Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Grauburgunder 2018
  • customer_favourite_nl

'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Grauburgunder 2018

Emil Bauer & Söhne

grauburgunder

Uitverkocht

Heeft u genoeg van saaie pinot grigio-wijnen? Dan is de Anti-Bullshit grauburgunder van de gebroeders Bauer iets voor u. Real wine from real people!

Andere interessante wijnen voor u

Onderscheidingen

Wine in Black beoordeling: 92 punten

In Italië duidt men pinot grigio vaak aan met de twee beginletters: P.G. Boze tongen beweren dat deze afkorting ook een tweede niet zo’n fraaie betekenis heeft, namelijk: per Germania. Dat betekent: ‘voor Duitsland’. Of beter gezegd: 'Alleen voor Duitsland. Zoiets drinken wij niet.' Het is ook zo dat heel wat uitstekende pinot grigio’s uit Italië komen en gezien de twijfelachtige kwaliteit van veel pinot grigio's in Duitsland is de vraag waarom we deze Bullshit niet gewoon vergeten en in plaats daarvan een eerlijke grauburgunder uit de Pfalz op tafel zetten. Dat dachten de gebroeders Bauer ook en ze maakten een recht-door-zee-wijn, eens geen pinot grigio of pinot gris maar een echte, fijne grauburgunder!

Proefnotitie

Jaargang 2018 is een succes! De mantel, prachtig groen-geel, verleidt tot de eerste diepe slok. Maar daarvoor: het bouquet! Wat een fruitfeest: peer, ananas en citrus smaken wisselen hier af, begeleid door amandel- en nootimpressies. Een delicaat vleugje bloemtonen geeft de zeer fruitintensieve wijn een delicate kant. In de mond leeft de pinot gris op. De pure concentratie van fruitaroma's en het fijne wijnsteenzuur zijn fabelachtig in evenwicht. De Bullshit 2018 is super vers, drank-inducerend en verleidelijk als altijd. Een geweldige, lange finale maakt dit geweldige drinkplezier compleet!

Past perfect bij

Drink deze bullshit-wijn bij Aziatische gerechten en gevogelte.

Wat zeggen de experts?

3 Sterren (3/5) Falstaff Weinguide Deutschland 2020

"De wijnmakerij van Alexander en Martin Bauer staat bekend om zijn levendige slogans en pakkende wijnnamen. Het vakmanschap van beide broers gaat echter verder dan dat: ze produceren volwassen wijnen, die in stilte modern zijn, eigenzinnig, en altijd met een krachtige body!"

3 druiven (3/5) Gault & Millau 2020

"Zeer goed wijngoed. 'Toen mijn broer en ik bijna tien jaar geleden het bedrijf overnamen, hebben we ons afgevraagd wat nog niet bestaat in Duitsland', zegt Martin Bauer, die de wijnmakerij samen met zijn broer Alexander leidt. Ze bekeken met welke bodems ze te maken hadden, hoe de klimatologische omstandigheden waren en hoe ze zich konden ontwikkelen. Ze kozen ervoor internationale rode druivensoorten te planten. Dit bleek een goed idee, vooral in het hete jaar van 2018."

1,5 sterren (1,5/5) Eichelmann 2017 Deutschlands Weine

"Goede producent. Het Nußdorfer familiewijngoed bestaat al vier generaties en wordt vandaag geleid door de aan Geisenheim afgestudeerde Alexander en zijn broer Martin Bauer, die wijnmarketing studeerde. Er wordt een breed spectrum aan druivenrassen geteeld."

Wijngoed

Wijngoed Emil Bauer & Söhne combineert traditie en innovatie. Het familiebedrijf is gevestigd in Landau-Nußdorf, ongeveer zestien kilometer ten zuiden van Neustadt an der Weinstraße. Op dit moment staat het onder leiding van de vijfde generatie Bauer, de deskundige broers Alexander en Martin Bauer, die met hun uitstekende wijnen en ongebruikelijke labels nooit vervelen.

Google Map of Weingut Emil Bauer & Söhne
Meer over het wijngoed

De wijn

De Emil Bauer 'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Pinot Gris 2018 wordt zorgvuldig met de hand geoogst, gefermenteerd en daarna zacht aangedrukt bij een gecontroleerde temperatuur. Na een lange tijd op de gist rijpte een derde in grote eiken vaten en twee derde in roestvrij staal.

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    witte wijn
  • Druivensoort:
    grauburgunder
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Pfalz
  • Wijngoed:
    Emil Bauer & Söhne
  • Serveertemperatuur:
    8-10°C
  • Alcoholpercentage:
    13% vol.
  • Past bij:
    aziatisch eten, gevogelte
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2020
  • Opvoeding:
    op staal en hout
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    fris, fruitig
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    13847
  • Productieadres:
    Weingut Emil Bauer & Söhne
    Walsheimerstraße 18
    76829 Nußdorf
    Germany