clock timer
Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Grauburgunder 2016

    'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Grauburgunder 2016

    Emil Bauer & Söhne

    grapes-default-small grauburgunder

    9,95 €*
    13,27 € / Liter
    Geschatte levertijd: 2-5 werkdagen

    Heeft u genoeg van saaie pinot grigio-wijnen? Dan is de Anti-Bullshit grauburgunder van de gebroeders Bauer iets voor u.

    Onderscheidingen

    Wine in Black beoordeling: 92 punten

    In Italië duidt men pinot grigio vaak aan met de twee beginletters: P.G. Boze tongen beweren dat deze afkorting ook een tweede niet zo’n fraaie betekenis heeft, namelijk: per Germania. Dat betekent: ‘voor Duitsland’ of beter gezegd, alleen voor Duitsland, zoiets drinken wij niet. Natuurlijk, er zijn zeker ook heel wat uitstekende pinot grigio’s uit Italië, maar gezien de twijfelachtige kwaliteiten die Duitsland binnenkomen vraag je je soms terecht af waarom we deze Bullshit niet gewoon vergeten en in plaats daarvan een eerlijke grauburgunder uit de Pfalz op tafel zetten. Dat dachten de gebroeders Bauer ook en ze maakten een recht-door-zee-wijn, eens geen Pinot Grigio, Pinot Gris maar een echte, fijne grauburgunder!

    Ook de nieuwe jaargang 2016 is een feest om te drinken. De prachtige groengele kleur nodigt uit om een stevige slok te nemen. Het frisse bouquet trekt alle registers open: peren, ananas, citrusvruchten, ondersteund door araoma's van amandel en een verleidelijk vleugje bloemengeur. In de mond gaat dit feest onverminderd door. Hij is sappig, knapperig en pittig. Fijne wijnzuren, helder fruit , kortom een lekkere doordrinkwijn. Wie genoeg heeft van pinot-grigio-dikdoenerij, vindt hier een echte grauburgunder!

    Drink deze bullshit-wijn bij Aziatische gerechten en gevogelte.

    Wat zeggen de experts?

    1,5 sterren (1,5/5) Eichelmann 2017 Deutschlands Weine

    "Goede producent. Guter Erzeuger. Het Nußdorfer familiewijngoed bestaat al vier generaties en wordt vandaag geleid door de aan Geisenheim afgestudeerde Alexander en zijn broer Martin Bauer, die wijnmarketing studeerde. Er wordt een breed spectrum aan druivenrassen geteeld."

    1 druif (1/5) Gault&Millau 2017

    “Betrouwbaar wijngoed. De broers Alexander en Martin zijn een nieuwe weg ingeslagen met dit traditionele bedrijf. Veel van de wijnen hebben provocerende namen, wat hen vooral op social media erg geliefd maakt. Zelfs de hoogwaardige wijnen krijgen namen als »Redemption« of »Out of Space«. De wijnen spreken echter ook zonder deze namen, ze leveren continue kwaliteit.”

    Falstaff

    “Op 29 hectare teelt het familiewijngoed in de Zuid-Pfalz vooral burgundersoorten en riesling. Enkele percelen zijn ook beplant met cabernet sauvignon en merlot, deze druiven werden tot dusver grotendeels onvermengd verwerkt. De wijnen, zowel de rode als de witte, zijn heel erg lekker en harmonisch. Vanaf het moment dat de broers Alexander en Martin Bauer op het wijngoed werken - de een oenoloog, de ander marketingspecialist - is er heel wat veranderd. De wijnkaart werd geordend om overzichtelijke wijnprofielen te kunnen presenteren. Ook de etiketten werden volledig opnieuw ontworpen. In het jaar 2012 won het wijngoed het riesling-kampioenschap van een groot wijntijdschrift in de categorie ‘droog’, een duidelijk signaal!”

    Het wijngoed

    Sinds 2011 is er in Landau-Nußdorf veel veranderd. De 5de generatie Bauers heeft nu de leiding over het traditierijke familiebedrijf, een zeer kundig tweetal, bestaande uit de broers Alexander en Martin Bauer. Alexander heeft de Geisenheimer hogeschool met succes doorlopen, Martin completeert dat met een afgesloten studie wijnmarketing. Dat past heel goed bij elkaar! Hun vader Norbert draagt ook zijn steentje bij door zijn ervaring en werklust. Hier vindt zo'n mooie symbiose tussen traditie en moderniteit plaats dat het wel een succes moest worden. Het is Alexander gelukt op de kleine 30 hectare in het zuidelijke gedeelte van de Pfalz zijn eigen ideeën over wijn in de praktijk te brengen. De Gault&Millau beloont dat met de eerste welverdiende druif! Naast de klassieke wijn zoals de riesling, grauburgunder, weißburgunder, spätburgunder, sauvignon blanc en cabernet sauvignon, zijn het vooral de speciale edities met de licht provocerende namen die de gebroeders Bauer onverslaanbaar maakt. Zo lang de kwaliteit goed is, is er natuurlijk ook niets op tegen de wijnen 'Sex' of 'Bullshit' te noemen. In tegendeel zelfs!

    Google Map of Weingut Emil Bauer & Söhne

    De wijn

    Deze 100% grauburgunder wordt zorgvuldig handmatig geoogst, na een zorgvuldige persing bij gecontroleerde temperatuur gefermenteerd, na lange rusttijd op de gist in roestvrij staal opgevoed en pas laat afgevuld.

    Productinformatie

    • Wijnsoort:
      witte wijn
    • Druivensoort:
      grauburgunder
    • Liter:
      0,75
    • Regio:
      Pfalz
    • Serveertemperatuur:
      8-10°C
    • Alcoholpercentage:
      13%
    • Past bij:
      gevogelte, aziatisch eten
    • Flesrijping:
      tot 2018
    • Opvoeding:
      op stalen tanks
    • Smaak:
      droog
    • Wijngoed:
      Emil Bauer & Söhne
    • Wettelijke vermelding:
      Bevat sulfieten
    • Wijnstijl:
      fris, rijk
    • Artikelnummer:
      12208
    • Productieadres:
      Weingut Emil Bauer & Söhne
      Walsheimerstraße 18
      76829 Nußdorf
      Germany
    Emil Bauer 'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Grauburgunder 2016
    'Pinot Grigio, Pinot Gris, Bullshit' Drink real Grauburgunder 2016
    Emil Bauer & Söhne
    9,95 €*
    13,27 € / Liter