Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Crianza Ribera del Duero 2016
  • Guía de Vinos Gourmets - 94
  • Fine - Das Weinmagazin - 93

Crianza Ribera del Duero 2016

Finca La Capilla

tempranillo

16,95 €*
0,75l · 22,60 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 2-5 werkdagen

Maak kennis met deze regelrechte Ribera-hit: hij ontving een gouden medaille en ‘Best of Show’ bij Mundus Vini Spring Tasting 2021, 94 punten van de kritische Guía Vinos Gourmets en 93 punten van de al even strenge redactie van Fine.

Finca La Capilla Ribera Del Duero Crianza 2016
Crianza Ribera del Duero 2016
Finca La Capilla
16,95 €*
0,75l · 22,60 €/l
Wein aus Ribera del Duero, Spanje
Ribera del Duero Finca La Capilla

Onderscheidingen

Guía de Vinos Gourmets 94 / 100 Punten

"Granaatrood. Aromatische neus, tonen van zwarte pruimen, bramen, cacao, zwarte peper, Chinese inkt, turf, gebak, koffiebonen en gerookt vlees. Krachtig, breed, zeer levendig, zoet en evenwichtig. Lange kruidige afdronk."

Fine - Das Weinmagazin 93 / 100 Punten

"Florale tonen, wat bosbessen en een beetje geroosterd broodkruim met sappige zure kersen in de neus. In de mond aanwezig maar toch gesloten, jong, wild en momenteel nog met scherpe randjes. De zuivere zuren, typisch voor het jaar 2016, zorgen voor verfrissing. Dat is precies de kwaliteit van deze wijn, niet zwaar of lomp, maar krachtig en toch stijlvol met een enorme frisheid. Jeneverbes, licht onrijpe kersen en vlierbessen getuigen van de jeugdigheid en directheid van een wijn uit 2016. Geef hem tijd, een nachtje in de karaf of jaren in de kelder.”

Wine in Black score: 93 punten

Toen Cristina Forner en haar team van oenologen in 2015 hun gezicht in de Duero-vallei lieten zien, bracht dat een golf van opwinding teweeg in de regio. De directrice van het beroemde wijnhuis Marqués de Cáceres is namelijk een van de belangrijkste wijnvrouwen van Spanje. Deze goede reputatie is meer dan verdiend, want Cristina Forner verstaat de kunst van het wijn maken door en door. Het is aan haar te danken dat de kwaliteit van de wijnen van wijnhuis Finca La Capilla met sprongen vooruitging. In 2015 waren Cristina en haar team enkel de adviseurs bij het maken van de crianza. In het wijnjaar 2016 namen zij en oenoloog Rodrigo Miñón de productie voor het eerst zelf in handen. Cristina en haar team laten niets aan het toeval over en ze werken aandachtig en vol toewijding. De wijngaarden worden liefdevol verzorgd en de druiven na een strenge selectie handmatige geoogst. In de kelder vindt er vervolgens een zorgvuldige vinificatie plaats. In een mum van tijd zorgde Cristina Forner dat Finca La Capilla tot de top van wijnhuizen in de Duero-vallei behoorde. De beoordelingen van de jaargang 2016 bewijzen haar talent: de wijn kreeg een gouden medaille en de titel ‘Best of Show Ribera del Duero Crianza’ op de Mundus Vini Spring Tasting 2021, 94 punten van Guía Vinos Gourmets en 93 punten van het magazine Fine. Deze crianza baart opzien en dat is volgens ons meer dan terecht.

Proefnotitie

De granaatrode crianza verleidt de neus met fruitige aroma's van zure kersen, bramen, bosbessen en een vleugje zwarte pruimen. Het fruit wordt aangevuld door kruidige tonen van cacao, geroosterde koffiebonen en zwarte peper. Een zweem van turf rondt de complexe neus af. In de mond bezit de wijn pakkende tannines, veel kracht en ook levendigheid. Zoete specerijen en een rokerige toon van spek verrijken het smaakpalet. Met een beetje lucht en tijd worden de tannines zachter en onthullen ze een zeer soepele structuur. Dit is zonder twijfel een indrukwekkende crianza die nog een paar jaar kan worden bewaard. Wanneer u nu al van de wijn wilt genieten, raden wij aan om hem een paar uur van tevoren te karafferen.

rotwein aromas, wein aus Spanje

Past perfect bij

Tapas! Of u nu tortilla de patatas maakt, croqueta de jamon, albóndigas en salsa of pimientos de padrón: tapas zijn een must bij deze wijn. De crianza is ook een graag geziene gast bij de BBQ en past perfect bij gegrilde steak en diverse groenten.

Wein passt Tapas
Wein passt Gegrild vlees
Wein passt Gegrilde groenten

Wijngoed

Het wijnhuis Finca La Capilla ligt in de schilderachtige Duero-vallei. Toen het wijnhuis in 1998 werd opgericht, bezat het 50 hectare wijngaarden op een hoogte van 800 meter. De bodems van zand, leem, kalk en klei zijn ideaal voor de wijnbouw, evenals de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht, die soms oplopen tot 20 ° C. Dankzij deze sterke temperatuursverandering kunnen de druiven in alle rust hun aroma’s ontwikkelen, zonder hun zuren te verliezen. Dit is vooral belangrijk voor de druivensoort tempranillo, die hier tinta del país wordt genoemd. Naast tinta del país staat er ook een kleine hoeveelheid merlot aangeplant. In 2015 maakt Cristina Forner voor het eerst kennis met het wijnhuis Finca La Capilla. De directeur en dochter van de oprichter van Bodegas Marqués de Cáceres uit Rioja heeft enorm veel kennis van de wijnbouw. Ze heeft onder andere ervaring opgedaan in Frankrijk, Rioja, Rias Baixas en Rueda. In 2015 gaven Cristina en haar team van oenologen enkel advies aan Finca La Capilla in Ribera del Duero, maar in 2019 nam ze het wijnhuis over en breidde de wijngaarden uit tot 65 hectare. De komende jaren komen daar nog 10 hectare bij. Naast de rode crianza en de exclusieve tempranillo ‘Vendimia Seleccionada’, is het assortiment inmiddels verrijkt met een witte crianza. Daarom zijn nu ook de druivensoorten verdejo en sauvignon blanc op de wijngaarden te vinden.

Lees meer
Google Map of Finca la Capilla

De wijn

De Finca La Capilla Crianza Ribera del Duero 2016 is gemaakt van 100% tinta del país (tempranillo). De druiven werden perceel voor perceel met de hand geoogst en rechtstreeks naar de kelder gebracht. Daar werden de hele druiven in kleine roestvrijstalen tanks gefermenteerd met de natuurlijke gisten uit de wijngaard. In de tanks vond ook de maceratie plaats, waarbij ervoor werd gezorgd dat niet te veel werd geëxtraheerd. De wijn werd vervolgens met behulp van de zwaartekracht in grote eikenhouten vaten overgebracht voor de biologische zuurafbouw. Hij rijpte daarna 15 maanden in Franse eikenhouten vaten, 50% van de vaten was nieuw, 50% van de vaten werd voor de tweede keer gebruikt. Na de botteling rijpte de crianza nog 24 maanden in de fles.

Wein aus Ribera del Duero, Spanje

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    tempranillo
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Ribera del Duero
  • Wijngoed:
    Finca La Capilla
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    14,5% vol.
  • Past bij:
    Tapas, Gegrild vlees, Gegrilde groenten
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2027
  • Opvoeding:
    Eiken vat
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    fris, fruitig
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    16286
  • Productieadres:
    Finca la Capilla
    Carretera de Anguix s/n
    09300 Burgos
tempranillo, wein aus Spanje

Andere interessante wijnen voor u