Flavabom 'Field-White' South Australia 2018
Byrne Vineyards
chenin blanc, colombard, sémillon, muscadelle
Eén wijngaard, vier druivensoorten - samen geteeld, geoogst en gevinificeerd! Deze witte Aussie-wijn heeft een cultstatus bereikt bij onze klanten. En terecht!
Onderscheidingen
Wine in Black score: 93 punten
Het familiewijnhuis Byrne Vineyards versloeg met zijn flavabom 'Field-White' 2016 een hele reeks concurrenten tijdens de 'Great International Wine Award Mundus Vini 2017' (er werden 4.200 wijnen geproefd!) en eindigde met een gouden medaille en de status 'Beste Witte Wijn van Australië'! Dit heeft de vraag doen exploderen, en daarom zijn we ontzettend trots om nu jaargang 2018 aan te mogen bieden. Een inspirerende wijn!
Proefnotitie
Deze wijn toont zich sprankelend groen en maakt indruk met een sensationele fruitexplosie in het bouquet: het ruikt heerlijk naar passievrucht, papaja, perzik, nectarine en groene appel, prachtig vergezeld van lichte bloemige tonen en een vleugje vanille. In de mond sexy en brutaal! Dit is een echte 'Nieuwe Wereld wit', met een 'vleugje Europa', vanwege zijn gemengde cuvée. Ook in de mond bereikt de wijn verbazingwekkende niveaus. Uitstekend fruit ontmoet goed getimed vat. De sappig-weelderige structuur en het prachtige glazuur worden gebufferd door een fijn wijnsteenzuur, terwijl de galm bijna Bourgondische eigenschappen aan het licht brengt.
Past perfect bij
Past goed bij gegrild gevogelte met romige citrus sauzen of geitenkaas met een honing-balsamico vinaigrette. Of fijne vis.
Wat zeggen de experts?
5 Sterren (5/5) James Halliday Wine Companion voor het wijngoed
"The Byrne family has been involved in the SA wine industry for three generations, with vineyards spanning Clare Valley, Eden Valley, Adelaide Plains and Riverland. The vines vary from 20 to over 50 years of age."
Beoordelingen van eerdere jaargangen
Frankfurt International Trophy 2018
Gouden medaille
Wines Showcase Magazine 2018
90 punten
Gouden medaille & Beste Australische witte wijn bij Mundus Vini 2017 voor jaargang 2016
"Flavabom 'Field-White' South Australia 2016 werd verkozen tot Best of Show Australia white en bekroond met goud."
China Wines & Spirits Best Value 2017 voor jaargang 2016
Gouden medaille
International Wine Challenge 2017 voor jaargang 2016
Commended
Bonvinitas voor jaargang 2016
93 punten
Wijngoed
Byrne Vineyards ligt in Norwood, niet ver van Adelaide in Zuid-Australië en is al meer dan vijftig jaar in het bezit van de familie Byrne. Momenteel staat met de broers Rob en Terry Byrne de derde generatie aan het roer. Net als bij andere Australische wijnhuizen geldt ook hier het credo ‘size matters’. Ongeveer 700 hectare wijngaarden worden gecultiveerd in prestigieuze regio’s zoals Clare Valley en Riverland. Met name de klassiekers staan aangeplant zoals shiraz, cabernet sauvignon, chardonnay, pinot noir en riesling. Een bedrijf van deze omvang heeft uiteraard verschillende collecties die wereldwijd worden verkocht: Byrne Family Wines, Thomson Estate, Antiquarian, Scotts Creek, Woolpunda, Criminal Minds, Devlins Mount, Flavabom, 100 Bats, Glamper, Von Rieben, Thievin' Devlin, Highroller, Alloy - Double Pass, Pairings, Aussimento en Glenrun Station. Sommige van deze zijn ook in Europa te koop.
In het droge en hete Zuid-Australië bestaat tegenwoordig een slim watermanagement waardoor Scotts Creek Wetlands – het grootste natuurlijke watergebied in Zuid-Australië – weer heel wat water heeft teruggekregen. Byrne Vineyards behoort tot de belangrijkste producenten van Australië en past daarmee in het rijtje van Penfolds, Kilikanoon, Wolf Blass, Ben Glaetzer, D'Arenberg en Peter Lehmann, om er maar een paar te noemen.
De wijn
Flavabom 'Field-White' Zuid-Australië 2018 is een mix van semillon (40%), chenin blanc (30%), muscadelle (20%) en colombard (10%), uit 'wilde' wijngaarden in Glen Devlin en Scotts Kreek in Zuid-Australië. Het terroir wordt gekenmerkt door steenachtige grond over kalksteen. Het cultiveren van dit type wijngaard was heel normaal toen men het type wijnstok nog niet goed bepalen. Na de oogst werden de druiven gefermenteerd met wilde gist en vervolgens deels gerijpt in Franse barriques, deels in roestvrijstalen tanks.
