnmaker’ maar als iemand die de wijnen zorgvuldig begeleidt en ondersteunt. Iemand die datgene wat de bodem en het wijnjaar hebben voortgebracht tot voltooiing brengt, zonder het te vervalsen. Dit vereist niet alleen ervaring, maar ook intuïtie, vertrouwen in de natuur en vooral geduld. Het is voor hem een geschenk om wijnen van verschillende bodems te kunnen vinifiëren, want elk perceel heeft specifieke eigenschappen die moeten worden begrepen. Hij wil dit individuele karakter van het terroir in de wijnen laten doorleven – of het nu gaat om de finesse van de Kranachberg, de compacte mineraliteit van de Jägerberg, de veelzijdigheid van de Ried Loren of de koele kruidigheid van de Kehlberg."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Wijngoed

Wijngoed Hannes Sabathi is gevestigd in Gamlitz, in het zuiden van Stiermarken. Dat ligt ongeveer 45 kilometer ten zuidoosten van Graz, niet ver van de Sloveense grens. Het landgoed - dat op de Kranachberg ligt - is al sinds 1860 in familiebezit, maar werd meer dan 100 jaar als gemengd bedrijf geëxploiteerd. Pas toen de vader van Hannes zich meer en meer op wijnbouw ging toeleggen, werden de wijngaarden uitgebreid van zes tot negen hectare. Uiteindelijk werd in 1999 de boerderij omgevormd tot een fulltime wijnhuis. Vandaag de dag bestaat het bezit uit 20 hectare wijngaarden op de Kranachberg en Jägerberg. Hier gedijen sauvignon blanc, morillon (chardonnay), pinot blanc, pinot gris, welschriesling en gelber muskateller.

Hannes Sabathi - leerling van de beroemde wijnbouwschool Silberberg - nam het wijnhuis in 2005 van zijn vader over. ‘Dat bracht meteen veel veranderingen met zich mee’, zegt Hannes over de overname. ‘Ik wil wijnen maken die over 30 jaar nog steeds een duidelijke taal spreken.’ De omstandigheden daarvoor zijn perfect, want de invloed van de Middellandse Zee zorgt voor een warm en vochtig mediterraan klimaat met een lange vegetatieperiode. De twee toplocaties Kranachberg en Jägerberg doen de rest. Hannes Sabathi produceert wijnen in vier verschillende kwaliteitsniveaus. De Steirische Klassik is het instapniveau, gevolgd door de gemeentewijnen (Gamlitz-serie), de wijnen van individuele wijngaarden en tot slot de reservewijnen. Het vakblad Falstaff weet goed te omschrijven hoe hoog het aanzien van dit prachtige Oostenrijkse wijnhuis is: "Hannes Sabathi is tegenwoordig een van de uniekste wijnbouwers in het zuiden van Stiermarken. Met zijn authentieke, karaktervolle en aardse wijnen kan hij rekenen op fans van over de hele wereld."

Lees meer
Google Map of Weingut Hannes Sabathi

De wijn

Hannes Sabathi Leutschach Sauvignon Blanc Südsteiermark 2018 is gemaakt van 100% sauvignon blanc, uitsluitend afkomstig van wijngaarden in Leutschach. Na een zorgvuldige handmatige oogst werden de druiven tien uur gemacereerd en vervolgens spontaan gefermenteerd in gebruikte houten vaten. De wijn rijpte in totaal 8 maanden op de droesem.

Wein aus Stiermarken, Oostenrijk

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    witte wijn
  • Druivensoort:
    sauvignon blanc
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Stiermarken
  • Wijngoed:
    Hannes Sabathi
  • Serveertemperatuur:
    6-8°C
  • Alcoholpercentage:
    14% vol.
  • Past bij:
    Vis, Aziatisch eten, Aperitief, Asparagus
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2023
  • Opvoeding:
    Eiken vat
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    elegant, fris
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Soil Type:
    Mergel, Kalk
  • Artikelnummer:
    16032
  • Productieadres:
    Weingut Hannes Sabathi
    Kranachberg 51
    8462 Gamlitz
    Austria
sauvignon blanc, wein aus Oostenrijk

Andere interessante wijnen voor u