Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Rivesaltes Vin Doux Naturel 1949
  • Jancis Robinson - 18.5
  • Antonio Galloni - Vinous - 94

Rivesaltes Vin Doux Naturel 1949

Domaine La Sobilane

Grenache Noir

169,00 €*
0,75l · 225,33 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 2-5 werkdagen
* Alle prijzen zijn incl. BTW en excl. verzendkosten
Gratis verzending vanaf 9 flessen of €150
Anders €7.90 verzendtarief.

Het is moeilijk te geloven dat deze wijn meer dan 70 jaar oud is. De typische toetsen van gerijptheid worden gedragen door een grote finesse. Ook door de vakpers wordt hij geprezen: 94 punten van Vinous en 18,5 punten van Jancis Robinson.

Domaine La Sobilane Rivesaltes Vin Doux Naturel 1949
Rivesaltes Vin Doux Naturel 1949
Domaine La Sobilane
169,00 €*
0,75l · 225,33 €/l
Wein aus Roussillon, Frankrijk
Roussillon Domaine La Sobilane

Onderscheidingen

Jancis Robinson 18.5 / 20 Punten

"Burnt coffee, dark chocolate, fig and tar. Very elemental in style – tastes like smelting metal with the smoke and fire of heavy industry. Long, burnt sugar notes on the finish."

Antonio Galloni - Vinous 94 / 100 Punten

"The 1949 Rivesaltes has a deeper colour than vintages from the 1950s and 1960s: a burnished amber core with flecks of greenness on the rim. It has a sublime bouquet with walnut, marmalade, espresso, almost peat-like scents that render the aromatics with real complexity. The palate is medium-bodied with tangy marmalade, orange rind, marjoram, and white pepper. An undercurrent of clove develops with time. I love the harmony and precision of this Rivesaltes – so refined and precise on the finish. Superb."

Wine in Black score: 94 punten

Philippe Gayral doorzocht voor zijn serie Vin Doux Naturels de kelders van menig oud wijnhuis in Roussillon. Hij noemt de lijn zelf 'l'Archiviste', te vertalen als 'bewaarder', en dat vinden wij een toepasselijke naam. Hij brengt namelijk schatten aan het licht, die we anders misschien zouden mislopen. En dat zou jammer zijn! Deze Rivesaltes rijpte bijna 75 jaar en is een complexe, zoete wijn, die een unieke drinkervaring biedt!

Proefnotitie

Deze Rivesaltes dateert uit 1949 en blinkt uit dankzij het 100% grenache noir gehalte in donker mahoniehout. De wijn ruikt naar turf, aarde, teer en zoethout in combinatie met boshoning, kerstkruiden en Engelse jam. Daarnaast zijn er tonen van walnoten en gember aanwezig. In de mond wordt de Rivesaltes met lucht complexer. Hij onthult een gelaagd beeld van sinaasappeljam, kweepeer, marsepein, honing, zoethout en peper met een bijna dikke, geconcentreerde textuur. In de finale wordt de wijn bijna zout, wat typisch is voor een Rivesaltes. Deze zoutigheid gaat heerlijk samen met de zoete en toffee-achtige noten.

red aromas, wein aus Frankrijk

Past perfect bij

Een Pastilla de Pigeon, walnotentaart, blauwe kaas of een goede sigaar!

Wein passt Blauwe kaas
Wein passt Pure chocolade

Wijngoed

De overgrootvader van de huidige eigenaar, Pierre Daniel, zoon van een landarbeider, kocht in 1908 Domaine La Sobilane. Toentertijd was het een landgoed met 10 hectare wijngaarden. Zijn zoon Maurice, een vliegenier tijdens de Eerste Wereldoorlog, nam het domein in 1919 over en breidde het uit. In 1945 kwamen zijn twee zonen Francis en George Daniel bij het bedrijf en ook zij bouwden het uit. Uiteindelijk nam in 1985 kleindochter Mauricette Daniel het stokje over. Vandaag de dag omvat Domaine la Sobilane 54 hectare wijngaarden. Het wijnhuis produceert echter geen rivesaltes meer, maar alledaagse wijn. Het is daarom des te mooier dat er enkele vaten met rivesaltes-jaargangen uit de jaren 40 tot 60 bewaard zijn gebleven en dat er mensen bestaan zoals Philippe Gayral, die deze schatten weten op te sporen.

Lees meer
Google Map of Domaine La Sobilane

Vinificatie

Deze Rivesaltes is gemaakt van 100% grenache noir, afkomstig van een hoog terras tussen Perpignan en Canet-en-Roussillon. De bodem bestaat hier uit galets roulés. Dat zijn grote ronde kiezels op een zeer kleiachtige ondergrond met een dunne laag zand en slib. Na de handmatige oogst zijn de druiven ontsteeld en langzaam vergist. De vergisting stopte echter op een bepaald moment door de toevoeging van 95% eau-de-vie - dit wordt mutage genoemd - om een wijn met een hoog restsuikergehalte te produceren, in dit geval met 16% alcohol. Op het Domaine La Sobilane rijpte de grenache noir drie jaar of meer in rieten flessen buiten de kelder, waar hij sterk oxideerde. Het resultaat: fijne tannines en een heerlijke romige en oxidatieve geur.

Wein aus Roussillon, Frankrijk

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    versterkte wijn
  • Druivensoort:
    Grenache Noir
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Roussillon
  • Wijngoed:
    Domaine La Sobilane
  • Serveertemperatuur:
    10-12°C
  • Alcoholpercentage:
    16% vol.
  • Past bij:
    Blauwe kaas, Pure chocolade
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2039
  • Opvoeding:
    Cement tank
  • Smaak:
    zoet
  • Wijnstijl:
    complex, gerijpt
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Soil Type:
    Klei
  • Artikelnummer:
    17290
  • Productieadres:
    Domaine La Sobilane
    66570 St. Nazaire
    France
versterkte wijn, wein aus Frankrijk

Andere interessante wijnen voor u