Shopping-cart icon
Gratis verzending vanaf 9 flessen of €150
Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Grauburgunder 2016

    'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Grauburgunder 2016

    Emil Bauer & Söhne

    grapes-default-small grauburgunder

    Uitverkocht

    Heeft u genoeg van saaie pinot grigio-wijnen? Dan is de Anti-Bullshit grauburgunder van de gebroeders Bauer iets voor u.

    Andere interessante wijnen voor u

    Onderscheidingen

    Wine in Black beoordeling: 92 punten

    In Italië duidt men pinot grigio vaak aan met de twee beginletters: P.G. Boze tongen beweren dat deze afkorting ook een tweede niet zo’n fraaie betekenis heeft, namelijk: per Germania. Dat betekent: ‘voor Duitsland’ of beter gezegd, alleen voor Duitsland, zoiets drinken wij niet. Natuurlijk, er zijn zeker ook heel wat uitstekende pinot grigio’s uit Italië, maar gezien de twijfelachtige kwaliteiten die Duitsland binnenkomen vraag je je soms terecht af waarom we deze Bullshit niet gewoon vergeten en in plaats daarvan een eerlijke grauburgunder uit de Pfalz op tafel zetten. Dat dachten de gebroeders Bauer ook en ze maakten een recht-door-zee-wijn, eens geen Pinot Grigio, Pinot Gris maar een echte, fijne grauburgunder!

    Ook de nieuwe jaargang 2016 is een feest om te drinken. De prachtige groengele kleur nodigt uit om een stevige slok te nemen. Het frisse bouquet trekt alle registers open: peren, ananas, citrusvruchten, ondersteund door araoma's van amandel en een verleidelijk vleugje bloemengeur. In de mond gaat dit feest onverminderd door. Hij is sappig, knapperig en pittig. Fijne wijnzuren, helder fruit , kortom een lekkere doordrinkwijn. Wie genoeg heeft van pinot-grigio-dikdoenerij, vindt hier een echte grauburgunder!

    Drink deze bullshit-wijn bij Aziatische gerechten en gevogelte.

    Wat zeggen de experts?

    1,5 sterren (1,5/5) Eichelmann 2017 Deutschlands Weine

    "Goede producent. Guter Erzeuger. Het Nußdorfer familiewijngoed bestaat al vier generaties en wordt vandaag geleid door de aan Geisenheim afgestudeerde Alexander en zijn broer Martin Bauer, die wijnmarketing studeerde. Er wordt een breed spectrum aan druivenrassen geteeld."

    1 druif (1/5) Gault&Millau 2017

    “Betrouwbaar wijngoed. De broers Alexander en Martin zijn een nieuwe weg ingeslagen met dit traditionele bedrijf. Veel van de wijnen hebben provocerende namen, wat hen vooral op social media erg geliefd maakt. Zelfs de hoogwaardige wijnen krijgen namen als »Redemption« of »Out of Space«. De wijnen spreken echter ook zonder deze namen, ze leveren continue kwaliteit.”

    Falstaff

    “Op 29 hectare teelt het familiewijngoed in de Zuid-Pfalz vooral burgundersoorten en riesling. Enkele percelen zijn ook beplant met cabernet sauvignon en merlot, deze druiven werden tot dusver grotendeels onvermengd verwerkt. De wijnen, zowel de rode als de witte, zijn heel erg lekker en harmonisch. Vanaf het moment dat de broers Alexander en Martin Bauer op het wijngoed werken - de een oenoloog, de ander marketingspecialist - is er heel wat veranderd. De wijnkaart werd geordend om overzichtelijke wijnprofielen te kunnen presenteren. Ook de etiketten werden volledig opnieuw ontworpen. In het jaar 2012 won het wijngoed het riesling-kampioenschap van een groot wijntijdschrift in de categorie ‘droog’, een duidelijk signaal!”

    Wijngoed

    Sinds 2011 wordt het wijngoed Bauer & Söhne in de vijfde generatie als familiebedrijf geleid. In dat jaar droegen Norbert en Arno Bauer het wijngoed over, nadat het 40 jaar lang te hebben geleid. De nieuwe eigenaren zijn de zonen van Norbert Bauer, Alexander en Martin.

    Google Map of Weingut Emil Bauer & Söhne
    Meer over het wijngoed

    De wijn

    Deze 100% grauburgunder wordt zorgvuldig handmatig geoogst, na een zorgvuldige persing bij gecontroleerde temperatuur gefermenteerd, na lange rusttijd op de gist in roestvrij staal opgevoed en pas laat afgevuld.

    Productinformatie

    • Wijnsoort:
      witte wijn
    • Druivensoort:
      grauburgunder
    • Liter:
      0,75
    • Regio:
      Pfalz
    • Serveertemperatuur:
      8-10°C
    • Alcoholpercentage:
      13%
    • Past bij:
      gevogelte, aziatisch eten
    • Flesrijping:
      tot 2018
    • Opvoeding:
      op stalen tanks
    • Smaak:
      droog
    • Wijngoed:
      Emil Bauer & Söhne
    • Wettelijke vermelding:
      Bevat sulfieten
    • Wijnstijl:
      fris, rijk
    • Artikelnummer:
      12208
    • Productieadres:
      Weingut Emil Bauer & Söhne
      Walsheimerstraße 18
      76829 Nußdorf
      Germany