El Conocedor Cabernet & Carménère Reserva Privada Valle del Maule 2019
Hacienda Maule – CWC
Anders €7.90 verzendtarief.
El Conocedor betekent in het Nederlands connaisseur - een toepasselijk naam, want elke wijnkenner zal deze reserva uit de Valle del Maule in Chili zeer waarderen. De wijn combineert kracht en weelde met elegantie en frisheid. Verheug u op veel kwaliteit voor een bescheiden prijs!
Onderscheidingen
Wine in Black score: 92 punten
De Valle del Maule behoort tot de interessantste en beste terroirs in Chili. De familie Guerra, die er 80 jaar geleden hun wijnhuis begonnen, hebben dus bewezen over het juiste wijninstinct te beschikken. De vallei biedt een zeer evenwichtig klimaat met warme dagen, maar koele nachten. Dit verlengt de rijpingstijd van de druiven en maakt het mogelijk om complexe, diepe wijnen te maken die ondanks al hun kracht, toch hun frisheid behouden. Daarbij komen nog de geweldige, mineraalrijke alluviale gronden, met hier en daar wat vulkanisch gesteente. Renato Guerra is verantwoordelijk voor de wijnproductie en hij weet het potentieel van het terroir uitstekend te benutten.
Proefnotitie
De Cabernet & Carménère Reserva 2019 heeft een intense, donkere en purperrode kleur. In de neus is hij indrukwekkend fruitig en rijp, kruidig en geconcentreerd. De wijn geurt naar rode en zwarte bessen, rijpe pruimen en kersen, aangevuld door hints van mokka, peper en getoast eikenhout. In de mond is de El Conocedor vol en geconcentreerd met tonen van rijp, sappig fruit. De fijnkorrelige tannines bieden een zeer goede structuur en worden begeleid door een koele mineraliteit, die zich in de afdronk met de kruidigheid van het hout verbindt.
Past perfect bij
Barbecue en klassieke stoofgerechten.
Wijngoed
De Viña Hacienda Maule is een familiebedrijf in het hart van Maule, opgericht door de Guerra familie. Deze Italiaanse familie kwam in 1935 naar de streek en plantte de eerste wijnstokken in 1940. Zij waren niet de enige. Veel Italiaanse families met ervaring in de wijnbouw kwamen in die tijd naar Chili en naar Valle del Maule in het bijzonder. In de loop der tijd heeft de familie Guerra ongeveer 750 hectare grond met wijnstokken beplant. Zij concentreren zich op het onderzoeken van de optimale combinatie van bodem, microklimaat en druivensoorten zoals cabernet sauvignon, merlot, carménère, syrah, pinot noir, sauvignon blanc en chardonnay. Tegenwoordig maakt Viña Hacienda Maule deel uit van de Chileense Wine Company (CWC). Het bedrijf is opgericht door de familie Guerra en omvat verschillende merken.
De wijn
De El Conocedor Cabernet & Carménère Reserva Privada Valle del Maule 2019 is afkomstig van extreem stenige, kale wijngaarden aan de voet van de Andes. Na een klassieke fermentatie rijpte de cuvée 12 maanden in Franse eikenhouten vaten.
Productinformatie
