Shopping-cart icon
Gratis verzending vanaf 9 flessen of €150
Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
'Pfärit 1597' Ruppertsberger Riesling trocken 2014

    'Pfärit 1597' Ruppertsberger Riesling trocken 2014

    Dr. Bürklin-Wolf

    grapes-default-smallriesling

    Uitverkocht

    Dit wereldklasse wijngoed overtuigt opnieuw. Nu met de 2014 editie van Pfärit 1597! Dit is een perfecte authentieke Pfälzer riesling!

    Andere interessante wijnen voor u

    Onderscheidingen

    Wine in Black waardering: 93 punten

    Zelden waren wij zo blij met een eigen label als het geval was bij de Riesling 'Pfärit 1597' van het wijngoed Dr. Bürklin-Wolf! Want eerlijk gezegd verliep de toenadering tussen een van de oudste en ongetwijfeld beste wijngoederen van Duitsland en een van de jongste internetshops voor wijn niet zonder slag of stoot. Gelukkig had dit avontuur een happy end. Behalve een heel bijzondere naam leverde het ook een héél bijzondere riesling op.

    Maar laten we bij het begin beginnen. Dat de geschiedenis van dit wijngoed teruggaat tot het jaar 1597 is mag bekend zijn. Minder aandacht krijgen wellicht de paarden, die vele eeuwen onmisbare arbeiders in de wijngaard waren. En daarom wilde men een eerbetoon brengen aan deze trouwe metgezel. Omdat het woord ‘paard’ in het oprichtingsjaar 1597 in Middelhoogduits nog ‘Pfärit’ heette, kwamen wij op de naam ‘Pfärit 1597’. De fijne Ruppertsberger riesling voor deze editie werd weliswaar zonder de hulp van paarden geproduceerd (de laatste twee zijn met welverdiend pensioen gegaan), maar dat verandert niets aan de grandioze kwaliteit. Want in Ruppertsberg staan ook de druivenstokken voor de Grand Cru in ruiterpad-afstanden, dus geknipt voor de ‘Pfärit 1597'!

    De wijn is strogeel van kleur en toont groengouden reflecties in het glas. Het bouquet geurt duidelijk, zoals het een riesling van Bürklin-Wolf betaamt, naar perzik, abrikoos, rode appel, kruidennuances en subtiele bloemige aroma's, die door de koele en frisse mineralen perfect in balans worden gehouden. In de mond toont hij veel authenticiteit en karakter. Het is een wijn met pit en subtiele mineralen zonder dat hij het typische karakter van een Pfälzer riesling verliest. De afdronk toont knapperige wijnzuren, een krachtige frisheid en een typisch rieslingkarakter. Een riesling die maar weinig Duitse wijngoederen met deze precisie produceren!

    Deze topriesling past goed bij een gebakken forel, maar ook bij een heerlijke salade of een Aziatisch gerecht.

    Wat zeggen de experts?

    4 (4/5) rode druiven in de Gault&Millau wijngids 2014:

    “Uitmuntend bedrijf, één van de beste wijnproducenten van Duitsland. Verdient in zijn klasse bijzondere aandacht. Met zijn indrukwekkende rieslings is Bürklin-Wolf in Duitsland en zelfs wereldwijd concurrentieloos. Ieder jaar opnieuw slaagt men er in om de wijnen een losse en speelse lichtvoetigheid te geven, zodat ze ondanks hun grote kracht een zekere rust uitstralen. Wij verheugen ons zeer over deze continuiteit.”

    4/5 FFFF ‘Feinschmecker Guide’ 2014 over het wijngoed:

    “Uitstekende wijnkwaliteit. Dankzij een onberispelijke rieslingcollectie zit dit wijngoed dit jaar bij de hernieuwde opname in de delicatessenselectie in de kopgroep.”

    **** (4/5) sterren Eichelmann 2014 Deutschlands Weine over het wijngoed:

    “Uitstekend wijngoed. De Ruppertsberger maakt een iets speelser en vriendelijker indruk, en toont nu al volop kracht. De wijnen maken een natuurlijke indruk, hier gaat men klaarblijkelijk behoedzaam te werk.”

    Robert Parker's Wine Advocate over het wijngoed:

    “This estate has once-again demonstrated that it is among the half dozen or so most consistently successful in Germany at rendering well-balanced, completely dry Rieslings capable of dancing, not to mention of distinctively evoking the top Pfalz vineyards in which they grew.”

    Het wijngoed

    Het wijngoed Dr. Bürklin-Wolf is een van de allergrootste van Duitsland. Alleen al de traditie is indrukwekkend. De geschiedenis gaat terug tot het jaar 1597. Hoewel men zich bewust is van de unieke eigen geschiedenis, heeft men zich met veel succes weten aan te passen aan de moderne tijd en is het wijngoed tegenwoordig zelfs vooruitstrevend. Al in de jaren 90 van de vorige eeuw begon men mij Bürklin-Wolf met de nu bekende classificaties Grand Cru, Premier Cru, Ortswein en Gutswein. Dat veroorzaakte destijds heel wat opschudding. Onder leiding van Bettina Bürklin von Guradze bleef men dit principe trouw. En vandaag straalt de ster van Bürklin-Wolf helderder dan ooit.

    Ook de hard facts zijn indrukwekkend. Op 86 ha bevinden zich maar liefst acht toplocaties van de Pfalz: Kirchenstück, Jesuitengarten, Ungeheuer en Pechstein (Forst) Kalkofen en Hohenmorgen, (Deidesheim), Reiterpfad en Gaisböhl (Ruppertsberg). Maar ook de Premier Cru, te noemen bijvoorbeeld de drie Wachenheimer Lagen Gerümpel, Goldbächel en Rechbächel, horen bij het beste wat Duitsland aan rieslings te bieden heeft. Dit wetende is het niet meer dan vanzelfsprekend dat zelfs de eenvoudige Ortsweine voortreffelijk zijn. 82% van de wijngaarden is met riesling beplant. Daarbij komen 13% burgundersoorten, de resterende 5% is met dornfelder, merlot, sangiovese, cabernet franc, cabernet sauvignon en sauvignon blanc beplant. Het wijngoed is lid van zowel de VDP als de Biodyvin. Sinds 2005 worden alle wijngaarden biologisch bewerkt. Ook het wijngoed zelf is een echt juweeltje geworden. Hiervan kunt u zichzelf overtuigen. Acht evenementenruimtes uit de 19e en 20e eeuw bieden ruimte voor feesten. In de eigen vinotheek kan wijn worden geproefd. En natuurlijk kunnen wijnen hier ook meteen worden meegenomen. Het is dus de moeite waard om … “de toonaangevende producent van grote droge rieslings in heel Duitsland” (Gault&Millau) te bezoeken.

    Google Map of Weingut Dr. Bürklin-Wolf e. K.

    De wijn

    Dr. Bürklin-Wolf 'Pfärit 1597' Ruppertsberger Riesling trocken 2014 komt 100% van de Ruppertsberger Riesling-percelen en is als Ortsriesling geclassificeerd. Na de selectieve handmatige oogst van de volrijpe druiven in september 2014 volgde de gisting onder gecontroleerde temperatuur in een roestvrijstalen tank. Daarna rijpte de wijn in roestvrijstaal en grote houten vaten. De naam ‘Pfärit 1597’ is een hommage aan de lange traditie van het wijngoed en de trouwe viervoetige arbeiders in de wijngaard. Pfärit is het middelhoogduitse woord voor paard. Die werkten letterlijk eeuwenlang mee in Bürklin-Wolf.

    Productinformatie

    • Wijnsoort:
      witte wijn
    • Druivensoort:
      riesling
    • Liter:
      0,75
    • Regio:
      Pfalz
    • Serveertemperatuur:
      8-10°C
    • Alcoholpercentage:
      12,5%
    • Flesrijping:
      tot 2021
    • Opvoeding:
      op staal en hout
    • Smaak:
      droog
    • Wijngoed:
      Dr. Bürklin-Wolf
    • Wettelijke vermelding:
      Bevat sulfieten
    • Wijnstijl:
      complex, fris
    • Past bij:
      aziatisch eten, vis
    • Bio-certificaat:
      DE-ÖKO-003
    • Artikelnummer:
      10584
    • Productieadres:
      Weingut Dr. Bürklin-Wolf e. K.
      Weinstraße 65
      67157 Wachenheim
      Germany