Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
'Les Bordes' Mâcon-Lugny 2019
  • Guide Hachette des Vins - 2
  • best_buy_nl

'Les Bordes' Mâcon-Lugny 2019

Domaine des Carmes

chardonnay

14,95 €*
0,75l · 19,93 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 2-5 werkdagen
* Alle prijzen zijn incl. BTW en excl. verzendkosten
Gratis verzending vanaf 9 flessen of €150
Anders €7.90 verzendtarief.

Bourgogne en chardonnay horen gewoon bij elkaar. Helaas moeten we er vaak veel voor betalen. Gelukkig vonden we een van de zeldzame uitzonderingen met deze Mâconnais-schoonheid, die schittert met 2 Guide Hachette sterren!

Domaine des Carmes 'Les Bordes' Mâcon-Lugny 2019
'Les Bordes' Mâcon-Lugny 2019
Domaine des Carmes
14,95 €*
0,75l · 19,93 €/l
Wein aus Bourgondië, Frankrijk
Bourgondië Domaine des Carmes

Onderscheidingen

Guide Hachette des Vins 2 / 3 Sterren

"Deze 2019-editie overtuigde de jury met zijn elegantie en finesse. Ervaar een boeket geparfumeerd met mineraliteit, varen, menthol, kleine haagbloemen en acaciahoning. Soepel en verfijnd, met mooie zuren, de smaakervaring biedt een lange aromatische afdronk met verse amandelen en veel harmonie."

Wine in Black score: 93 punten

Wanneer bourgogne en Chardonnay in één zin worden genoemd, worden meestal de vaak exorbitant dure groeisels van de Côte d'Or bedoeld, van de Côte de Beaunem om precies te zijn. Dit is tenslotte de thuisbasis van legendarische cru's als Montrachet! En deze roem laat zich al jarenlang betalen. Dit was de belangrijkste reden waarom de familie Rattez zich in de jaren 1970 in de Mâconnais vestigde, in plaats van aan de Côte de Beaune. Met andere woorden, in het zuidelijkste puntje van de Bourgogne, in de onmiddellijke nabijheid van de Beaujolais. De locatie is slim gekozen, want ook hier ontvouwt de chardonnay zijn glans op de steile kalksteenhellingen. De klimatologische omstandigheden en het terroir zijn verrassend gelijkaardig. In de Mâconnais is de prijs echter nog niet zo sterk gestegen, zodat u er nog steeds grote elegantie kunt vinden voor een verbazingwekkend lage prijs. Zoals de 'Les Bordes' Mâcon-Lugny 2019 van Domaine des Carmes, die niet alleen ons versteld deed staan, maar ook de jury van de nauwgezette Guide Hachette. Deze musthave heeft zijn 2 sterren meer dan verdiend!

Proefnotitie

De chardonnay vloeit medium goudgeel in het glas. Het bouquet heeft even tijd nodig om te openen, maar dan ontvouwt zich de volle pracht. Subtiele tonen van verse peer en witte bloemen zijn hier te vinden, evenals amandelen, acaciahoning, wat limoenschil, verse weidekruiden en een vleugje menthol. In de mond zijn er prachtige contrasten te ontdekken. Aan de ene kant valt een stralend wijnzuur op, dat aan de andere kant vakkundig wordt aangevuld door een delicaat smelten. Daarnaast is er een mooie zilt-minerale frisheid die de harmonieuze afdronk inleidt.

weisswein aromas, wein aus Frankrijk

Past perfect bij

Gevogelte in alle soorten past uitstekend bij deze wijn. Evenals mals kalfsvlees of sterke kazen.

Wein passt Gevogelte
Wein passt Pittige kaas

Wat zeggen de experts?

Gold - Concours Lyon 2021

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Wijngoed

Binnen het Franse wijngebied Bourgogne neemt de Mâconnaise een bijzondere plaats in. Niet omdat chardonnay hier overheerst, maar omdat gamay de rode paradedruif is in plaats van pinot noir. De wijnstreek Beaujolais, met wijngaarden vol gamay, ligt dan ook in de buurt. In Bissy-la-Mâconnaise, in het hart van de Mâconnais, werd in de jaren 1970 het Domaine des Carmelites gesticht door de familie Rattez. Chardonnay is de onbetwiste ster van het wijnhuis. Deze beroemde druivensoort gedijt op een groot deel van de 17,5 hectaren - aangevuld met gamay en een beetje pinot noir. In 1998 nam kleinzoon Thomas Rattez het wijnhuis over en doopte het om tot Domaine des Carmes. Maar dat was niet de enige verandering die de oenoloog introduceerde. Hij zorgde ook voor meer biodiversiteit in de wijngaarden en reduceerde het gebruik van pesticiden tot een absoluut minimum. Het is ook aan hem te danken dat de wijnen nu al enkele jaren op indrukwekkende wijze hun terroir weerspiegelen - en dat voor een meer dan eerlijke prijs.

Lees meer
Google Map of Domaine des Carmes

De wijn

De 'Les Bordes' Mâcon-Lugny 2019 van Domaine des Carmes is gevinifieerd van 100% chardonnay. De druiven komen uit de gemeente Lugny. De wijnstokken zijn geworteld in kalkhoudende grond op steile hellingen. De oogst is handmatig en selectief. De druiven worden voorzichtig geperst en vergist in roestvrijstalen tanks en grote eiken vaten. Na de gisting blijft de wijn daar en mag hij enkele maanden op de fijne droesem rusten. Een klein deel ondergaat biologische zuurafbraak.

Wein aus Bourgondië, Frankrijk

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    witte wijn
  • Druivensoort:
    chardonnay
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Bourgondië
  • Wijngoed:
    Domaine des Carmes
  • Serveertemperatuur:
    10-12°C
  • Alcoholpercentage:
    13% vol.
  • Past bij:
    Gevogelte, Kalfsvlees, Pittige kaas
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2026
  • Opvoeding:
    Staal en hout
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    elegant, mineraal
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    17814
  • Productieadres:
    Domaine des Carmes
    1, ROUTE DE MACON
    71260 BISSY-LA-MÂCONNAISE
    France
chardonnay, wein aus Frankrijk

Andere interessante wijnen voor u