All you need is love! And Sexy Frizz!
Emil BauerProductinformatie
Artikel nummer | 139012 |
Wijnsoort | Secco |
Druivensoort(en) | Weißburgunder, Muskateller, Riesling |
Land | Duitsland |
Regio | Palts |
Smaak | droog |
Wijnstijl | fris & sprankelend |
Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
Alcoholgehalte (%) | 11,00 % vol |
Restzuur (g) | 7,60 g/l |
Restzoet (g) | 10,00 g/l |
Drinktemperatuur | 6-8°C |
Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
Wijnproducent | Emil Bauer |
Adres | Bottelaar: Emil Bauer, Walsheimer Straße 18, DE-76829 Landau-Nußdorf |
Proefnotitie
Het fruitig-frisse bouquet van honingmeloen, rijpe abrikozen en een vleugje sinaasappelbloesem is fantastisch. De geur is verleidelijk en laat het water in de mond lopen. In de mond is de wijn fruitig en vederlicht, uitermate goed drinkbaar en met een fijne mousseaux. De afdronk is verleidelijk.
Onderscheidingen
91
Wine in Black
Wine in Black
Volgens de gebroeders Bauer is liefde alles wat een mens nodig heeft, en Sexy Frizz nog. Hun prosecco frizzante is gemaakt van de druivensoorten riesling, weißburgunder en muskateller. Het koolzuur werd op natuurlijke wijze toegevoegd. Zet deze lichte, heldere wijn koud, open de fles en geniet van een grote portie liefde.
Past bij
Oesters, verfijnde hapjes zoals geitenkaas met vijgen en lichte desserts, bijvoorbeeld fruitsalades of sorbetijs. Of als stijlvolle opmaat voor het diner.
Emil Bauer
Het wijngoed Emil Bauer& Söhne ligt in Landau-Nußdorf, ten zuiden van het stadje Neustadt an der Weinstraße. Aan het roer van het traditierijke familiebedrijf staat momenteel de vijfde generatie Bauers: de broers Alexander en Martin. Maar ook vader Norbert blijft betrokken bij het wijngoed en draagt kennis en ervaring bij. Zo komen traditie en moderniteit harmonieus samen.
De wijn
Emil Bauer 'All you need is love! And Sexy Frizz!' is een verfijnde cuvée van riesling uit 2014, weißburgunder en muskateller. Het wijngoed maakte de wijn volgens de sektmethode. Dat betekent dat koolzuur in de wijn ontstaat door hem twee keer te vergisten en niet door het toe te voegen. Deze methode kost veel tijd en is kostbaar. Daarom heeft de wijn een officieel erkenningsnummer en is hij gekwalificeerd als kwaliteitsparelwijn b.A. Pfalz.